叶可分为完全叶(complete leaf)和不完全叶(incomplete leaf)。每种植物的叶片常有一定的形状。叶的形态也为分类的依据之一，但在观察时应以大多数叶片的形态为准。 叶始于茎尖生长锥的叶原基。叶是种子植物制造有机物质极为重要的器官。叶从外形上分为叶片、叶柄和托叶三部分。
以被子植物为例，叶柄的结构与茎相似，由表皮、皮层和维管柱三部分组成；叶片的基本结构有表皮、叶肉及叶脉三部分组成。
植物体内的水分以水蒸气的形工通过叶的气孔散失到大气中。
叶的主要作用是进行光合作用和蒸腾作用。
绿色植物在阳光照射下，将外界吸收来的二氧化碳和水分，在叶绿体内，利用光能制造出以碳水化合物为主的有机物，并放出氧气。同时光能转化成化学能储藏在制造成的有机物中。这个过程叫做光合作用。光合作用的反应式可用下式表示：
碳水化合物中储藏的能量来源于阳光，所以光合作用必须有光才能进行。
光合作用制成的碳水化合物首先是葡萄糖，但葡萄糖很快就变成了淀粉，暂时储存在叶绿体中，以后又运送到植物体的各个部分。
植物体内除含有光合作用产生的碳水化合物外．还含有蛋白质和脂肪等有机物。蛋白质和脂肪大都是以碳水化合物为基础，经过复杂变化而形成的。在制造蛋白质的过程中，还需要含氮的无机盐作为原料。百科网
光合作用制造的有机物，除一部分用来建造植物体和呼吸消耗外，大部分被输送到植物体的储藏器官储存起来，我们吃的粮食和蔬菜就是这些被储存起来的有机物。所以，光合作用的产物不仅是植物体自身生命活动所必须的物质，还直接或间接地服务于其他生物（包括人类在内），被这些生物所利用。光合作用所产生的氧气，也是大气中氧气的来源之一。
根从土壤里吸收到植物体内的水分，除一小部分供给植物生活和光合作用制造有机物外，大部分都变成水蒸气，通过叶片上的气孔蒸发到空气中去，这种现象叫做蒸腾作用。
叶蒸腾水分和植物体的生活有着密切的联系。每株植物都有很多叶，叶片的总面积很大，吸收阳光很多，这对光合作用有利。但是，植物吸收大量的阳光，会使植物体的体温不断升高，如果这些热量大量积累，就会使植物受到灼伤。在进行蒸腾作用时，叶里的大量水分不断化为蒸气，这样就带走了大量的热，从而降低了植物的体温，保证了植物的正常生活。此外，叶内水分的蒸腾还有促进植物内水分和溶解在水中的无机盐上升的作用。
叶
Shè
【名】
古邑名〖Shevillage〗。在今河南省叶县南。春秋时属楚领地。汉置县。如:叶县凫(指得到皇上眷念的县令)
(今读yè)姓。如:叶公好龙(比喻表面上爱好某事物,实际上并不真爱好)
另见yè;xié
叶
xié
【动】
和洽。同“协”〖beharmonious〗
犀牛一角叶箜篌。――《老残游记》
逢吉与李程同执政,不叶。――《新唐书》
又如:叶律(叶韵;韵律);叶韵(协韵;押韵);叶中(犹适中);叶吉(和协吉祥);叶和(和睦;和合;和谐;亦作应和);叶契(协和,配合);叶泰(协和安泰)
协助;帮助〖assist〗。如:叶佐(辅佐,配合);叶齐(协力一致);叶赞(协同翊赞)
合,共同〖together〗
股肱叶谋,爪牙宣力。――《旧五代史》
又如:叶力(协力;合力);叶心(同心);叶谋(合谋;共谋)
另见yè
叶
叶
yè
【名】
(形声。从艹,(yè)声。植物的叶子。“叶”,同“协”,会意字,从十从口。本是两个字。本义:草木之叶)
同本义〖leaf〗
叶,草木之叶也。――《说》
其叶为胡蝶。――《列子・天瑞》。注:“散也。”
枝叶未有害。――《诗・大雅・荡》
又如:叶尖(植物学名词。叶片的尖端部位);叶序(植物学名词,叶在茎上的排列方式称为叶序);叶芽(植物学名词。与花芽相对。发育后成为茎、枝及叶的芽);叶基(植物学名词。叶片的下端靠近叶柄的部分)
比喻轻小、轻飘像叶子的东西〖leaf-likething〗
万里风波一叶舟。――李商隐《无题》
又如:百叶窗;一叶扁舟;肺叶
历史时期的分段〖partofahistoricalperiod〗。如:唐朝末叶;20世纪中叶
世,代〖generation〗
勋载二叶。――汉《太尉刘宽碑》
继德前叶,清和挺懿。――汉《豫州从事孔褒碑》
李势在蜀既久,承藉累叶。――《世说新语》
又如:叶语(世代相传说)
量词。轻薄物体的计量单位。如:叶叶(片片)
古邑名〖Yevillage〗,在今河南叶县南
公爱班固而忽崔S,此叶公之好龙也。(叶公:本名沈诸梁,楚国贵族,叶是他的封地。)――《后汉书・崔S传》
姓
另见xié
叶斑病
yèbānbìng
