一、竹笋的营养与功效都有哪些
竹笋含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良，脘痞纳呆之病症。
竹笋具有低糖、低脂的特点，富含植物纤维，可降低体内多余脂肪，消痰化瘀滞，治疗高血压、高血脂、高
血糖症，且对消化道癌肿及乳腺癌有一定的预防作用
竹笋味甘、微寒、无毒，具有低脂肪、低糖、低热量、淀粉少、多纤维的特点。据说食用笋子不仅能促进肠道蠕动、帮助消化、去积食、防便秘、还能预防大肠癌。
澳大利亚食物专家称，新鲜竹笋在食用之前若处理不妥，会使人触摸到有毒物质氰化氢。因而，处理竹笋时可先将竹笋纵向切成两半，剥掉悉数的叶子，去掉有粗糙纤维的根部，然后把竹笋切成薄片，在淡盐水中煮8到10分钟。这样，不只可去掉大有些草酸盐和涩味，还可防止氰化氢中毒
二、竹王泡酒的好处和功效
竹花又名竹黄,有化痰止咳,活血祛风,利湿等等作用。竹花泡酒主要外用,用来治疗风湿麻痹、跌打损伤、风湿性关节炎等等。
三、苦竹有什么药用功效
中药名：苦竹叶、苦竹笋、苦竹茹、苦竹沥、苦竹根
中药名
药用部位
性味
功效
苦竹叶
以植物的嫩叶入药
苦；寒
清心；利尿；明目；解毒。
苦竹笋
以植物的嫩苗入药
苦；寒
清热除烦；除湿；利水。
苦竹茹
以植物的茎秆除去外皮后刮下的中间层入药
苦；凉
清热；化痰；凉血。
苦竹沥
以植物的茎秆经火烤后流出的液汁入药
苦；寒
清火；解毒；利窍。
苦竹根
以植物的根茎入药
苦；寒
清热；除烦；清痰。
四、竹纤维有哪些功效？
（1）竹纤维具有杀菌、抗菌、抑菌的功效。竹子在大自然的环境中能保持无虫蛀、不霉烂，是因为竹子中含有天然抗菌的成分“竹醌”；而竹纤维在生产过程中，采用高新技术处理，保持了竹子的天然抗菌性，让抗菌物质始终结合在纤维素大分子上。所以，即使竹纤维材质经过后加工处理，也不会失去其独特的抗菌性能。
经全球最大的检验、测试和认证机构SGS检测，同样数量的细菌在显微镜下观察，细菌在棉、木纤维材质上能够大量繁衍，而细菌在竹纤维材质上经24小时后则被杀死95%以上。
（2）吸水性好，透气性好。竹纤维横截面布满了大大小小椭圆形的孔隙，可以瞬间吸收并蒸发大量的水分。竹纤维的吸水性是棉的3倍，透气性是棉的3.5倍。天然横截面的高度中空，使得业内专家称竹纤维是“会呼吸”的纤维，还称其是“纤维皇后”。
（3）天然性，保健性，环保性。竹子含有丰富的果胶、竹蜜、酪氨酸、维生素E等多种防癌抗衰老功能的微量元素和营养成分，能对皮肤起到独特的滋润、保健功效。“竹元素”中的抗氧化化合物能有效地清除自由基，具有抗衰老的生物功效。