问：苦笋的种植和前景如何看待？
苦笋我老家又称笋子、竹笋，主要生长在农村大山中，春季就开始生长，在农村苦笋处理不好就会有枯味，通常我家把苦笋切薄后放水里煮开，然后在捞出来泡冷水中一晚上，之后在食用，此时的苦笋鲜脆可口，一点也没有苦涩的味道。
苦笋种植前景苦笋性寒甘苦，有清热利尿、活血祛风功效，其营养价值丰富，富含纤维素，能促进肠的蠕动，适当食用可降低胆固醇和脂肪，在生活中有些人用于减肥和预防便秘。因此，近些年深受消费者喜爱，市场需求量也不断提高，现阶段发展苦笋种植是不错的投资选择。
苦笋人工繁殖跟大自然生长没什么区别，都是在深山中生长，可通过野生苦笋移栽规划种植，这样有利于降低前期成本投入、易于管理、采收，平时也不用精心管理，种下去以后去砍下杂竹，清理下垃圾，无需用农药、化肥，这样种植出来的苦笋属于纯天然绿色产品，其价格也是非常可观的，市场上剥好皮的苦笋可卖到10元左右/斤。人工种植苦笋比野生的更粗壮，苦味也稍淡一些，不用水煮也可食用，非常方便。
综合上述，近些年由于苦笋市场需求量大增，如今已成为部分农户致富的手段之一，在此同时，需要注意在种植前对市场分析研究，不要盲目跟风种植，要合理科学因地制宜种植，以减少投资带来的风险，从而达到最大化经济效益。
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你有市场销售经验吗？不是泼你冷水，种植很容易的前提是你收获后有没有人要。先分析下你们那的销售前景如何再种植，别盲目跟风
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