五粮液用小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵酿制而成,在中国浓香型酒中独树一帜。
五粮液为大曲浓香型白酒,产于四川宜宾市,用小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵酿制而成,在中国浓香型酒中独树一帜。宋代宜宾姚氏家族私坊酿制,采用大豆、大米、高粱、糯米、荞子五种粮食酿造的“姚子雪曲”是五粮液最成熟的雏形。公元1368年,宜宾人陈氏继承了姚氏产业,总结出陈氏秘方,时称“杂粮酒”,后由晚清举人杨惠泉改名为“五粮液”。现在五粮液由宜宾五粮液集团有限公司酿制。五粮液是中国最高档白酒之一。
小麦、高粱、玉米、糯米、大米
四川名酒五粮液,五粮指的是以下五种粮食:
1:高粱,
2:大米,
3:玉米
4:糯米,
5:小麦。
五粮液酒厂出品的白酒,是以浓香型白酒为代表。
高梁、玉米、大米、小麦、糯米
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