〖leafspot〗叶上由于感染寄生菌类或环境因素而出现退色处
叶柄
yèbǐng
〖leafstalk;petiole〗一种支持叶片的柄,常圆柱状,有时扁平,甚至具翘
叶蜂
yèfēng
〖sawfly〗昆虫的一科,成虫一般为黑色,头部宽,复眼大,触角鞭状、棒状或锯齿状
叶公好龙
yègōng-hàolóng
〖likeLordYewhoclaimedtobefoundofdragonsbutwasmortallyafraidofthem〗叶,旧读shè。汉・刘向《新序・杂事五》:“叶公子高好龙,钩以写龙,凿以写龙,屋室雕文以写龙。于是夫龙闻而下之,窥头于牖,施尾于堂。叶公见之,弃而还走,失其魂魄,五色无主。是叶公非好龙也,好夫似龙而非龙者也。”后以“叶公好龙”比喻自称爱好某种事物,实际上并不是真正爱好,甚至是害怕
叶红素
yèhóngsù
〖erythrophyll;phylloerythrin〗见“胡萝卜素”
叶猴
yèhóu
〖langur〗∶亚洲产的若干种长尾的猴子,与长鼻猴及非洲产的疣猴一起,共同组成一科(疣猴科Colobidae),体形细瘦,一般灰色或棕灰色,有丛密的眉毛和颏垂毛
〖leafmonkey〗∶东方产的各种叶猴的任一种(叶猴属Presbytis)
叶黄素
yèhuángsù
〖xanthophyll〗植物体中的黄色素,可以与叶绿素一起进行光合作用
叶绿素
yèlǜsù
〖chlorophyll〗
植物的绿色物质,光合作用所必需,通常存在于分离体中,并且仅仅在有光线和活细胞有铁时才能存在,提取时得到叶绿素a和叶绿素b的混合物,还有不同量的其它色素(如胡萝卜素和叶黄素)
几种脂溶性色素的任何一种,构成这类绿色物质
叶轮
yèlún
〖impeller;vanewheel〗带有叶片的轮,产生动力或使流体运动
叶落归根
yèluò-guīgēn
〖whatcomesfromthesoilwillreturntothesoil;fallingleaveswillreturntotheroots〗比喻不忘本源。多指客居他乡的人最终总要回归故土
叶落归根,来时无口。――唐・慧能《六祖大师法宝坛经・付属品》
叶落知秋
yèluò-zhīqiū
〖thefallingleavesannouncetheapproachofautumn―revealingsignsforetellthingstocome〗见树叶纷纷落下,就知道秋天到了。比喻从事物发展的微小变化可以预测事物的发展
落叶知秋,举一明三。――宋・普济《五灯会元》
叶脉
yèmài
〖leafvein;leafvenation〗植物学名词。分布于叶肉内的维管束
叶面
yèmiàn
〖surfaceofleaf〗螺旋桨或转子叶片相应于上升翼下表面的表面
叶片
yèpiàn
〖vane〗∶暴露在空气流、气流或液流中的一种平面或曲面,被气流或液流推动绕轴转动
〖blade〗∶植物的叶子的阔而扁平的部分
叶鞘
yèqiào
〖leafsheath〗稻、麦、稗草等叶子裹在茎上的部分
叶肉
yèròu
〖mesophyll;leafbladewithnovein〗在叶片的上下表皮间的组织,除了维管束(叶脉)以外所剩下的部分,主要由薄壁的细胞构成
叶酸
yèsuān
〖folicacid〗结晶状的蝶酰谷氨酸C19H19N7O6,属于维生素B族,用于治疗营养性贫血症和口炎性腹泻
叶甜菜
yètiáncài
〖leafbeet〗一种二年生草本植物(Betacicla),叶柄长,叶面滑而有光泽,叶肉很厚,果实褐色。是产量很高的饲料作物。嫩叶略带甜味,可以做蔬菜。有的地区叫牛皮菜或厚皮菜
叶序
yèxù
〖leafarrangement;phyllotaxy〗叶子在茎上排列的形式,常见的有互生、对生、轮生等
叶叶
yèyè
〖leaf〗叶叶片片的叶子
叶叶相交通。――《玉台新咏・古诗为焦仲卿妻作》
叶腋
yèyè
〖leafaxil〗叶的基柄与茎相接处的内侧
叶枝
yèzhī
〖leafybranch〗植株上只长叶而不结果实的枝(果树或棉花)
叶子
yèzi
〖leaf;foliage〗∶植物叶片的通称。植物营养器官之一,斜生于枝茎之上,司同化、呼吸、蒸发等作用,一般分为叶片、叶柄、托叶三部分
〖leaf〗[方言]∶纸牌
〖leaf〗∶古时指书页
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