超市买的所有食用油都可以生吃吗，比如，橄榄油，调和油，花生油，葵花籽油，还有大豆油，玉米油都能

要看可以生吃的标准了，所李早有的油生吃少量对身体并没有太大的影响。但是正常基段来说经过热轧的植物油如芝麻油可以直接拌凉菜吃，还有初榨的橄榄油也适合生吃，但是其它冷轧和浸出的最好不要直接食搏扰誉用，加热后食用比较适宜。超市里大部分的油都是冷轧和浸出的。

花生油含不饱和脂肪酸80%以上

葵花籽油90%是不饱和脂肪酸

橄榄油中含有比任何植物油都要高的不饱局仔和脂肪酸

大豆油中含棕榈酸7-10%，硬脂酸2-5%，花生枣银酸1-3%，油酸22-30%，亚油酸50-60，亚麻油酸5-9%。

玉米油中的脂肪酸特点是不饱和脂肪酸含量高达80％～85％。

以上为度娘说的…凳腊宴…