1. 穿心莲种植与管理
穿心莲盆栽的种植方法 选土：可以用普的田园土或者草炭土。
加充分发酵的有机肥和一定比例的珍珠岩、蛭石、多菌灵搅拌均匀备用即可。选盆：可选普通瓷盆、塑料瓶、泡沫箱、木盆均可。移栽：由于穿心莲的生长过快而且均有不定性，所以种植以每盆8-12株为宜。2. 穿心莲的种植前景及盆栽种植方法
穿心莲蒸饼
自己在花盆里种的穿心莲最近长势喜人，就剪了一些下来，以前都是凉拌着吃，今天就想换个吃法。 把穿心莲切碎，加了鸡蛋和面粉，然后加了葱花和盐等调味料，在蒸锅中蒸熟，切块食用就好了。
主料 3种
穿心莲150g
鸡蛋3个
面粉100g
辅料 1种
葱适量
调料 3种
油适量盐适量胡椒粉适量
烹饪步骤 13步
步骤1
将穿心莲洗干净
步骤2
洗净的穿心莲切碎
步骤3
葱切葱花
步骤4
把穿心莲和葱花放一个盆子里
步骤5
打入三个鸡蛋
步骤6
再加入适量的面粉
步骤7
再加入适量的盐
步骤8
加入胡椒粉
步骤9
倒入适量的橄榄油
步骤10
搅拌成面糊状
步骤11
把面糊铺在放了笼布的蒸屉上
步骤12
大火蒸20分钟
步骤13
出锅以后切块食用
3. 穿心莲盆栽养殖方法
三月份四月份的时候种植，最好，气温适合天气温暖，成活率高。
4. 穿心莲适合什么地方种植
蔬菜穿心莲不适合在东北地区露天种植，气温偏低。 分析说明： 穿心莲喜高温湿润气候。喜阳光充足、喜肥。种子发芽和幼苗生长期适温为25~30℃气温下降到15~20℃时生长缓慢；气曙降至8℃左右，生长停滞。 遇0℃左右低温或霜冻，植株全部枯萎。 以肥沃、疏松、排水良好的酸性和中性砂壤土栽培为宜，pH8.0的碱性土仍能正常生长。 东北地域广阔,气候类型多样。 冬季长达半年以上,雨量集中于夏季。 所以该区域不适合栽培。 栽培要点： 穿心莲喜高温湿润气候。 喜阳光充足、喜肥。种子发芽和幼苗生长期适温为25~30℃气温下降到15~20℃时生长缓慢。 气曙降至8℃左右，生长停滞；遇0℃左右低温或霜冻，植株全部枯萎。
以肥沃、疏松、排水良好的酸性和中性砂壤土栽培为宜，pH8.0的碱性土仍能正常生长。 种子繁殖：育苗移栽法法或直播法，龙以育苗移栽法为主。当9~10月果实呈共同褐色时，在早晨露水未干前分批采摘，放在荫凉处后熟几日，用罩子盖住，以免种子弹跳损失，待果荚全部开裂后，筛 穿心莲 去果皮，取得种子。穿心莲种子细小，千粒重0.93~1.52g，种皮坚硬，外包有一层蚶质，对播种技术要求较高。
苗床土壤要求肥沃疏松，耙平整细，种子在播种前要用细砂纸或砂磨去种皮蜡质再用温水浸种，再放在30℃温箱中催芽，然后播种，在广东、福建等地春季2月下旬~3月上旬；秋季在7月播种在高畦苗床上。 江、浙、四川则用温床育苗于3月中、下旬，冷床育苗于4月。华北、西北地区温室宜在3月上、中旬，温床于4月上旬、阳畦于4月中旬，塑料大棚以4月15~20日播种为宜。
苗床管理，主要是控制知当的温度和湿度。
出苗前要经常保持苗床湿润，畦内相对湿度保持70%~80%为宜。
苗出齐后，应控制土壤湿度，以防猝倒病发生。
苗高6~7cm，有3~4对真叶时即可移栽。 直播在江、浙不宜早于4月中、下旬，四川4月中旬~5月上旬，北京以5月中旬为宜。 栽培时最好分种子田（专供采种用）和商品田（专门收割全草供药用）两种。
种子田应有5月~6月上旬移栽，行距50~65cm，株距30~35cm。 商品田可在5月下旬~6月上旬栽种，行距25~33cm，株距16~20cm，每平方毫米栽105000~195000株。 田间管理： 主要是及时浇水，以利幼苗扎新根，以后每隔15~20d中耕除草、追肥1次，追肥以氮肥为主，可流人畜粪水、尿素等。 特别在6、7、8三个月田间管理十分重要，要多施氮肥，经常浇水等。 株高30~40cm时，可培土防止风害。
