1、玫瑰花
玫瑰花花期：5-9月，果期9一10月。
玫瑰花用途：鲜花可以蒸制玫瑰精油，油的主要成分为左旋香芳醇，含量最高可达千分之六，供食用及化妆品用，花瓣可以制饼馅、玫瑰酒、玫瑰糖浆，干制后可以泡茶，花蕾入药治肝、胃气痛、胸腹胀满和月经不调。
果实含丰富的维生素C、葡萄糖、果糖、蔗糖、枸橼酸、苹果酸及胡萝卜素等。种子含油约14%。
玫瑰花传说：俄国皇帝尼古拉一世于1825年继位后，派了一名将军护送母后玛丽亚・费奥多罗夫娜回皇家离宫皇村（即今普希金城）。事毕，将军在附近散步，见一名持枪哨兵肃立路旁，可是在他守卫的地方却空无一物，将军甚感诧异。
他问遍了所有的官员，但谁也说不清楚，只是说，那是宫廷礼仪的规定．后来他在圣彼得堡得知，这个岗哨设立已经有50年历史。设岗的根据是一纸命令“距东厢500步处设一岗哨”。
由于将军每次来皇村都要去看一下这个神秘的岗哨，这样就使廷臣甚至于母后本人也感兴趣了。设岗的秘密终于是水落石出。原来最早命令设岗的是女皇叶卡捷琳娜二世。当年女皇经常在花园里散步，一天，她发现一株盛开的玫瑰，美艳动人，就想留给自己的一个孙子。
因此她下了一道命令，在花旁设岗看守，以免给被别人摘去，可是翌日，她把此事忘得一干二净，而岗哨从此就年复一年地保留下来。女皇死后，玫瑰花丛当然早就枯萎无存，但哨兵却在原地不断的轮换着。
2、牡丹花
牡丹花花期5月；果期6月。
牡丹花的用途
1、食用
牡丹花可供食用。明代的《遵生八笺》载有“牡丹新落瓣也可煎食”，同是明代的《二如亭群芳谱》谓：“牡丹花煎法与玉兰同，可食，可蜜浸”，“花瓣择洗净拖面，麻油煎食至美”，中国不少地方有用牡丹鲜花瓣做牡丹羹，或配菜添色制作名菜的。牡丹花瓣还可蒸酒，制成的牡丹露酒口味香醇。
2、药用
药用栽培者品种单调，花多为白色。以根皮入药，称牡丹皮，又名丹皮、粉丹皮、刮丹皮等，系常用凉血祛瘀中药。李时珍谓：“牡丹以色丹者为上，虽结籽而根上生苗，故谓之牡丹”，还认为野生单瓣者入药为好，人工为观赏栽培的重瓣者气味不纯，不可药用。
牡丹花的传说：在一个隆冬大雪飘舞的日子，武则天在长安游后苑时，曾命百花同时开放，以助她的酒兴。下旨曰：“明早游上苑，火速报春知，花须连夜发，莫待晓风吹。”谁都知道，各种花不仅开花的季节不同，就是开花的时刻也不一致。
紫罗兰在春天盛开，玫瑰花在夏天怒放，菊花争艳在深秋，梅花斗俏在严冬；蔷薇、芍药开在早上，夜来香、昙花开在夜间。所以，要使百花服从人的意志，在同一时刻一齐开放，是难以办到的。但是百花慑于武后的权势，都违时开放了，唯牡丹仍干枝枯叶，傲然挺立。
武后大怒，便把牡丹贬至洛阳。牡丹一到了洛阳，立即昂首怒放，花繁色艳，锦绣成堆。这更气坏了武后，下令用火烧死牡丹，不料，牡丹经火一烧，反而开的更是红若烟云、亭亭玉立，十分壮观。表现了牡丹不畏权势、英勇不屈的性格。
3、栀子花
栀子花花期5-7月，果期5月至翌年2月。
栀子花的用途：中医上以果实入药，称之为山栀子，或称为栀子、焦山栀、生栀子、支子、木丹、越桃、㮁桃，性寒、味苦，功能清热泻火，主治热病心烦、目赤、黄疸、吐血、衄血、热毒疮疡等症。
在化学层面，栀子含有独特的化学物质――栀子素、栀子苷等，能阻止那些抑制胰岛素生成的酶发挥作用，进而促进胰岛素正常分泌，继而改善糖尿病病情。
栀子性苦、寒、无毒；气微，味微酸而苦；入心、肝、肺、胃经。栀子花含黄酮类栀子素、果胶、鞣质、藏红花素等，根、叶、花皆可入药，有镇静、降压，抑菌、致泻、镇痛、抗炎，调节平滑肌，加速软组织的愈合等作用，有泻火除烦，消炎祛热，清热利尿，凉血解毒之功效。
栀子花的传说：栀子花是天上七仙女之一，她憧憬人间的美丽，就下凡变为一棵花树。一位年轻的农民，孑身一人，生活清贫，在田埂边看到了这棵小树，就移回家，对她百般呵护。于是小树生机盎然，开了许多洁白花朵。
