一、大蒜叶是什么
大蒜叶也称青蒜，是大蒜青绿色的幼苗，以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用。品质好的青蒜应该鲜嫩，株高在35厘米以上，叶色鲜绿，不黄不烂，毛根白色不枯萎，而且辣味较浓。大蒜叶性温，味辛；具有醒脾气，消谷食的功效。
大蒜叶也称青蒜，是大蒜青绿色的幼苗，以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用。品质好的青蒜应该鲜嫩，株高在35厘米以上，叶色鲜绿，不黄不烂，毛根白色不枯萎，而且辣味较浓。大蒜叶性温，味辛；具有醒脾气，消谷食的功效。
那就是它的叶子！
大蒜的叶子就是蒜苗
二、蒜叶生长16天情况记录背景图
①小明每隔 2天观察一次，第 16天两种蒜叶长度相差最大．
②两盆蒜叶的生长都呈 增长趋势，阳光下的蒜叶生长速度更快．
③从实验数据中，想到：蒜叶在不同环境下的生长情况不同，在阳光下比在屋子里生长的要快；
故答案为：2，16，增长，阳光下．
三、大蒜的根、茎、叶特征如何？
大蒜属浅根性作物，无主根。根系弦线状，根毛极少，吸收力弱，分布在5～25厘米的耕层内，表现喜湿、喜肥的特性。
短缩茎呈盘状，节间极短，生长点被叶鞘覆盖。花芽分化后从茎盘顶端抽生花薹（蒜薹），花薹顶端为总苞，在总苞内分化花的原始体和气生鳞茎，花与气生鳞茎相间排列，花器退化一般不能形成种子。
大蒜叶包括叶身和叶鞘两部分。大蒜叶互生，对称排列，叶的着生方向与蒜瓣背腹连线相垂直，播种时若将种瓣背腹连线与行向平行，可使叶片更多接受阳光。
保护大蒜后期绿叶是提高蒜头产量的关键。
四、大蒜有多少叶片
大蒜叶也称青蒜，是大蒜青绿色的幼苗，以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用。品质好的青蒜应该鲜嫩，株高在35厘米以上，叶色鲜绿，不黄不烂，毛根白色不枯萎，而且辣味较浓。大蒜叶性温，味辛；具有醒脾气，消谷食的功效。
五、大蒜发芽过程图片
大蒜发芽的过程如下：
1、萌芽期
大蒜的发芽时间是从第一片叶子开始发芽，到第二片叶子开始发芽，这段时间不一样，一般要7-30天，而不同的品种，发芽的时间也不一样。
2、幼苗期
在发芽的时候，就会进入幼苗阶段，这个时候，叶片就会停止分化，变成花蕾，叶片的面积会越来越大，而叶片的数量却会越来越少，而根部则会从垂直方向发展到横向，下面的侧根也会随之出现。这时，根系对土壤的吸收能力会逐步提高，能够从土壤中吸取足够的养分。
3、花芽和鳞芽分化期
之后就开始分化出花芽，进入到花芽和鳞芽的分化期，从开始分化到分化结束就属于这个时期，时间一共能持续15-35天左右，要是时间较长的话，此时期能到100多天。这个时期是生育的关键时期，要是分化晚的叶子会早衰枯黄。
4、蒜薹伸长期
等到分化完成后，蒜薹开始逐渐的伸长。
5、鳞茎膨大期
底下的鳞茎也就是底下的蒜头，开始逐渐的膨大。
6、生理休眠期
等到植株枯萎后，地上部分枯黄，就进入到了生理休眠期。
大蒜简介
大蒜（英文名称Garlic；拉丁名称Allium sativum L.）是百合科、葱属植物的地下鳞茎。大蒜整棵植株具有强烈辛辣的蒜臭味，蒜头、蒜叶（青蒜或蒜苗）和花薹（蒜薹）均可作蔬菜食用，不仅可作调味料，而且可入药，是著名的食药两用植物。
以上内容参考：百度百科――大蒜
六、大蒜病害图片大全 及防治
大蒜病害图片大全及防治方法具体如下所示：
1、大蒜叶枯病
大蒜叶枯病表现为叶尖枯黄，在叶片上呈纵贯全叶的条斑，沿中肋发展或位于叶片一侧，病斑扩大后变为灰黄色或灰褐色，空气湿度大时病斑表面密生黑褐色霉状物。病毒病表现为叶部有明显花叶，有时还出现褪绿或黄色条纹，叶片扭曲畸形，叶尖枯黄等。
防治方法：加强栽培管理，培育健壮植株，增强抗病力。加强田间排水，降低田间湿度，控制发病条件，田间操作时避免损伤叶片，以减少伤口，避免病害在田间的人为传播。
发病初期喷亩用20%病毒A2可湿性粉剂500D1000倍液或1.5%植病灵乳油1000倍液防病毒病。选用50%速克灵可湿性粉剂800D1000倍液或50%扑海因可湿性粉剂800倍液、70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液防治大蒜叶枯病。
2、细菌性软腐病
大蒜染病后，先从叶缘或中脉发病，沿叶缘或中脉形成黄白色条斑，可贯串整个叶片。湿度大时，病部呈黄褐色软腐状。一般脚叶先发病，后逐渐向上部叶片扩展，致全株枯黄或死亡。
