绿豆可以做什么?

绿豆可以做什么?

绿豆性凉，春、秋、冬季不适合常饮用，应夏季多饮用才是。

1、冬季要御寒，要多食用羊、牛肉，但羊肉膻味重，我们可以在每煮1000g羊肉时，就放入5克绿豆，煮沸10分钟后，将水和绿豆倒掉，羊肉膻味即除；

2、 取绿豆500g，加水煮，开锅后用小火一直煮到绿豆皮全部漂起来为止，将所有的绿豆皮捞出晾干，把干透的绿豆皮碾成粉末状，装入密封容器中待用。

每晚用纯净水加10g左右的绿豆皮粉调成糊状涂于面部，次日清晨洗去。坚持一个月，不仅可以有效改善敏感状况，而且对于暗疮色斑均有不可思议的疗效。

3、可以煮粥的时候，放在米饭里面。

4、绿豆 消除身体浮肿 绿豆在夏季可以消暑，在冬季又有消肿的功效。 这里要说的是冰绿豆缓解浮肿法，将绿豆洗净后放入冰箱冷冻，待使用时取出豆子并在常温下解冻10分钟，在将绿豆用纱布或保鲜膜包好，敷在需要消肿的部位，不管是身体或是 眼部都可以很有效的消肿！

5、【清火安神――花生绿豆小米粥】

冬季寒冷干燥，加上使用暖气和空调，使得人们频繁出现口干舌燥、嗓子疼、易怒心烦等“上火”现象。

用料：花生米40克、绿豆40克、小米50克、糯米40克、水800毫升

做法：准备好绿豆、小米、糯米，将花生米提前8小时泡发，再将绿豆、小米、糯米一起淘洗干净，泡发好的花生米和其它米放到一起。锅里放凉水，把花生米、绿豆、糯米、和小米一起放入锅内，煮的方法可以煮粥机设定50min，然后保温，也可以自己拿锅子煮，乘出食用。

5、总之做粥的方法有很多，加上什么材料按您的喜好来顶，而绿豆汤当然也可以，但不要常吃。

6、做面膜

绿豆薏仁面膜

需要材料：薏仁粉20克、绿豆粉10克，面膜碗勺子各一个 R WY>`.su

自制及使用方法：将薏仁粉与绿豆粉一起放入面膜碗中，加入适量清水，用勺子充分搅拌成糊状。洁面后，其适量面膜均匀的涂于脸部肌肤上，保持20分钟，然后用清水把脸洗干净就可以了。 祛斑功效：可有效淡化脸部色斑，美白肌肤，使肌肤恢复洁净透亮。 ia\Gmh

4、绿豆蛋白面膜

需要材料：蛋白一个，绿豆粉适量，少量滑石粉

自制及使用方法：首先把绿豆放入锅里加水煮熟，滤干水分与面粉一起搅拌均匀，然后加入蛋白，充分搅拌均匀。如果很粘稠，可适量加入牛奶稀释。洁面后，把面膜敷脸15分钟后用温水洗净就可以了。

祛斑功效：蛋白具有紧致肌肤的功效，与绿豆粉自制而成的这款面膜可淡化老年斑，黄褐斑，具有美白肌肤的功效。

5、绿豆西红柿面膜

需要材料：绿豆粉2勺，小西红柿一个，苹果醋一小勺

自制及使用方法：将西红柿洗净切成小块，然后捣碎。再将绿豆粉加入装有西红柿泥的容器中，滴入苹果醋，一起充分混合搅拌均匀。洁面后，将面膜均匀涂于面上，保持15分钟，再用温水洗净即可。

