经常喝酒的人最容易患上酒精肝，酒精肝是可以康复的，但是如果继续大量喝酒不治疗的话，病情会加重成酒精性肝硬化，甚至恶化成肝癌，到肝癌晚期的话就无法挽回了。要想治疗，得先弄明白酒精肝是怎么形成的。
什么是酒精肝？
酒精肝是由于长期大量酗酒导致的肝损伤，酒精中的乙醇进入肝细胞后，经过酶的氧化作用会转化为乙醛，大量的乙醛对肝细胞有非常大的毒性作用。直接或间接导致肝细胞病变、坏死、以及纤维化，严重时可发展为肝硬化，甚至是肝癌。
日常生活中，酒精肝要怎么注意饮食呢？
1.戒酒忌酒，饮食清淡
酒精肝最怕的就是酒精，若不注意节制，很快就会恶化成肝硬化。肝病患者要注意饮食清淡，少盐少油，少食多餐，避免辛辣刺激，生硬的食物，特别是霉变的食物千万别碰，发霉的食物会产生一种剧毒物质——黄曲霉毒素。 黄曲霉毒素主要损害肝脏，诱发肝炎、肝硬化、肝坏死甚至肝癌等。
2.多补充硒元素
肝脏是人体最重要的排毒系统，补充硒元素可以清除体内自由基，疏通堵塞的管道，提高代谢功能，可以顺畅的排出碱性磷酸酶，防止肝细胞癌变。可以多吃富含硒元素的食物，如动物肝脏、鱼虾类、蘑菇、鸡蛋、蒜米等，但是数据表明，食物里的无机硒人体不易吸收，可以补充有机硒，硒麦芽和五味子制作成的养肝片具有很好的修复肝脏的作用。
硒麦芽是有机硒，人体吸收率较高，五味子具有抗肝损伤作用。常吃硒麦芽和五味子提取物制成的养肝片，科学配比，达到事半功倍的养肝效果，更有助于肝脏内的酒精毒素排出，调养肝脏，防止酒精肝恶变成肝硬化。
3.多吃养肝果蔬
建议多吃绿色蔬菜。新鲜的绿色蔬菜中富含多种维生素和叶绿素，尤其是其中的B族维生素，保护肝脏、促进消化的功效果非常好。而且蔬菜中丰富的维生素C，有助于改善新陈代谢，在一定程度上可以促进肝细胞再生和肝脏的解毒功能。
而且中医认为“青色入肝经”，多吃果蔬如菠菜、韭菜、芹菜、丝瓜、葡萄、香蕉等，可以帮助肝气循环、加快代谢、舒缓肝郁。
酒精肝也要注意多运动早睡别熬夜。经常熬夜导致睡眠不足，疲劳过度，会引起肝脏血流相对不足，影响肝脏细胞的营养滋润，抵抗力下降，致使已受损的肝细胞难于修复并加剧恶化。加强运动可以加速排汗，排出体内毒素，提高免疫力，减少肝病的恶化。
1、绝对禁酒。
2．选用去脂牛奶或酸奶。
3．每天吃的鸡蛋黄不超过2个。
4．忌用动物油；植物油的总量也不超过20克。
5．不吃动物内脏（即下水、下货）、鸡皮、肥肉及鱼籽、蟹黄。
6．忌食煎炸食品。
7．不吃巧克力。
8、常吃少油的豆制品和面筋。
9．每天食用新鲜绿色蔬菜500克。
10．吃水果后要减少主食的食量，日吃一个大苹果，就应该减少主食50克。
11．山药、白薯、芋头土豆等，要与主食米、面粉调换吃，总量应限制。
12．每天摄入的盐量以5——6克为限。
13．葱、蒜，姜、辣椒等“四辣”可吃，但不宜多食。
14．经常吃鱼、虾等海产品。
15、降脂的食品有：燕麦、小米等粗粮，黑芝麻、黑木耳、海带、发莱以及菜花等绿色新鲜蔬菜。
16．晚饭应少吃，临睡前切忌加餐。
17、每天用山楂30克、草决明子15克，加水1000毫升代茶饮。
18．如果肪肝引起肝功能异常，或者转氨酶升高时，应在医生指导下服用降脂药、降酶药物和鱼油类保健品，但不宜过多服用。
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秋季喝什么茶能清火排毒？
秋冬季节主要的特点是干燥，外燥易诱发内热，尤其现代人生活不规律的很多，再加上有些人又喜欢熬夜，因此，应选择滋阴而又不易给身体增加多余负担的茶饮。
这里应该说一下，选择茶饮应看体质，分别对待。至于说排毒，其实能降火的茶饮基本都有排毒功效，它们本就是一体的。
这里对照各脏腑介绍一些单一性的茶饮。
1.白梅花。主降肝火，解郁，健脾。如易出现头痛、食不甘味者，此为上佳之选；
