一、感觉茉莉花茶很苦怎么回事？
感觉到苦，是由于茉莉花茶放多了，浓了，也有可能是温度过于高冲泡茶也会苦涩。
茉莉花茶虽然香气浓郁，茶的滋味过于浓稠的情况下，会感觉到苦涩。喜欢喝浓茶的茶友可以根据自己的口味添加，不过还是建议茶别喝太浓。
【茉莉花茶苦怎么办？】
茉莉花茶是用茉莉花和绿茶茶坯窨制而成的，让绿茶缓慢吸收茉莉花茶的香气。放置于合适的环境中，等到花朵开始萎凋，茶坯变得柔软便可。
如果茉莉花茶喝起来茶汤过苦，有可能是以下几种原因：
1.茉莉花的干花是苦的。
2.冲泡方法不对，投茶量过多，茶多水少，加重了茶汤的口感。
3.通常情况下，芽叶细嫩者，水温不宜过高，在85度上下。滚开的沸水常常会破坏茶叶中的维生素c，加速咖啡碱、茶多酚的析出，茶味容易苦涩。
4.泡茶时间过长，使苦味更加浓郁。
5.茉莉龙珠，虽然个头不大，但不宜过多，放多了冲泡出的茶便会很浓。虽然香气浓郁，但茶的滋味过于浓稠，会让人感觉到苦涩。
6.保存方法不当，茶叶变质。
二、如何沏茉莉花茶
茉莉花茶它是再加工茶类，是基础茶绿茶的参与，经过窨提功艺做成的花茶。要泡好它，要看你是想要什么样的效果，如果不想太苦太涩的话就不要用沸水去泡，可以水开后，让它凉一会水温85度左右并且不要直接去砸茶叶。如果是想要香气高的话，那就用沸水去泡（高香类物质它是需要用高温去刺激的，香气才容易出来），但也不要去砸茶，这样的话苦涩味就会重点。就看你想要什么样的效果。其实茶的泡法还是有很多讲究的，要真的泡出好茶还是不容易的。如果喜欢茶可以去学一学茶，那样各方面的知道也会有一个全新的认识。我还是深有体会的，我是在普悦茶艺学，学习的氛围还是很不错的，有时间可以去看看。
三、茉莉花茶喝多了好不好
从茶叶中分离鉴定的成分已达到500 种，这些成分中有些是人体所必需的成分称之为营养成分，如蛋白质、氨基酸、维生素类、类脂类、糖类及矿、物质元素等，它们、对人体有较高的营养价值。
1、蛋白质和氨基酸
饮用茉莉花茶可以补充人体需要的蛋白质和氨基酸，茉莉花茶中约含有2%的水溶性蛋白质可通过饮茶被直接吸收利用。茉莉花茶中氨基酸的含量略高于绿茶且种类丰富, 多26种其 中含量较高的茶氨酸、天冬氨酸、谷氨酸等，可作为人体日需量不足的补充.
2、多种维生素
饮用茉莉花茶可以补充人体需要的多种维生素。按其溶解性可分为水溶性维生素和脂溶性维生素。其中水溶性维生素（包括维生素C和B族维生素），可以通过饮茶直接被人体吸收利用。因此，饮茶是补充水溶性维生素的好方法，经常饮茶可以补充人体对多种维生素的需要。维生素C，又名抗坏血酸，能提高人体的抵抗力的免疫力。茶叶中的维生素C含量较高，茉莉花茶在窨制过程维生素C含量呈下降趋势，一般每100克茉莉花茶中维生素C含量可达80mg~90mg。
3、矿物质元素
饮用茉莉花茶可以补充人体需要的矿物质元素，茶叶中含有人体所需的大量元素和微量元素。茉莉花茶的大量元素主要有磷、钙、钾、钠、镁、硫等；微量元素有铁、锰、锌、硒、氟和碘等。其中茉莉花茶中的锌、铁含量较高。这些元素对人体的生理机能有着重要的作用。经常品饮茉莉花茶，是获得这些矿物质元素的渠道之一。
四、茉莉花茶怎么搭配
茉莉花推荐搭配：
1、茉莉花（10朵）+法兰西玫瑰（5朵）+柠檬马鞭草（6片）：调经止痛，美艳润肤。
2、茉莉花（10朵）+薰衣草（3g）+洋甘菊（3g）：纾解焦虑，舒缓胃痛。
3、茉莉花（10朵）+薄荷叶（5片）+桂花（10朵）：缓解胃痛，恢复食欲。
