1. 淡水网箱养殖鲈鱼视频
主料
鲈鱼
350克
辅料
盐
适量
胡椒粉
适量
葱
适量
姜
适量
食用油
适量
蒸鱼鼓油
适量
步骤
1.鱼一条，去鳞内脏后鱼身抹盐和胡椒粉。
2.鱼身两面横切几刀，塞姜片。
3.姜切段和末，姜切丝。
4.葱段塞鱼肚子里，姜丝放鱼身上。
5.上开水锅中蒸六分钟关火，虚蒸五分钟。
6.取出后撒葱花。
7.取适量食用油烧热。
8.浇在鱼身上，淋上蒸鱼鼓油。
2. 网箱养殖鲈鱼技术
鲈鱼北方不能越冬的。
鲈鱼是中国名优高效渔业养殖品种之一，然而由于在北方自然越冬不能正常进行，因此在北方养殖规模很小。该项目根据北方气候及水文特点，利用冬季自然水温最低点较气温最低点滞后的特点，有效地利用其升温和降温间隙，合理地处理气温、水温及结冰等关系的调控，采用纳潮调控水温与水质，加强投饵等措施，以改善和增强越冬鱼体质，使越冬鱼种成活率达９５％以上，从而保证了鲈鱼过冬。
3. 淡水网箱养殖鲈鱼视频教程
海鲈鱼含DHA高，因为是海里生长的，环境使然
4. 淡水养殖海鲈鱼
海鲈鱼可以人工词养
海鲈鱼在我国比较常见，能够人工养殖。在现实生活中，养殖它们也是比较常见的。它们具有很高的营养价值，可以食用，因而也有一定的经济价值，很多养殖者都选择养殖它们。由于养殖数量比较多，所以养殖时一般会用到养殖池。养殖它们时，养殖者会根据它们的品种采用淡水或者海水养殖的方式。在养殖时，要想鲈鱼的生长速度快，需要注意的问题还是比较多的，水深、水温、水质以及食物都需注意。
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1、选择钓位
鲈鱼体长一般在80-150厘米之间群居性鱼类，生活在水域的上层，杂食性鱼类，钓位就应该选在水位深潭（一米以上）、水流较缓、回水湾、乱石成堆、地形复杂的地方。
2、出钓时间
从惊蛰到冬至，几乎一年四季都可以夜钓。晚上6点—-9点，早晨4点—-7点，都是鱼口最好的时间。
3、鱼饵配方：准备麸皮50%，面粉30%，添加20%的小米，以上窝料干态混合搅拌均匀后适当添水搅拌至能捏成团使用。
4、精准调漂，实现铅坠悬浮、钩饵触底或躺底。冷天，空钩调两目，挂饵钓两目；热天，空钩调平水，挂饵钓两目。5、鲈鱼也对活动食物更感兴趣，只要漂上有动作就可以提竿。
6. 室内养殖鲈鱼视频
食材明细
小葱
适量
鲈鱼
1条
姜片
适量
白胡椒粉
适量
蒸鱼豉油
适量
蚝油
适量
盐
适量
糖
1小勺
料酒
适量
原味
口味
蒸
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
富贵孔雀开屏鱼的做法步骤
富贵孔雀开屏鱼的做法步骤：1 1首先把鲈鱼清洗干净。
富贵孔雀开屏鱼的做法步骤：2 2把鱼去头去尾
富贵孔雀开屏鱼的做法步骤：3 3再减掉所有的鱼鳍
富贵孔雀开屏鱼的做法步骤：4 4鱼身自背部向腹部切1～1.5cm厚度的花刀，腹部不要切断。
