绿豆是不是吃的越多越好呢

一、绿豆是不是吃的越多越好呢

绿豆又叫青小豆，是我国人民的传统豆类食物。绿豆中的多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多。因此，它不但具有良好的价值，还具有非常好的药用价值。有“济世之良谷”的说法。在炎炎夏日，绿豆汤更是老百姓最喜欢的消暑饮料。 绿豆性味甘凉，有清热解毒之功。夏天或在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，钾的流失最多，体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。绿豆还有解毒作用。如发生有机磷农药中毒、铅中毒、酒精中毒(醉酒)或吃错药等情况，在医院抢救前都可以先灌下一碗绿豆汤进行紧急处理。经常在有毒环境下工作或接触有毒物质的人，应经常食用绿豆来解毒保健。绿豆中的钙、磷等可以补充营养，增强体力。 老少皆宜，四季均可。每次40克。 绿豆不宜煮得过烂，以免使有机酸和维生素遭到破坏、降低清热解毒功效。 绿豆性凉，脾胃虚弱的人不宜多吃。服药特别是服温补药时不要吃绿豆食品，以免降低药效。未煮烂的绿豆腥味强烈，食后易恶心、呕吐。

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二、绿豆中多石块,土块,坏绿豆怎么挑选绿豆

分三步。

一，过粗筛，可以把大于绿豆的石块土块筛除。

二，过细筛，可以把小于绿豆的石土筛除。

三，水选，可以把漂浮水面的坏绿豆清除。

三、绿豆小绿豆小绿豆

绿豆应该能种吧？你要是自己在院子里种的话，就试试；要是大规模的，最好咨询当地的农业部门，以防造成不必要的损失！