为了报答主人的恩情，她白天为主人洗衣做饭，晚间香飘院外。老百姓知道了，从此就家家户户都养起了栀子花。因为栀子花是仙女的化身，女人们个个都戴着她，真是花开遍地，香满人间。
4、兰花
兰花花期：由于兰花的品种不同,所以,兰花开花的季节也有不同。
兰花的用途：据记载，兰花全草均可入药。其性平，味辛、甘、无毒。有养阴润肺，利水渗湿，清热解毒等功效。可应用于临床内、妇科诸症。根可治肺结核、肺脓肿及扭伤，也可接骨。兰花花梗可治恶癣。
建兰根煎汤服，据说为催生胜药，叶治百日咳、可治虚人肺气（一作肝气），果能止呕吐，种子治目翳。蕙兰全草能治妇女病。春兰全草治神经衰弱、蛔虫和痔疮等病。素心兰花瓣可以催生。蕙兰的素心花瓣阴干亦能催生。
兰花的传说：话说某一天，仙女山的兰花娘娘出游，打这里路过，发现清癯的屈原正在讲课，于是自空中降下云头，立在窗外一侧静听。屈原挥舞双手，慷慨激昂地陈述振兴楚国的道理，那种矢志不渝的爱国精神，令兰花娘娘也为之感动。
她深知屈原平素性喜兰花，临走时，遂特意施展法术，将其栽种在窗下的三株兰花点化成精。
一次课间，他抱病讲到国家奸臣当道、百姓受难的情形，由于过分激动，义愤填膺，一口鲜血从嘴里喷射出来，恰巧溅落在窗外的兰花根部。
弟子们见老师呕心沥血地教书育人，心疼得泪流满面！那三株兰花，得到屈大夫的心血滋养，一夜之间竟发成了一大蓬，学生们数了数，足有几十株。屈原闻着扑鼻的清香，病情也好转了许多。大家喜出望外，一齐动手将兰花分株移栽到学堂四周的空地上。
说来奇怪，那兰花第一天入土即生根，第二天便发蔸抽芽，第三天则伸枝展叶，第四天就绽蕾开花。到了第五天，每一株又发出大蓬大蓬的新蔸来。屈原率领学生们在溪边、山上忙着移栽，兰花因此得以铺展蔓延。
山里老农欣喜地说：“我们这里十二亩称一畹，屈大夫栽种的兰花，怕有三畹了！我们这山乡呀，真该改名叫芝兰乡了。”
随后，兰花从三畹发展到六畹，又由六畹逐步扩展、过度到了九畹。从此，仙女山下的这条清溪就叫作了九畹溪。九畹溪边的兰花，一年盛似一年，其醉人的芳香漫溢了整条西陵峡，香飘全归州，直至香了半个楚天！
终于，乘着一叶扁舟，载了满溪花香，屈原还是出山了。可是，那一年五月，九畹溪畔、芝兰乡里葳蕤的兰花，突然全部凋零枯萎而死，只留下阵阵暗香。乡亲们预感到将有什么不祥的事情发生，心里惴惴不安。
几天之后果然传来噩耗，就在兰花凋谢的那天，屈大夫已经含冤投身汨罗江自尽。人们悲痛不已，仙女山上的兰花娘娘也哭肿了眼睛。 屈大夫的学堂遂被改建成为芝兰庙，广植兰草，后人藉此以示永久的纪念。
5、风信子
风信子花期早春，自然花期3-4月。
风信子的用途：风信子植株低矮整齐，花序端庄，花色丰富，花姿美丽，是早春开花的著名球根花卉之一，也是重要的盆花种类。适于布置花坛、花境和花槽，也可作切花、盆栽或水养观赏。有滤尘作用，花香能稳定情绪，消除疲劳作用。
花除供观赏外，还可提取芳香油。球茎有毒性，如果误食，会引起头晕、胃痉挛、拉肚子等症状，所以要严防小孩子或者动物的误食。
风信子的传说：传说英俊潇洒的美少年海新瑟斯和太阳神阿波罗是好朋友，而西风之神杰佛瑞斯也很喜欢海新瑟斯，且常为此吃醋，但海新瑟斯总是较喜欢阿波罗且经常和他一起玩乐。
有一天，当他们正兴高采烈地在草原上掷铁饼，恰巧被躲在树丛中的杰佛瑞斯发现了，心里很不舒服，想捉弄他们一番。当阿波罗将铁饼掷向海新瑟斯之际，嫉妒的西风之神偷偷地在旁边用力一吹，竟将那沉甸甸的铁饼打在海新瑟斯的额头上，一时之间血流如柱。
这名英俊的少年也因此一命呜呼了。阿波罗惊慌之余，心痛地抱起断了气的朋友“唉唉！”（Ai！Ai！）地叹着气，只见由海新瑟斯的伤口不断地涌出鲜血，落到地面上并流进草丛里。
不久之后，草丛间竟开出串串的紫色花，阿波罗为了表示歉意，乃以美少年之名当作花名，我们则直译为“风信子”。紫色的风信子从此被后人认为是“嫉妒”的代言者。
