一、葡萄怎样剪枝种植图解
葡萄修剪注意事项：
葡萄修剪又称为休眠期修剪，其主要目的是保证一定数量的芽眼，调节生长和结果，从而保证每年发出良好的新生枝蔓，以达到提高产量、连年丰产。
修剪时期：一般在秋季落叶后埋土防寒前进行。对于象山葡萄等不防寒埋土的品种可以在落叶后至次年春树液流动期(伤流期)前进行。
留芽量与留枝量的确定：进行冬剪时，植株留芽量的多少与产量、品质及植株的生长密切相关。留芽量过多，植株负载量大，新梢密集，通风透光不良，营养不足会引起落花落果。果穗果粒变小，品质差，成熟期延迟，枝条生长弱，成熟不良。留芽量过少，结果枝数量不够，架面空虚，也影响产量。所以，为了提高葡萄的产量，保证浆果的质量，必须每年根据树势和架面确定一个合理的留芽量。一般每平方米架面大致可容纳新梢15-20根，可在这一基础上，再要据树势来加以增减。
修剪方法：⑴疏剪：为了保证各个主蔓上，能按照一定距离配备好结果母枝组，要将不需要的或不能用的枝蔓从基部彻底剪除掉。
⑵短截：冬季修剪时，习惯上把成熟1
年的新生枝剪短。把枝蔓剪短留到所需要的长度，长度的确定主要是根据修剪需要和成熟新梢的质量而定。修剪的长度一般为：短梢，留1-24节;中梢，留5-7节;长梢，留8-12节。一般枝梢成熟好、生长势强的新梢可适当长剪;生长势弱，成熟不好、细的可以短留;枝蔓基部结实力低的品种，宜采用中、长梢修剪;枝蔓稀疏的地方为充分利用空间，可以长留;对于夏季修剪较严格的可以短剪，对放任生长的新梢宜长留。
⑶更新修剪：对结果部位上移或前移太快的枝蔓进行缩剪，利用它们基部或附近发生的成熟新梢来代替。更新修剪分单枝更新和双枝更新，由于单枝更新处理不当或修剪较轻，枝蔓萌发力不强，基部不易形成理想的预备枝，又不易掌握等特点。这里不做介绍，只介绍双枝更新，在一个枝组上通常由一个结果母枝和一个预备枝组成。成果母枝长留，采用长、中梢修剪，下面一个作预备枝剪留2-3个芽，每年反复更替进行，采用此种方法培养更新枝比较可靠，适用于发枝力弱的品种。
葡萄冬剪注意事项：⑴葡萄的蔓组织疏松，髓部较大，水分、养分很容易流失，枝梢修剪时应在蔓口芽上3-5厘米处剪截或剪口芽上端一节节部剪断;⑵修剪时要将枯死枝、病虫枝、无用的二次枝及徒长枝剪去。节间长、芽眼瘪小的徒长枝，容易造成严重瞎眼，应该将其疏除或短截，尽量留用充分成熟、芽眼饱满肥大的新梢;⑶在进行疏枝时，剪口控制在离基部1
厘米左右以下，不要紧贴在基部下剪，待残桩干枯后，再从其部将其剪去;⑷对粗度达到0.8厘米以上而且成熟良好的夏芽或冬芽副梢可以选留2-3节，生长势弱的应剪掉。
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二、葡萄冬季剪枝技术
1、生枝修剪：将葡萄老藤周围的两个生枝去掉一个，促使分枝萌发。2、截枝削芽：将剩余的生枝截短3厘米，并抹除顶端瘦弱的嫩芽。3、注意事项：冬季修剪葡萄树要在落叶一个月后进行，不宜从基部开始修剪，以免损伤植株。
葡萄冬季怎么剪枝 1、生枝修剪
冬季修剪葡萄树时，要将藤蔓周围生长成熟的两个生枝剪掉一个，促使新枝萌发，有利于养分集中，提高结果量，如果只有一个生枝，则需要对其短截，避免出现徒长现象，消耗过度的养分。
