山参是世界公认的最佳补品，是古今医药宝库中最珍贵的药物，山参具有补养五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、除邪气、明目开心、益智健脑、大补元气、抑制肿瘤、调节血压、降低血脂、久服益寿延年。 山参在我国应用有上千年的历史，目前越来越稀少，是一味难得的天然绿色补品。
安神、增强记忆力：
山参对人体神经系统的影响作用明显，镇静效果较强，可以“安精神、”。坚持服用，可以有效地增强记忆力，提高智力劳动效率，使集中精力学习过程中的疲惫性明显降低，同时可以增强视力。对需要精细、协调动作和集中精力的人，效果更为突出。
平衡人体机能：
山参可刺激外围血液循环，能改善心脏衰竭引起的病理状态，使心脏收缩力增强，保持血压正常，改善心肌缺血状态，强心作用明显；对贫血病疗效显著、能促进糖代谢和肝细胞微粒体及蛋白质的生物合成，降低血糖作用突出；具有调节胆固醇正常含量的作用，预防动脉粥样硬化形成。
提高性生活质量：
山参可改善非特异性刺激耐受力，能兴奋垂体分泌促性激素，当男女生殖机能衰退，特别是性机能消失时，服用山参效果明显。
提高免疫力、抗疲劳、抗衰老：
山参对大脑和中枢神经系统的调节，控制内分泌机能，延缓细胞衰老进程，全面提高人体免疫功能，具有非常明显的作用，是一种难得的滋补强壮剂，有效促进人的食欲、睡眠、疲乏等症状的改善。
养颜功效：
山参有促进角质降解和延缓皮肤老化作用，对皮肤有濡养保护之功效。
防治癌症：
山参中的单体皂苷Rg3可用作治疗癌症，能促进免疫球蛋白含量增强、增强网状内皮系统功能，对癌症有一定防治作用。
用法用量：
口含或嚼食，将参蒸软切成2-3毫米厚的薄片，凉干成盒内，用时取出2-3片口含或嚼食，冲水饮。
将参片取出4-6片置杯内，用开水冲开复盖3-5分钟即可饮用，可连续饮用，再次服用泡酒饮用，将参放入瓶内，加入优质白酒500ml，浸泡一周后可服用，每次服用28ml。
可以泡酒的，其功效比人工的强，用量要少。