病虫害防治： 病害有立枯病，有1~2对真叶期发生，可降低土壤湿度，用50%多菌灵处理土壤，或1000倍液浇灌病区。
猝倒病有2~3对真叶时发生，可控制温度，注意通风，加强苗床管理。
黑茎病在成株期发生，可加强田管理，及时排除积水，忌连作。
发病期用50%多菌灵1000倍液喷雾或浇灌病区。还有疫病、病期用50%多菌灵1000倍液喷雾或浅灌病区。 还有疫病、病毒病等为害。
虫害有棉铃虫、蝼蛄等为害。
分布范围： 我国福建、广东、海南、广西、云南常见栽培，江苏、陕西亦有引种；原产地可能在南亚。澳大利亚也有栽培。
5. 穿心莲种植技术
穿心莲又名榄核莲、一见喜，为爵床科植物，以全草入药，有清热解毒、消炎、消肿止痛等功效，我国福建、广东、海南、广西、云南常见栽培，江苏、陕西亦有引种，下面我们一起来看一看穿心莲的种植技术吧！
幼苗繁育
1、苗床建设：由于穿心莲种子细小，幼苗出土能力差，需要将苗床土地深翻2-3次，并打碎土块，然后起畦，每30平方米苗床施经过充分发酵腐熟的粪肥200公斤，粪与土充分拌匀，然后整平畦面。
2、播种时间：穿心莲的播种时间选择在清明节前后，播前先用40-45℃的温水浸种1-2天（或用细沙拌种擦伤种皮法处理）,播种时将种子捞起与草木灰拌匀撒播在苗床后，然后撒盖一层厚约3毫米的细土，随即用喷雾器淋清水，使土壤湿透。
3、苗床管理：播完后盖上农膜，农膜上再覆盖一层稻草，以保温保湿。播种量按每30平方米苗床播种50-60克为宜（培育出的苗数可供1-2亩大田定植）.当苗床出芽50%-70%时，及时揭除贴地农膜及稻草，出苗后结合浇水，每隔7天淋一次稀粪水，促进幼苗快速生长。
大田整地
1、大田选择：移栽前，选择土壤ph值5.6-7.4之间，地势平坦、背风向阳、肥沃疏松、排灌方便的山地或平地作为移栽大田。
2、施足基肥：要对田地进行深翻，每亩施腐熟的猪牛粪2000公斤，钙镁磷肥20公斤作基肥，然后耙平作120-130厘米宽，15-20厘米高的畦，大田四周开30厘米深的排灌沟。
移栽定植
1、带土移栽：穿心莲播种育苗1个月后，幼苗高10厘米，生长有4-5对真叶时就可移栽到种植地。移植前1天，先把苗圃地灌水浇透，从苗床中选择健壮的秧苗带土移栽，定植行株距约为20×20厘米左右，每亩栽种1.2万株。
2、幼苗管理：幼苗移植1周后可浇一次淡粪水，促进定根生长。
田间管理
1、水分管理：穿心莲喜湿怕旱，对水分反应敏感，要经常保持湿润，但不宜过湿。苗期管理重点是保持畦面湿润。移栽后如无雨一般每天浇1-2次水；缓苗后，仍需保持地面湿润，每隔3-7天浇1次水。
2、合理追肥：穿心莲生产需大量氮肥，必须适时追肥。一般要求追肥3次。缓苗后，每亩追施加水稀释的人粪尿3000公斤或尿素10公斤催苗。以后每隔20-30天追肥1次，每亩追硫酸铵15-20公斤或其它氮肥。植株封垄后，可在灌水时随水施肥。
3、打顶培土：穿心莲以全草入药，当苗高30厘米左右摘去顶端，促使生长侧芽；同时结合中耕进行培土及除草，促使不定根生长以防倒伏。如果要留种，在盛花期不用打顶，同时将不能结果成熟的花序摘除。
病虫害防治
1、立枯病，有1~2对真叶期发生，可降低土壤湿度，用50%多菌灵处理土壤，或1000倍液浇灌病区。
2、猝倒病有2~3对真叶时发生，可控制温度，注意通风，加强苗床管理。
3、黑茎病在成株期发生，可加强田管理，及时排除积水，忌连作，发病期用50%多菌灵1000倍液喷雾或浇灌病区，还有疫病、病毒病等为害。
4、虫害有棉铃虫、蝼蛄等为害。
采收加工