2、截枝削芽
对于保留下来的生枝，需要将其截短3厘米，促使新芽萌发，而且要将枝条顶端萌发的瘦弱幼芽抹除，减少养分消耗，注意修剪后要向伤口涂抹多菌灵药剂，避免伤口感染细菌无法愈合。
3、注意事项
冬季修剪葡萄树最好在落叶一个月后进行，不宜从基部开始修剪，以免损伤藤蔓，而且在修剪的过程中，要将病虫枝、衰老枝一并剪除，提高植株间的透气性，修剪后还要将葡萄树放在散光处，有利于伤口愈合。
三、葡萄树到底什么时候冬剪？葡萄树冬剪需要注意些什么呢？
时光如梭，日月似箭。眨眼间又到了一年葡萄树修枝的季节，果农们忙得热火朝天，都忘记了入九寒冬的风霜的侵袭。
刚交九没几天，新集种葡萄的果农们都来到了自家的葡萄园里，准备给葡萄剪枝，刚好，我帮我妹妹修剪葡萄树，有几个果农便围了上来，拉开了话匣子，其中一个年纪稍长老头便跟我聊起来。只见他先笑了笑说道，这片葡萄园原来是你剪的。我笑着答道，是的，那里有不对的地方，请老哥多提提意见。
谁知这位老哥硬给我递了根烟，恭敬有加，又说道，难怪去年村书记收葡萄一眼就看上了这片园子呢？我还总以为是你妹夫修剪的。我笑道便说：作务管理可是我妹夫的功劳啊！我可不会管理呀！一阵寒暄过后，他便问我，葡萄树冬剪啥时间最好？为什么我去年的树商品果少呢？我笑了笑说，你们种植了这么年葡萄，比我经验丰富多了，这时周围又接二连三地围拢了二十几个人，有妇女，老人，还有几个农业学校的实习学生。他们再三要求让我说说原因。我深感果农们的真诚，便跟他们说道。
葡萄树冬剪最佳时间葡萄树冬剪的最佳时间是冬至以后，五九以前。为什么呢？
因为葡萄属于滕蔓类植物，它们都有一个共性，那就是营养有一个回流过程，就是秋冬落叶后从梢向根营养回流，冬至过后回流结束，这时修剪正当时，便于树体营养积累。五九过后天气回暖，树体营养又从根部向顶端循环运行，这就是所谓的暗流涌动。所以葡萄树的冬剪时间很重要。
葡萄树要根据树势来修剪另外，不同的树留芽的多少有所不同，应因树修枝。比如幼树重在养。挂果树贵在修。只有修养才能生息。理论讲完了，大家明白后，我便亲自选择了三个树分别进行了实操讲解。(都是挂了六七年果的老树)
（1）弱树，重剪，少留果(每个剪口留一个饱满芽)用植物树皮封剪口，保持全树挂四到六串葡萄。
（2）中庸树，留两芽，用人工树皮封剪口，正常挂果六到八串葡萄。强树，轻剪，留二到三芽。及时封剪口，根椐树强弱可挂八到十五串葡萄。
讲完之后，老汉大哥拉着我要去他地里观看。我抱着亘相学习的态度到地里看了看，发现老汉大哥的果园还是有点问题，便指出，你去年的树修剪太早了，不等树体营养回流归根你就剪的树。所以树势太弱了，他很赞同我说的对。同时我又看了看他的修剪方法，呆板教条，并不是根据树势修剪。
老汉大哥告诉我，他们施肥，打药，浇水都相同呀！怎么效果就不一样呢？我便跟他讲述到，修剪一定要根据树势来修剪，不能一视同仁。最后，我建议他修剪后及时浇水，确保果树安全过冬。他眉角流出灿烂的笑容。
在结完果的时候就可以进行冬剪了。用消过毒的剪刀，将枯黄的小枝和一些老的枝条修剪掉。修剪后将伤口尽快晾干。及时的补充养分和水分。