希腊语Ai和Aei（“永远”之意）同义，所以风信子也象征“永远的怀念”，欧美人常将风信子的花样雕刻在亲人的墓碑上，以示“永久的怀念”。
参考资料来源：玫瑰花-百度百科
参考资料来源：牡丹-百度百科
我以百合花为例
百合花（学名：Lilium）是百合科百合属多年生草本球根植物，原产于北半球的几乎每一个大陆的温带地区，主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等，全球已发现有110多个品种，其中55种产于中国。近年更有不少经过人工杂交而产生的新品种，如：亚洲百合、麝香百合、香水百合、葵（火）百合、姬百合等。
生长地：中国、日本、北美和欧洲等温带地区。百合花姿雅致叶片青翠娟秀，茎干亭亭玉立，是名贵的切花新秀。
百合的用途
[来源] 为百合科植物百合Lilium brownii F.E.Brown var.viridulum Baker的鳞茎。
[植物形态] 多年生草本，高达1.5m。鳞茎球形。茎常有紫色条纹。叶有短柄，叶片披针形或
窄披针形，长2～10cm，宽0.5～1.5cm；叶柄短。花1至数朵生于茎端；花被片6，乳白色，微
黄，长约15cm，背面中胁带淡紫色，裂片向外张开或稍反卷，长13～20cm。蒴果长圆形，长约
5cm。花期5～7月，果期8～10月。
生于山坡林下、溪沟；有栽培。主产湖南、浙江、陕西、四川、安徽。
[采制] 秋季采挖，洗净，剥取鳞片，置沸水中略烫。干燥。
[性状] 鳞叶长椭圆形，长1.5～3cm，宽0.5～1cm，厚
约至4mm。表面乳白色，半透明，有脉纹3～5条，有的不明显。味微苦。
[化学成份] 含淀粉、蛋白质、脂肪及多种糖。
[性味] 性寒，味苦。
[功能主治] 养阴润肺，清心安神。用于阴虚久咳、痰中带血、虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍
惚。用量6～12g。
百合具有养阴润肺、止咳清心的特殊功效，已为人们所熟知，我国古代医家用百合治肺癌阴
虚内热、气阴两虚等证，皆“取其能消瘀血也”。现代医学研究结果证实，百合主要成分如秋
水仙碱等多种生物碱，具有抗癌作用。动物药理实验表明，百合对小鼠肉瘤180、子宫颈癌14
有抑制作用。
关于百合花的传说...
西方人以百合为圣洁象征，是祥瑞之物。公元约1000年前以色列国王所罗门的寺庙柱顶上，就以百合花作装饰。
关于百合的古老传说，有一个几乎世界各国人民都知道的故事。在德国，一个名叫爱丽丝的姑娘，陪伴着母亲住在哈尔兹山区。有一天，劳莫保大公爵乘马车路过此地。看见了爱丽丝，竟以为是仙女下凡，立即邀请她一起回城，他以为自己是大公爵，权大势大，可以蛮不讲理。岂料爱丽丝竟执意不肯。大公爵那肯罢休，拉着姑娘不放。姑娘惨叫，呼天保佑，忽然一阵神风，姑娘不见了。却从姑娘站的地里，耸起一株百合花，放出阵阵清香。这就是外国传说的百合花的来历。百合花代表纯洁、尊敬，尤其是白色的百合，最受推崇。
在希腊古神话中，对百合的来历，有另一传说：神主宙斯有个儿子名叫大力神海格立斯。他曾创立过12项英雄业绩。海格立斯听说吃了女神朱诺的乳汁，就能长生不死。然而朱诺的乳汁得到手，谈何容易！宙斯用了一番心思，召请诸神欢饮，席中有意为朱诺安排了大量的奈克塔(神饮的酒)，朱诺果然喝得酪酊大醉。宙斯便叫儿子海格立斯扑到朱诺身上吸吮乳汁。海格立斯越吃越有劲，满咀乳汁来不及咽下去，流到地上，凡有乳汁的地方，便立即长出雪白芳香的花来，人们都叫它百合花。那里的社会风尚，女子穿白色衣裳，手里拿一枚百合花，即表示高尚与贞沽。在中世纪的许多圣母画象中，百合花都画成既没有雄蕊，又没有雌蕊，意味着没有任何性的邪念。
怀花的用途与药用价值，