一、百合花怎么凉拌好吃
百合花100克
芦笋50克
辅料
盐
1克
糖
1克
果醋
15克
亚麻籽油
凉拌百合花的做法
1.
干的百合花。这种百合花是兰州百合开的那种花。
2.
清水洗净后用温水浸泡15分钟。
3.
然后用开水煮两分钟左右，然后捞出立即用凉开水过凉。经过这样煮，百合花不会有一点的苦涩味道。
4.
芦笋开水焯烫一下。我烫的多，这个菜用不了这么多。
5.
超烫好的芦笋斜切成片儿。
6.
用部分的芦笋切片儿围边装饰。
7.
百合花捞出放入芦笋片，加盐，糖，果醋和油调味儿。
8.
最后装盘儿即可享用。
请点击输入图片描述
凉拌百合花成品图
用果醋味道会更好一些。普通的醋会有点儿折百合花的味道。
二、百合花怎么凉拌好吃
百合花100克
芦笋50克
辅料
盐
1克
糖
1克
果醋
15克
亚麻籽油
凉拌百合花的做法
1.
干的百合花。这种百合花是兰州百合开的那种花。
2.
清水洗净后用温水浸泡15分钟。
3.
然后用开水煮两分钟左右，然后捞出立即用凉开水过凉。经过这样煮，百合花不会有一点的苦涩味道。
4.
芦笋开水焯烫一下。我烫的多，这个菜用不了这么多。
5.
超烫好的芦笋斜切成片儿。
6.
用部分的芦笋切片儿围边装饰。
7.
百合花捞出放入芦笋片，加盐，糖，果醋和油调味儿。
8.
最后装盘儿即可享用。
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凉拌百合花成品图
用果醋味道会更好一些。普通的醋会有点儿折百合花的味道。
三、无花果干百合糖水的做法步骤图，怎么做好吃
用料
无花果干 100克
百合
20克
冰糖
可有可无
无花果干百合糖水的做法
四、如何制作百合干
选料。
选用新鲜、鳞茎肥厚、无病虫害、无机械损伤、品质优良的百合作原料。
剥片。
将选好的百合鳞茎用剪刀剪去须根，从外向内剥下鳞片，注意轻剥轻放，防止破损。
清洗。
将剥下的鳞片分外、中、内三层及黄、白、斑点三色分别倒入清水中，并轻轻搅动，洗净后捞出沥干水分，分别堆放备用。
煮制。
煮前先洗净铁锅，倒入约占锅容量2／3的清水，加热煮沸，然后倒入5～10千克百合鳞片，用锅勺搅拌1～2圈，加锅盖煮制。外层鳞片用猛火煮6～7分钟，内层鳞片煮2～3分钟。煮时经常揭开锅盖观看鳞片颜色的变化，鳞片由白色变成米黄色，再由米黄色变为白色，立即捞起出锅。
熏硫（这一关家庭少量加工可省略）。
出锅后的百合，要立即置于清水中，让其迅速冷却。对需要保存较长时间的百合干，还要进行熏硫的处理。其方法是：出锅晒至半干后，以100千克干百合用硫磺800克，在熏硫室放置炭火，关闭门窗熏10小时即可。 晒干。将煮制熏硫后的百合，薄薄的摊于晒席上置于烈日下暴晒3～4天，用手一折即断时即为成品。若煮制熏硫后遇阴雨天，应推放在室内通风处。但切忌堆积。天晴时及时晒制。如连日多天阴雨，应采用烘烤法烘干，以防霉变。
包装。
干制后的百合片先进行分级，分级后用食品塑膜袋分别包装，每袋500克，用真空封口机封装后再装入麻袋或纸箱，置于通风干燥处。（
五、干百合为什么要先煮再晒干,没煮过的可以食用吗
兰州鲜百合生吃都可以的。想了解更多去看看 一个叫毅源百合的博客吧
六、百合干怎么炒
百合一般是做配菜用的，如西芹百合。如果是采用干百合，那么，在做菜之前一定要实现泡发一下，如果干着就放进锅内吃起来口感会较硬。
方法是：取干百合适量，放入温水中浸泡半个小时左右，然后洗净备用就可以了。