当穿心莲生长到开花现蕾期时可以收获，收获时用镰刀在茎基2-3节处收割晒干即可。
种植穿心莲一年可收两次，年亩产干品可达500-800公斤，经收晒的穿心莲干品以身干、色绿、叶多，无杂质、霉变为优
6. 穿心莲种植技术及种植时间
一、适宜温度
穿心莲喜欢高温并湿润的气候。喜欢阳光充足、土质肥沃。种子发芽的时候、幼苗生长的时候适温在25~30℃左右，当气温下降到15~20℃时，就会生长缓慢；温度再降到8℃左右时，就不再生长。当0℃以下后，植株就会全部枯萎。所以要选择土壤肥沃且疏松、通透良好的砂土进行栽培最好。
二、移栽
当穿心莲长到高6厘米左右，长出3-4片叶子时可移栽，在移植之前最好先给苗床浇水便于带土起苗，成活率会很高。还要选在傍晚或者阴天的时候进行移栽，要按照株距大概25厘米左右移栽。栽上后要马上浇水灌溉。一天浇水次为宜。还要为它稍微松松土，这样有利于其成长。
三、施肥
1、麦饭石肥法：可在花盆的土壤上撒一层麦饭石颗粒，它不仅可以促进花卉的生长，还可以延长花期。
2、碎蛋壳肥法：把鸡蛋壳压碎后埋进花盆的土里，可以使它生长茂盛，花艳叶繁。
3、煮熟后的黄豆：可以在花盆里面挖三个小洞，分别放入三五粒至二三里面深，盖上去即可。
4、洗米水：洗米水不仅不伤花根，还是一种温和的复合肥料。
四、虫害防治
1、立枯病：它会有1-2对真叶期发生，可用50%的多菌灵对土壤进行处理，也可以用1000倍液对病区进行浇灌。
2、猝倒病：若有2-3对真叶发生，一定要控制温度，注意通风，对苗床加强管理。
3、黑茎病：一般发生在成株期，平常要注意及时排除积水，加强管理，切忌连作。
4、疫病：疫病期要用50%的多菌灵或者1000倍液喷雾病区。
7. 穿心莲种植基地
穿心莲的修剪：幼苗长至30厘米时要进行打顶，去除顶端优势，促使萌发更多的侧芽，长出更多的侧枝。留种田在开花期不要打顶，可以进行疏花疏果，有利于提高种子质量。
穿心莲喜欢高温的环境，气温在25～30度时最有利于种子的生根发芽，气温在15～20度时植株生长受阻，品质差。气温低于8度，植株停止生长；气温下降到0度左右时，植株受冻枯萎。所以种植穿心莲一定要注意温度，只有温度适宜了，种子才能生根发芽，植株才能正常生长。
穿心莲喜光，对日照的要求非常高，生长期需要充足的光照，尤其是它开花的时候，一定是离不开光线的帮助。所以，让它处在温和的光线照射下，是很合适的。不过，夏季光照太强的时候要用遮阳网遮阴，避开强光照射。
8. 穿心莲怎样种植
家庭种植
在土壤方面，穿心莲并没有太多要求，很好养活。在家里种植呢，既可以将植株插在水里，会长出根须，也可以将植株修剪以后，斜插进盆土中，因为穿心莲对生长环境的要求不是很高，所以只要记得时常浇水，植株就可以长得很好了。以上就是家庭种植的方式。
田间种植
一般来说，穿心莲都是在田间种植居多，对土地的要求不高，在一般的土地上就可以种植，在环境方面，穿心莲适宜在地势比较平坦，土质疏松，排水灌溉条件立交好的环境中生长，既可净作，也可以果园间作，或者多种作物套种，都是没问题的。要注意的事，一定不要在种植茄科作物之后种植穿心莲，避免植物感染黑茎病等。
栽种时要尽量使根系舒展开，深浅也要合适，栽种好以后要马上浇水，保持土壤湿润。种植的期间内，都要做好水肥的管理工作。穿心莲比较喜湿，不耐旱，所以一定要保证土壤的湿润，也不可过于潮湿。同时要做好追肥工作，需要大量的使用氮肥，做到及时有效。还需注意的是，穿心莲全草都可以入药，所以当植株30cm左右高的时候，需要摘掉顶端，促进侧芽的生长。
9. 穿心莲的栽培技术
选地整地