祛斑功效：西红柿含有丰富的维生素C，具有美白肌肤的功效，与绿豆粉一起自制而成的这款面膜，特地加入了苹果醋，不仅可深层清洁肌肤，还具有美白祛斑的功效。

建议：1、不宜使用的时间太长，特别是女性经期期间不宜使用。

2、中毒性肝炎患者忌吃。有些民间传统认为晚上服用绿豆会败血。晚上不宜多吃。

3、绿豆性寒，体制虚弱者不宜多吃，建议烹调时加点姜丝。腹泻者不宜使用。

――――――――――――――――――――――――――――――――

绿豆汤虽具有消暑益气、润喉止渴的功效，但以下几类人不适合饮用： 一、属于寒凉体质的人（如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等），吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发其他疾病。 二、正在服用各类药物的人。绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分与有机磷、重金属结合成沉淀物。然而，这些解毒成分也会与药物的相关成分反应，从而降低药效。 三、老人、儿童以及体质虚弱的人。因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良导致腹泻。

家里有绿豆的可以试试做绿豆糕，清凉解暑，入口即化

生绿豆芽可以做菜！煮绿豆泥可以做豆沙馅！蒸绿豆可以做绿豆糕美食！煮绿豆稀饭可以做早餐！磨绿豆粉可以摊煎饼等等！年关到了，把绿豆泡泡磨碎拌面可以做油炸绿豆丸子！哇塞！我要流口水了！

做甜品，煲绿豆沙，冬天也要滋润的，也可蒸绿豆糕。

绿豆饼，绿豆汤，绿豆沙，绿豆冰棒，绿豆粥

绿豆吃法

绿豆冰棒

绿豆洗净，泡水半小时。然后倒入锅中，加凉水3~4升，大火烧开。

糯米粉+水，调成糊。倒入绿豆锅中，边倒边搅拌均匀。

倒入蜂蜜，加入炼乳，煮至粘稠，静置晾凉。

脱模，即可食用！（脱模方法见视频中）

百合绿豆粥

首先将绿豆、大米、红米泡水三十分钟。

干百合泡水三十分钟。(其实换类似糙米、薏米也行）

加入小半锅清水，按下煮粥模式，煮好后，就可以享用了。

绿豆糕

绿豆提前浸泡，这几天冷，这豆子我浸了差不多有6小时。

等到豆子差不多开花了，就可以洗豆皮了。

去了皮的豆子，这个步骤比较费功夫，我用了好几个小时。

蒸的很酥了，用勺背就能碾碎。

这步要是用料理机就更快，我是因为料理机刚好坏了，看着豆子很酥软就直接用勺了。

担心豆子还不够细，用擀面杖的一头包上保鲜膜，再细细的把豆子杵了一遍。

压好绿豆蓉

锅内放入黄油。

开小火把黄油化开

放入压碎的绿豆蓉。

倒入蜂蜜。

用锅铲翻炒均匀。

小火慢慢的把绿豆蓉炒干。

炒好的绿豆蓉放凉后，搓成大小相当的小团子。

各种形状模具内刷上橄榄油，利于脱模，我用的是小的月饼模。

刷好油的模具内放上绿豆蓉团。

按压成形。

做好的绿豆糕。

淡淡的黄油香气，淡淡的甜味，是根据家里人的喜好做的，不放馅，细细品豆香。

绿豆芽拌豆腐皮

绿豆洗净，泡发8个小时以上，至外皮裂开

找一个能漏水的容器，我用的是蒸屉，放一块新的百洁布，淋水打湿，放入泡好的绿豆

在绿豆上再盖一块百洁布，放上重物，我放了一盆水，总重约2斤

盖上盖，放在避光处，我给放大纸盒子里盖上盖了

每天早晚给豆芽浇一次水，只需要3天，豆芽就长好啦

豆芽去根，入开水焯烫

捞出过凉水，沥干水分

豆腐皮切细丝

入开水烫一下

豆腐丝也过凉，和豆芽放在一起

葱蒜和小辣椒切碎

锅内放油，放入花椒炒香

花椒捞出不要，关火，把葱蒜和小辣椒放入

闻到香味后放入豆腐丝和豆芽

调入盐和鸡精，倒入醋，拌匀即可食用