防治方法：发病时可用恶霉灵、络氨铜、枯草芽孢杆菌等喷淋防治。
3、大蒜菌核病
发病部位在膜下大蒜假茎基部，初期病斑水渍状，以后变暗成灰白色，溃疡腐烂，腐烂部位发出强烈的蒜臭味。大蒜叶鞘腐烂后上部叶片表现萎蔫，并逐渐黄化枯死，蒜根须、根盘腐烂散瓣。
防治方法：发病后可使用霉腐利、异菌脲、嘧菌环胺、啶酰菌胺等药剂喷淋防治。
4、疫霉根腐病
该病菌主要为害大蒜根和鳞茎，发病初期根呈水渍状逐渐变褐腐烂，剖开鳞茎后，靠近根盘的鳞茎变褐色；染病植株叶片从底部开始向上逐渐变黄，干枯死亡，植株明显矮化，蒜薹细短或不抽薹，严重病株不能形成产量或整株死亡。
防治方法：发病后可用络氨铜、枯草芽孢杆菌、恶霉灵等喷淋茎基部防治。
5、葱地种蝇
以幼虫蛀入大蒜鳞茎，引起腐烂、叶片枯黄、萎蔫，甚至成片死亡。
防治方法：主要通过播前土壤处理、药剂拌种、发生初期喷淋等进行防治，有效药剂有辛硫磷、毒死蜱等。
在种植大蒜的过程中会出现病害，下面就给大家来说说大蒜常见的病害及防治方法，大蒜常见病害及防治方法如下：
1、大蒜细菌性根腐病，是大蒜软腐病的一种。在10月雨水多湿度大时，病菌繁殖快，扩散蔓延迅速，易造成该病的发生与流行。农业防治措施。
选用提纯复壮的抗病性强的品种，降低发病率。在播种时清除伤瓣、烂瓣、无芽瓣、小瓣，培育壮苗，提高抗病能力。加强田间管理，根据大蒜需肥规律，合理施用肥料，稳施氮肥，增施磷钾肥，多施充分腐熟的有机肥等，有利于培育壮苗，提高抗病能力。
做到适期播种，地膜大蒜以气温降低到20℃左右时播种为宜，早播气温高易发病。进入多雨时段要及时排涝，干旱时段用水抗旱。
药剂防治主要包括三种方法：进行，壤消毒，对多年重差及上年发生过根腐病的田块，结合整地每亩用50%敌磺钠可湿性粉剂2~3公斤拌细，均匀撒施面，整地翻入厢面壤；或者每亩用壤重茬改良剂4~5公斤撒施，以消灭壤中的病菌或抑制其繁殖。
种子处理，播种前最好选用无病、无伤的种子，用80%多菌灵可湿性粉剂500倍液或50%甲基硫菌灵可湿性粉剂300倍液浸泡8小时，捞出后播种。
田间喷雾：抓住发病初期，每亩用20%噻菌铜悬乳剂60－90毫升或50%氯溴异氰尿酸可湿性粉剂30－60克，对水40－60公斤喷雾，每隔5－7天一次，连续防治2－3次。对发病严重及病死植株，用及时拔除带出田外处理，以减少病源。
2、大蒜叶斑病，该病主要危害大蒜叶片，从苗期到蒜头膨大期均可发病，常造成叶片萎蔫枯黄，严重时植株连片枯死，尤其在多年连作的大蒜产区，发病更为严重。
防治方法：农业措施，不同品种对大蒜叶斑病的抗病性存在差异。如薹蒜二水早和三月黄品种发病较重，薹瓣兼用型品种如徐州白蒜发病较轻。播种期过早，大蒜生育期提前，加重冻害发生，植株抗病能力降低，导致叶斑病发病严重。种植密度过大，田间郁闭，通风透光差，湿度大，田间小气候有利于发病。
在施肥上由于偏施氮肥对大蒜叶斑病的发生有利，增施磷钾肥有利于提高大蒜的抗病性，减轻其发生。
药剂防治可采用以下方法：药剂拌种用50%甲基托布津可湿性粉剂，或50%多菌灵可湿性粉剂，或70%代森锰锌可湿性粉剂0。5－1公斤，加水5－7。5公斤均匀喷洒到蒜种上，晾干后播种。
喷药防治：对大蒜叶斑病有一定预防作用的药剂主要有代森锰锌、百菌清等，这些药剂宜在大蒜生长前期使用。分别在发病初期、大蒜蒜薹伸长期等发病高峰期，每亩用40克25%咪鲜胺乳油（施百克），或50%咪鲜胺锰盐可湿性粉剂（使百功）1000倍液喷雾防治。
隔7－10天一次，连续防治2－3次，对大蒜叶斑病有较好的治疗作用。
3、大蒜紫斑病，是大蒜的一种重要病害，除危害大蒜外，还可危害韭菜、洋葱等百合科作物。该病病原属半知菌亚门真菌，病菌以菌丝体在寄主体内或随病残体在壤中越冬，下年产生分生孢子，借气流或雨水传播。在连作地、密度过大、长势衰弱、管理粗放，蓟马和斑潜蝇危害严重的大蒜地，发病较重。
防治方法：农业防治措施，大蒜紫斑病一般在3月份开始发病，气温低于12℃不发病，发病最适温度是25~27℃，在大蒜生长后期阴雨天多易发病，抓住春季预防用药，就能减轻大蒜紫斑病的发生。
药剂防治：可选用的农药有：25%嘧菌酯悬浮剂1500倍液，或50%异菌脲悬浮剂1000倍液，或45%咪鲜胺水乳剂750倍液加60%唑醚・代森联水分散粒剂750倍液，或68%精甲霜・锰锌可湿性粉剂450倍液加75%百菌清可湿性粉剂450倍液喷雾防治。
用2%多抗霉素可湿性粉剂700倍液喷雾，每7－10天一次，连续防治2－3次。进入4月中旬，为大蒜紫斑病发病的始盛期，并且易与大蒜叶枯病、霜霉病混合发生危害，提前进行药剂防治，可有效地减轻紫斑病的危害。