辣白菜怎么泡？

一、辣白菜怎么泡？

辣白菜泡法：

辣白菜秘制泡法属于朝鲜的最有名的一种泡菜之一，喜欢吃朝鲜泡菜，比如在权金城吃烤肉时，如果没有泡菜同吃，那烤肉还不如咱们的烤串放上孜然好吃咧，那么贵，吃一次够我们吃好几顿咱们国家风味的烤肉了。下面介绍一下自己的辣白菜泡法。

原料：大白菜、洋葱、生姜、白糖、盐、味精、料酒、大蒜、江米面。

辣白菜做法：

先选大白菜，最好是圆白菜，将老帮去掉不要（可以作其它用处）。切开，切成二半也行，四半也行。看容器大小。用半斤盐均匀抹在白菜上，最好能将菜叶中间也抹上，放置10小时。视自己吃辣程度准备半斤到八两辣椒粉，将一两(二小勺)江米面用用水和匀，烧一斤半水左右，将江米面煮匀，就如同煮稀的棒子面粥，然后趁热将辣椒面用煮匀的江米水冲调成糊状，放凉。起锅烧好开水，关火，将白菜在水中氽一下，放凉。将洋葱、生姜、大蒜切成碎米状，连同白糖（视自己喜欢吃甜的程度决定）、味精、料酒（少一点）一同放入凉了的辣椒糊里，拌匀。将白菜一页页掀起，里外均匀抹上辣椒糊，码在容器中，密封最好，放置5_6天左右。取出，将白菜叶分开一一卷起，放在收纳盒里，放在冰箱冷藏室，吃时直接拿出既可。

我也将白萝卜泡了,也很好吃，个人以为切成细丝比成块泡出的好吃，虽然泡时麻烦，但吃时省事。

二、辣白菜怎么做？

 (这是转载的别人的，具体自己还没有弄过，你可以试一下）

一个鲜族妈妈教的辣白菜秘制泡法

    喜欢吃朝鲜泡菜，比如在权金城吃烤肉时，如果没有泡菜同吃，那烤肉还不如咱们的烤串放上孜然好吃咧，那么贵，吃一次够我们吃好几顿咱们国家风味的烤肉了。

    我自己照着书上教的泡菜法试过二次，都不如权金城的泡菜好吃，这个看来的确不得法。

    有个朋友母亲是鲜族人，她和我一起向她家老太太学习了如何泡菜。果然泡出的菜好吃。

  

    原料：大白菜、洋葱、生姜、白糖、盐、味精、料酒、大蒜、江米面。

    先选大白菜，最好是圆白菜，将老帮去掉不要（可以作其它用处）。切开，切成二半也行，四半也行。看容器大小。用半斤盐均匀抹在白菜上，最好能将菜叶中间也抹上，放置10小时。

   视自己吃辣程度准备半斤到八两辣椒粉，将一两(二小勺)江米面用用水和匀，烧一斤半水左右，将江米面煮匀，就如同煮稀的棒子面粥，然后趁热将辣椒面用煮匀的江米水冲调成糊状，放凉。

    起锅烧好开水，关火，将白菜在水中氽一下，放凉。

    将洋葱、生姜、大蒜切成碎米状，连同白糖（视自己喜欢吃甜的程度决定）、味精、料酒（少一点）一同放入凉了的辣椒糊里，拌匀。

    将白菜一页页掀起，里外均匀抹上辣椒糊，码在容器中，密封最好，放置5_6天左右。

    取出，将白菜叶分开一一卷起，放在收纳盒里，放在冰箱冷藏室，吃时直接拿出既可。

    我也将白萝卜泡了,也很好吃，个人以为切成细丝比成块泡出的好吃，虽然泡时麻烦，但吃时省事。

放在收纳盒里的成品

三、介绍一下冯太后

冯太后（442~490），长乐信都（今河北冀县）人，属北燕皇族，汉人。14岁时被选为北魏文成帝拓跋濬的妃子，后被册封为皇后。拓跋濬死后，冯氏操纵政权。北魏献文帝尊冯氏为皇太后。在冯氏的指导和辅佐下，北魏孝文帝把“太和改制”推向高潮。 

