螺蛳的功效(螺蛳的功效与作用)

内容提要：【螺蛳的功效】

螺蛳一般具有清热利水、解毒消痈、清热除烦、泻心火等作用与功效。螺蛳性寒，味甘，可用于治疗小便不利、目赤热痛、黄疸、疔疮肿毒等病症。螺蛳中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等多种成分，可以促进人体的生长发育，有很好的保健作用。螺蛳是一种高蛋白、低脂肪的食物，经常食用可以降血压、提高身体免疫力。

钙质

螺蛳中的钙质含量其实是非常丰富的，每100克的螺蛳中含有大约156毫克的钙质，这在很多食物中算是含量比较高的了，所以对于正处于生长发育阶段的儿童、更年期女性、老人等都是可以通过适当的食用一些螺蛳这种方法进行补钙的。

矿物质

螺蛳中的矿物质种类以及含量是相当丰富的，有磷、镁、硒、铁、钾、铜等，这些矿物质元素对人体都有着非常重要的作用，例如硒与人体的长寿有关、铁与贫血有关等，而这些矿物质元素人体自身是无法合成的，所以适当的吃一些螺蛳，可以帮助我们补充矿物质元素。

蛋白质

螺蛳中的蛋白质含量并不算太高，每100克的螺蛳中仅有7.5克的蛋白质，但是螺蛳中的氨基酸种类却是非常多的，例如有异亮氨酸、酪氨酸、蛋氨酸、亮氨酸等，其中有些氨基酸人体自身是无法合成的，被称为是必需氨基酸，所以食用螺蛳可以为人体补充种类丰富的氨基酸成分。