富贵孔雀开屏鱼的做法步骤：5 5如果感觉鱼块不容易造型，可以用剪刀，把连接部分多剪开一些，只要保证不剪断就可以了。
富贵孔雀开屏鱼的做法步骤：6 6撒适量的盐
富贵孔雀开屏鱼的做法步骤：7 7再撒适量白胡椒粉
富贵孔雀开屏鱼的做法步骤：8 8把鱼反复揉搓，腌制十分钟。
富贵孔雀开屏鱼的做法步骤：9 9腌制好的鱼开屏摆盘，接近鱼尾处比较短，影响美观，可以切下来藏到鱼头里。
富贵孔雀开屏鱼的做法步骤：10 10切一些姜片
富贵孔雀开屏鱼的做法步骤：11 11分别码放在每一鱼片之间。
富贵孔雀开屏鱼的做法步骤：12 12在撒一些蚝油
富贵孔雀开屏鱼的做法步骤：13 13蒸锅上气儿后蒸10～15分钟。
富贵孔雀开屏鱼的做法步骤：14 14切一些小葱碎，要保留葱尾
富贵孔雀开屏鱼的做法步骤：15 15蒸鱼豉油、料酒适量
富贵孔雀开屏鱼的做法步骤：16 16一小勺白糖，调成碗汁
富贵孔雀开屏鱼的做法步骤：17 17取出蒸好的鱼，把蒸出来多余的汤汁倒入碗汁中
富贵孔雀开屏鱼的做法步骤：18 18锅中加适量底油烧热
富贵孔雀开屏鱼的做法步骤：19 19油热后倒入调好的碗汁。
富贵孔雀开屏鱼的做法步骤：20 20碗汁沸腾烹香后
富贵孔雀开屏鱼的做法步骤：21 21下入小葱碎，马上关火，利用余温就可以使葱香释放
富贵孔雀开屏鱼的做法步骤：22 22均匀浇在鱼身上，保留的小葱尾在每一片鱼上插一根，就像孔雀羽毛，再用胡萝卜花装饰一下
富贵孔雀开屏鱼的做法步骤：23 23大功告成
7. 淡水鲈鱼养殖技术视频教程
清蒸鲈鱼是一道老少皆宜的家常美食，做法也非常简单，不过做清蒸鲈鱼还是有很多的技巧的，掌握技巧，蒸出来的鲈鱼才能更加的鲜嫩美味，下面大家就跟着妙招姐一起来看看吧
首先我们将新鲜的鲈鱼处理好并且洗净，接着把鲈鱼的背部两侧切开，这样鲈鱼可以更好的入味和更快的蒸熟
然后加入少许的料酒，把鱼身上均匀的抹上料酒，这样的作用是去腥，接着我们在鱼身下摆上三根葱段，这样蒸鱼的时候可以把鱼和蒸出来的水隔离开，因为那个水是非常腥的，当然大家也可以用筷子来架空。我们再往鱼的肚子里塞一些姜片和葱段，背部也塞一点，这样可以更好的去腥，再让它腌制几分钟
腌制好后，我们在锅中把水烧开，然后把鲈鱼摆上去蒸，一斤左右的鲈鱼用中火蒸8分钟就可以了，这里要注意的是，一定要等水完全烧开了再放鱼，这样高温才能瞬间锁住鱼的鲜味，鱼肉也会更嫩滑
蒸煮的过程中，我们再来切一点姜丝，葱丝和红椒丝，这个也叫三丝
我们把切好的三丝浸泡到凉水里抓洗一下
然后捞出，这样会清爽一点
8分钟后鲈鱼就蒸熟了，我们把鲈鱼蒸出来的水倒掉，这个水是非常腥的
然后再把刚才放的所有葱段和姜片都夹掉
夹掉后，我们再把切好的三丝放在鱼身上
然后在锅中烧一点食用油，把油烧到7层热，7层热就是看到油开始冒烟的时候
再把热油均匀泼到三丝上面，这样可以把三丝的香味激发出来
最后在盘子的周围淋上蒸鱼豉油，没有蒸鱼豉油也可以用生抽代替
那么这样一道鲜嫩美味的清蒸鲈鱼就做好了，大家吃的时候要在汤汁上蘸一蘸，这样会非常的入味，很想吃吧