穿心莲喜高温湿润气候。喜阳光充足、喜肥。种子发芽和幼苗生长期适温为25～30℃气温下降到15～20℃时生长缓慢，气温降至8℃左右，生长停滞。遇0℃左右低温或霜冻，植株全部枯萎。以肥沃、疏松、排水良好的酸性和中性砂壤土栽培为宜，pH8.0的碱性土仍能正常生长。
种子处理
穿心莲常用育苗移栽法法或直播法，以育苗移栽法为主。当9～10月果实呈共同褐色时，在早晨露水未干前分批采摘，放在荫凉处后熟几日，用罩子盖住，以免种子弹跳损失，待果荚全部开裂后，筛去果皮，取得种子。穿心莲种子细小，千粒重0.93～1.52克，种皮坚硬，外包有一层蚶质，对播种技术要求较高。种子在播种前要用细砂纸或砂磨去种皮蜡质再用温水浸种，再放在30℃温箱中催芽，然后播种。
播种时间
穿心莲苗床土壤要求肥沃疏松，耙平整细。在广东、福建等地春季2月下旬～3月上旬，秋季在7月播种在高畦苗床上，江、浙、四川则用温床育苗于3月中、下旬，冷床育苗于4月。华北、西北地区温室宜在3月上、中旬，温床于4月上旬、阳畦于4月中旬，塑料大棚以4月15～20日播种为宜。
苗床管理
穿心莲的苗床管理主要是控制知当的温度和湿度。出苗前要经常保持苗床湿润，畦内相对湿度保持70～80%为宜。苗出齐后，应控制土壤湿度，以防猝倒病发生。苗高6～7厘米，有3～4对真叶时即可移栽。直播在江、浙不宜早于4月中、下旬，四川4月中旬～5月上旬，北京以5月中旬为宜。栽培时最好分种子田和商品田两种。种子田应有5月～6月上旬移栽，行距50～65厘米，株距30～35厘米。商品田可在5月下旬～6月上旬栽种，行距25～33厘米，株距16～20厘米，每平方毫米栽105000～195000株。
田间管理
穿心莲的田间管理主要是及时浇水，以利幼苗扎新根，以后每隔15～20天中耕除草、追肥1次，追肥以氮肥为主，可流人畜粪水、尿素等，特别在6、7、8三个月田间管理十分重要，要多施氮肥，经常浇水等。株高30～40厘米时，可培土防止风害。
病虫防治
穿心莲的病害有立枯病，有1～2对真叶期发生，可降低土壤湿度，用50%多菌灵处理土壤，或1000倍液浇灌病区。猝倒病有2～3对真叶时发生，可控制温度，注意通风，加强苗床管理。黑茎病在成株期发生，可加强田管理，及时排除积水，忌连作，发病期用50%多菌灵1000倍液喷雾或浇灌病区。疫病病期用50%多菌灵1000倍液喷雾或浅灌病区。虫害有棉铃虫、蝼蛄等为害。
10. 穿心莲 种植
种植穿心莲时可用普通瓷花盆或者木质花盆合适。
盆栽穿心莲可在疏松、透气的砂质壤土中种植。大部分时间都要将它放在充足的光照下养殖，在生长的旺盛期需要提供充足的水分，15-20天左右施肥一次。它可以使用扦插或播种的方法来得到新的小苗。
11. 穿心莲的种植方法和养护
穿心莲的种植方法
家庭种植
在土壤方面，穿心莲并没有太多要求，很好养活。在家里种植呢，既可以将植株插在水里，会长出根须，也可以将植株修剪以后，斜插进盆土中，因为穿心莲对生长环境的要求不是很高，所以只要记得时常浇水，植株就可以长得很好了。以上就是家庭种植的方式。
田间种植
一般来说，穿心莲都是在田间种植居多，对土地的要求不高，在一般的土地上就可以种植，在环境方面，穿心莲适宜在地势比较平坦，土质疏松，排水灌溉条件立交好的环境中生长，既可净作，也可以果园间作，或者多种作物套种，都是没问题的。要注意的事，一定不要在种植茄科作物之后种植穿心莲，避免植物感染黑茎病等。
栽种时要尽量使根系舒展开，深浅也要合适，栽种好以后要马上浇水，保持土壤湿润。种植的期间内，都要做好水肥的管理工作。穿心莲比较喜湿，不耐旱，所以一定要保证土壤的湿润，也不可过于潮湿。同时要做好追肥工作，需要大量的使用氮肥，做到及时有效。还需注意的是，穿心莲全草都可以入药，所以当植株30cm左右高的时候，需要摘掉顶端，促进侧芽的生长。