2.石斛。哪一种石斛都可以，未必要选贵的。主要针对脾胃，秋冬时易渴、易便秘的人群。若要加强清热的效果，可再石斛煮好后，加入薄荷1.5钱、菊花3钱，续煮10分钟，效果更佳；
3.桑椹。干桑葚泡茶入肾经，肾阴虚的人适宜引用，可时常饮用，能有效抑制火旺。也可加沙参、麦冬共饮，滋阴效果极佳；
4.柴胡。很多人在秋冬季节嘴唇易暴皮，可适当饮用柴胡茶，或直接泡水，或加少量在茶叶里，也可以再加些甘草，主降肝火；但加甘草后不宜久饮；
5.玫瑰。其实不仅玫瑰，白芍、金银花、菊花、薄荷、栀子都可以，主降肝火；勿久饮；
6.桔红。少许桔红，与绿茶搭配效果更好，主降肺火；
7.银耳。银耳与红茶搭配最好，主降肺火；
8.罗汉果、罗汉果花。主降肺火；
9.决明子。草决明对肝、肾都有降火功效，还能明目，适合经常玩电脑玩手机的人；勿久饮；
10.西青果。搭配红茶可降肺火；
11.玉竹。主降肺、胃火；
12.麦冬。主降肺火；
13.浮小麦。主降心火、肾火；
14.百合花。搭配乌龙茶，主降肺火、心火；
15.金盏花。主降脾胃火，另外降血糖的功效比苦瓜还好；
16.中国槐。主降肝火，还能软化血管，对动脉粥样硬化有一定的辅助治疗作用；勿久饮；
17.白茅根。主降脾胃火；
18.丹皮。主降心火；
19.夏枯草。主降心火；
20.金莲花。主降肺火。
传统中医理论认为，人体五种津液，各自对应不同的脏腑，泪为肝之液、汗为心之液、涎为脾之液、涕为肺之液、唾为肾之液。哪一脏腑消耗得比较大，就该养哪一脏腑的“津”，而不是硬去降火，不理滋养方面的事，那样的话是没有什么效果的。
以上推荐的茶饮，除写有“勿久饮”的之外，每一款茶饮都在清热排毒的同时具有滋养功效，且都可以连续饮用20天以上，并不会给身体造成负担。但不论怎样，超过20天，还是要间断一下，不然仍会耗气伤身的，这一点应留意。
我是【友方茶先生】，我来回答。
刚刚过了酷夏，接着来了秋乏。
尤其是在北上广深这些大城市的人，因为加班吃饭不规律、作息不规律，常常导致内热。
很明显的症状就是：早上起床后，脑袋昏昏沉沉，睡了跟没睡一样；精神经常不集中，有时啥也没干，就是觉得很累......当发生这样的情况，久而久之，毒素越积越多。尤其在换季的当下，毒素就趁火打劫，这时候最容易感冒咳嗽、上火发热。
当你已经明显感受到症状的时候，就意味着，你的身体需要调理了。不过，与其费时费力地煎药熬汤，喝茶养生的调理方式，显得更加符合现代人的简单、和放心。
那么秋季，喝什么茶能够清热解毒、祛湿养生呢？
喝“六堡茶”，陈年六堡茶！
其实自古以来，我们就有“喝六堡茶”来祛湿排毒的传统习惯。
在明末清初，许多广府民众被迫“落南洋”，前往马来西亚当矿工来谋生。因为当地气候湿热，很多人肠胃不适，甚至不少人因为“湿气邪毒”入侵太深而亡。
后来意外发现，从家乡带去的六堡茶，能够调理肠胃，清热解毒，排出体内湿气与热气，于是六堡茶便在此时大放异彩，家喻户晓并深入人心。
为什么六堡茶能够清热解毒，祛湿养生呢？
因为六堡茶在渥堆发酵、后期陈化的过程中，形成了种类成百上千的微生物。
经实验室层层分析之后，发现这些微生物绝大部分是有益于人体的，有利于维持胃肠道微生态平衡，活化益生菌群，换句话说，就是起到调理肠胃的作用。
而且，经过渥堆发酵后，六堡茶的茶性变得温和，对胃产生刺激的物质已经大部分氧化，因此，六堡茶是非常适合肠胃功能较差或者畏寒的人饮用。
当然，茶毕竟终究还是茶，不是药，尽管六堡茶有一定的药性，但若是已经身体严重不适，不能依赖喝茶来治病，还是得乖乖看医生。
六堡茶作为一款养生茶，是在平时，多喝六堡茶，调理肠胃，缓解肠胃不适，调节身体内部各生态系统，为身体这个大机器上“润滑油”，让我们的身体更健康，更有力量！
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我是友方茶先生，深耕茶界十八年，
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