  冯太后，魏文成帝皇后，谥文成文明太后，长乐信都（今河北省冀州市冀州镇岳良村人）人。477年至公元490年十四年间一系列改革的实际主持者。

冯太后本是官宦之女，因罪充公为奴。452年，被选为魏文成帝的贵人。456年被立为皇后。465年魏献文帝即位，尊为皇太后。太后临朝辅政，定策诛杀丞相乙浑，而后归政献文帝。476年冯太后因献文帝诛杀其宠臣，将献文帝毒死，再度临朝称制达十四年。490年去世，享年49岁。冯太后聪明果决，猜忌而长于权术，以重管﹑重罚驾御群臣，为其所用，展现出超强的政治手段。冯太后本是汉人，极力推行汉化。在两度摄政期间，将北魏的汉化推向巅峰。在她的影响下，北魏封建化进程加快。北魏孝文帝当政期间，冯太后在推动的汉化改革，如推行三长制、均田法、班禄制，建立了农业大国的雏型，革除了相当多朝政乱象和贵族圈地行为，政策影响力陆续扩及后续所有朝代，甚至直到今日

四、泡辣白菜怎么做呢?

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一个鲜族妈妈教的辣白菜秘制泡法（美食图）

悠悠球

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一个鲜族妈妈教的辣白菜秘制泡法

喜欢吃朝鲜泡菜，比如在权金城吃烤肉时，如果没有泡菜同吃，那烤肉还不如咱们的烤串放上孜然好吃咧，那么贵，吃一次够我们吃好几顿咱们国家风味的烤肉了。

我自己照着书上教的泡菜法试过二次，都不如权金城的泡菜好吃，这个看来的确不得法。

有个朋友母亲是鲜族人，她和我一起向她家老太太学习了如何泡菜。

果然泡出的菜好吃。

原料：大白菜、洋葱、生姜、白糖、盐、味精、料酒、大蒜、江米面。

先选大白菜，最好是圆白菜，将老帮去掉不要（可以作其它用处）。切开，切成二半也行，四半也行。看容器大小。

用半斤盐均匀抹在白菜上，最好能将菜叶中间也抹上，放置10小时。

视自己吃辣程度准备半斤到八两辣椒粉，将一两(二小勺)江米面用用水和匀，烧一斤半水左右，将江米面煮匀，就如同煮稀的棒子面粥，然后趁热将辣椒面用煮匀的江米水冲调成糊状，放凉。

起锅烧好开水，关火，将白菜在水中氽一下，放凉。

将洋葱、生姜、大蒜切成碎米状，连同白糖（视自己喜欢吃甜的程度决定）、味精、料酒（少一点）一同放入凉了的辣椒糊里，拌匀。

将白菜一页页掀起，里外均匀抹上辣椒糊，码在容器中，密封最好，放置5_6天左右。

取出，将白菜叶分开一一卷起，放在收纳盒里，放在冰箱冷藏室，吃时直接拿出既可。

我也将白萝卜泡了,也很好吃，个人以为切成细丝比成块泡出的好吃，虽然泡时麻烦，但吃时省事。

放在收纳盒里的成品

才切开的大白菜,去掉老帮

用盐抹好放上十小时

所用的主辅料~~

蒜头别忘了~~

糯米糊冲的辣椒粉,浓度就这样好

所有的辅料切碎,放入放凉后的辣椒糊中,搅匀

用辣椒糊将白菜一页页抹匀,就这样码在容器

全抹好了 ,将多的糊倒在白菜上,浸没最好

用保鲜膜封好,放在凉点的地

装入保鲜盒中,仔细看,有泡白菜和泡萝卜

单来一张泡白萝卜丝~