梅花用种子繁殖比较容易。播种法有两种：一是秋冬播，时间在立冬和小雪之间，种子不需经特殊处理，这种方法发芽率较高；另一是春播，时间在春分前后。种子在播前要经过处理，这种方法发芽率较低一些，梅花种子需完成后熟过程才能具有发芽力。秋冬播的种子是在田间自然条件下，完成种子后熟作用；春播的种子须经人工层积贮藏，才能顺利完成后熟作用，达到出苗整齐的目的。
种子处理的方法：应在6月梅果成熟时，收集完全成熟或自然落下的黄熟梅，堆放在阴凉地上。堆积期间，温度不可超过25～30℃，堆的厚度以10～15厘米为限，且要经常翻动。如用手触发热，即应加强通风和翻动，以降低温度，约经过半个月，果肉腐烂，即可洗出种子。种子洗净后，立即放在阴凉处，摊成2～3厘米厚阴干。为使种子干燥均匀而迅速，每天翻动数次，经3～5天即可干燥贮藏。干藏时注意不可过干、过湿、过热，以免失去生命力。若行春播，播前可用温水浸2～3天后沙藏，或用冷水浸5～6天后沙藏，亦可不浸种而直接沙藏，直到种子出现开裂，即可取出播种。一般沙藏约经20天。沙藏方法：1份种子和3～4份干净的湿沙混合均匀，沙的湿度以手握成团、不流出水为度。沙藏期间要经常检查，防止干燥。
播种方法：如用畦1.6米，可播6行；畦1.5米，播5行。每沟两行，呈“品”字形播于沟之两沿，株距3厘米，随播随覆土，覆土3厘米。全部覆土后耙平。如土质中等，一般不施基肥。家庭养梅可播于土盆中，株距3厘米播种1粒，覆土厚约3厘米，注意保湿。
播种发芽后应追施几次稀薄氮肥，促进生长，使其茎加粗以供夏季芽接之用。为了提早一年成苗，可在12月播种（种子事先经过沙藏），用薄膜覆盖，使发芽早且整齐，并加强肥水管理，5月下旬至6月上旬，砧木基部粗度达到0.6厘米以上，即可进行芽接。
芡实播种的程序是：在播种前1周左右将播种床做好，并放入5厘米左右的水层，然后在播种床上方搭小拱棚并盖上农膜，经过1周左右的太阳光照射，起到升温的效果。在播种当天应选择10时至14时这一时段播种，不仅土温、水温上升适宜播种，而且可以以较高的温度进入夜间，有利于幼芽适宜新的环境。将催芽后的芡种均匀撒播在床面上，育苗池每平方米播种量0.7千克，大约300粒，一般分2次播种，第一次撒播，第二次找匀，然后用木板将种子按入泥中，最后将农膜盖上，四周用土压实，播种即结束。
梅花养殖方法和注意事项的种植方法
梅花种植方法注意事项
一、种植方法
1、果子成熟后采下来，选择长势较为优良的，最好是果大核小，取出核将上面的果肉去除掉，然后用水清洗干净，不能留下汁液。
2、选在春秋季播种，最好是在9月下旬，各项条件比较适合。如果是在春季播种的话，可以将种子取出来之后沙藏到春季。
梅花
3、选在排水性好的营养土，将果核种下，上面用细土或者沙子覆盖，保证好适量的水分，等到来年的春天就能长出幼苗。
4、等到幼苗长到10-15cm时，可以移栽到肥沃壤土中，可以直接地栽，也可以移到盆栽中。时间最佳为落叶后到春季萌芽之前，带着土团移栽，这样能避免伤害到根系。
梅花
5、栽种好之后，浇一次透水，先不要接触强烈的阳光，放到阴凉处慢慢养护，等着生长逐渐恢复后接触阳光。
梅花的繁殖一般采用嫁接法与压条法。嫁接的方法有芽接与枝接二种，芽接常在七至八月间进行，枝接在冬末春初、枝条发芽前进行。枝接通常以一、二年实生苗作砧木，选择优良母树的强健枝条作插穗,用劈接法进行嫁接。也有用桃树作砧木的，这样花朵较大、生长快，但树龄较短,仅十多年。
压条是梅花繁殖的主要方法，最经常采用的是高空压条法。在春季二、三月间，选择健壮直立的枝条，在下部作环状剥皮，以腐殖质土与砂质壤土混合加水拌匀，用稻草沾满泥巴，包在割口上面，呈团状，外面裹以塑料薄族，上下扎紧，秋后发根，即可剪离母株定植。
修剪是梅花栽培管理中的重要一环，梅的特点，是在当年新生长的枝梢上孕蕾，只有长出足够的新梢，才能花繁色绝。所以短枝与中枝花较多，长枝往往无花。修剪要在每年花谢后，将开过花的一、二年生枝条的上部剪去，保留基部-二、三个叶芽，促使这些叶芽长成新梢，形成新的开花枝。修剪时要尽量使芽向外侧生长，同时也要保留一定的老干，使其形成老桩。
1、土壤
梅花的适应能力很强，但是在养殖过程中，选取土质疏松排水性好富含有机质的土壤最佳，可选用腐殖土，烂叶土，沙土，园林土按照5:2:3:2的比例进行混合配制，然后向盆中加入腐熟的有机肥溶液即可。
2、充足光照
梅花喜欢在阳光充足的条件下生长，那么关于梅花的养殖方法和注意事项是什么，首先就要保证每天有6～7个小时的光照时间，强光条件下要进行适当遮阴处理，或者放在通风性较好的阴凉环境中就好了。
3、合理浇水
在生长期间最好每隔1～2年浇水一次，严寒季节要严格控制浇水，保持盆土偏干就可以，天气炎热的时候要经常向叶片喷洒水雾，切记不能浇水过多，以避免积水现象，花期时候也要减少浇水，以促进植株生长。
4、适度施肥
梅花在生长旺盛的时候最好每隔3～4周施加一次稀薄的碧卡水溶肥溶液，当植株长到6cm左右的时候，可追加一次有机肥溶液，并及时的浇入水分，冬季的时候要减少施肥，以促进根部的发育。