是为了更多地与阳光接触，吸收光能，进行光合作用，制造有机物。植物的叶平展是为了最大面积吸收阳光、交叉生长是为了充分利用空间阳光、目的是一样的、植物的叶子是相当于是光合工厂、植物的茎是水分和营养物质的传输系统。
拓展资料
树叶是树进行光合作用的部位。叶子可以有各种不同的形状、大小、颜色和质感。叶子可以聚成一簇，也可以遍地散落。叶子的边缘可以是光滑的，也可以是锯齿状。
一片完整的树叶包括以下三个部分：叶片是平展的，交叉生长，有利于接受更多的阳光。叶柄―支持这叶片，并把叶片和茎连接起来。托叶―保护幼叶。（有些植物没有托叶，有些植物的托叶很早就脱落了。
树叶是植物进行光合作用、制造养分的主要器官。通过吸收二氧化碳，释放氧气（释放场所：气孔），提供食物，遮风挡雨。树叶光合作用是通过叶绿体来完成的。
参考资料
百度百科―树叶
植物叶子平展是因为：
可以使得植物受力均匀，在生长过程中保持平衡。
可以更好的进行光合作用，促进生长。
在植株上交叉生长叶子的植物是单子叶植物，如：水稻，玉米等。
在植株上对半生长叶子的植物是双子叶植物，如：向日葵，大豆等。
拓展内容：双子叶植物与单子叶植物
双子叶植物：
双子叶植物和单子叶植物是被子植物的一种分类。
在所有的被子植物中，又可分为两大类，即双子叶植物和单子叶植物。它们的根本区别是在种子的胚中发育二片子叶还是发育一片子叶，二片的称为双子叶植物，一片的称为单子叶植物。前者如苹果、大豆；后者如水稻、玉米。这两类植物比较容易区分，因为它们之间在形态上有一些明显的不同。双子叶植物的根系，基本上是直系，主根发达；不少是木本植物，茎干能不断加粗；叶脉为网状脉；花中萼片、花瓣的数目都是5片或4片，如果花瓣是结合的，则有5个或4个裂片。单子叶植物的根系基本上是须根系，主根不发达；主要是草本植物，木本植物很少，茎干通常不能逐年增粗；叶脉为平行脉，花中的萼片、花瓣的数目通常是3片，或者是3片的倍数。利用上述几方面的差异，可以比较容易地区分单子叶植物和双子叶植物。
在整个被子植物中，双子叶植物的种类占总数的4/5，双子叶植物除了几乎所有的乔木以外，还有许多果类、瓜类、纤维类、油类植物，以及许多蔬菜；而单子叶植物中则有大量的粮食植物，如水稻、玉米、大麦、小麦、高粱
植物的叶子平展，而且在植株上交叉生长，相互之间不重叠，互不遮挡。这样生长的优势是：
1.可以使植物受力均衡。
2.叶子又能最大限度地接受阳光雨露，能够更充分地利用阳光进行光合作用。
附上绿萝叶子图片
拓展资料
叶，是维管植物营养器官之一。
其功能是进行光合作用合成有机物，并有蒸腾作用，提供根系从外界吸收水和矿质营养的动力。有叶片、叶柄和托叶三部分的称“完全叶”，如缺叶柄或托叶的称“不完全叶”；又分单叶和复叶。
叶片是叶的主体，多呈片状，有较大的表面积适应接受光照和与外界进行气体交换及水分蒸散。
富含叶绿体的叶肉组织为进行光合作用的场所；
表皮起保护作用，并通过气孔从外界取得二氧化碳而向外界放出氧气和水蒸气；
叶内分布的维管束称叶脉，保证叶内的物质输导。叶的形状和结构因环境和功能的差异而有不同。
1.可以使植物受力均衡。
2.叶子又能最大限度地接受阳光雨露，能够更充分地利用阳光进行光合作用。
一个是能够吸收。很多的阳光。