4、茉莉花（10朵）+法兰西玫瑰（5朵）：美容养颜，女性非常时期可以搭配服用。
5、茉莉花（10朵）+胎菊王（15朵）+金银花（8g）：清热解毒，常服更可降火，有宁神静心的作用。
五、常见的茉莉花茶介绍
常见的茉莉花茶介绍
茉莉花茶是人们十分喜欢的一种花茶饮品，那么大家了解茉莉花茶吗?大家知道茉莉花茶的种类有哪些吗?下面是我为大家整理的常见的茉莉花茶介绍，欢迎参考~
一、茉莉花茶的种类
所谓的茉莉花茶就是由茉莉花与绿茶加工而成，茉莉花茶有许多不同的种类，拥有品种繁多的子花茶。茉莉花茶共同的特点是：外形条索紧细匀整，色泽黑褐油润，香气鲜灵持久，滋味醇厚鲜爽，汤色黄绿明亮，叶底嫩匀柔软。
也有用龙井、大方、毛峰等特种绿茶作茶坯窨制花茶的，则分别称为龙井、花大方、茉莉毛峰等。近年来畅销京、津市场的苏萌毫、茉莉春风、银毫。龙都香茗、雾都花茶就属这类产品，统称特种茉莉花茶。
茉莉花茶一般都是使用十分著名的茶叶加上代表性花色做茶坯，各具名茶外形特色(如扁片形，直条形，卷曲形)，鲜花则采用品质上等的伏季茉莉，其代表性花色品种有。
(1)茉莉大白毫
茉莉大白毫也可以叫做茉莉大毫，是福州茶厂采用福鼎大白茶等良种早春嫩芽特制成坯，并以双瓣和单瓣茉莉交叉重窨。清工巧制，七窨一提而成。产品外形毫芽肥壮重实，紧直匀称，色泽嫩黄，满披银毫，内质香气鲜浓，滋味浓醇，汤色微黄，叶底匀亮。
(2)天山银毫
福建宁德茶厂生产，是荣获商业部优质产品称号的`特种花茶。选用高级天山烘青绿茶与三伏优质茉莉，按传统工艺窨制而成。茶形紧秀匀齐，白毫显露，色泽嫩绿，水色透明，香气鲜灵浓厚，叶底肥嫩柔软。
(3)茉莉苏萌毫
是苏州茶厂创制的特种花茶，曾获农牧渔业部优质名茶称号。该茶采用高档烘青绿茶和优质茉莉经六窨一提，精工窨制而成。以香气鲜灵，滋味醇厚鲜爽而深受消费者喜爱。品质特点是，外形条索紧细匀直，色泽绿润显毫，香气鲜灵持久，汤色黄绿明亮，滋味醇厚鲜爽，叶底嫩黄柔软。
二、茉莉花茶的泡法
1、具
一般品饮茉莉花茶的茶具，选用的是白色的有盖瓷杯，或盖碗(配有茶碗、碗盖和茶托)，如冲泡特种工艺造型茉莉花茶和高级茉莉花茶，为提高艺术欣赏价值，应采用透明玻璃杯的。
2、盏
就是将茶盏置于茶盘，用沸水高冲茶盏、茶托，再将盖浸入盛沸水的茶盏转动，尔后去水，这个过程的主要目的在于清洁茶具。
3、茶
用竹匙轻轻将茉莉花茶从贮茶罐中取出，按需分别置入茶盏。用量结合各人的口味按需增减。
4、泡
冲泡茉莉花茶时，头泡应低注，冲泡壶口紧靠茶杯，直接注于茶叶上，使香味缓缓浸出;二泡采中斟，壶口稍离杯口注入沸水，使茶水交融;三泡采用高冲，壶口离茶杯口稍远冲入沸水，使茶叶翻滚，茶汤回荡，花香飘溢……一般冲水至八分满为止，冲后立即加盖，以保茶香。
5、香
茉莉花茶经冲泡静置片刻后，即可提起茶盏，揭开杯盖一侧，用鼻闻香，顿觉芬芳扑鼻而来。有兴趣者，还可凑着香气作深呼吸状，以充分领略香气对人的愉悦之感，人称鼻品。
6、饮
经闻香后，待茶汤稍凉适口时，小口喝入，并将茶汤在口中稍时停留，以口吸气、鼻呼气相配合的动作，使茶汤在舌面上往返流动12次，充分与味蕾接触，品尝茶叶和香气后再咽下，这叫口品。所以民间对饮茉莉花茶有一口为喝，三口为品之说。
7、赏
特种工艺造型茉莉花茶和高级茉莉花茶泡在玻璃杯中，在品其香气和滋味的同时可欣赏其在杯中优美的舞姿。或上下沉浮、翩翩起舞;或如春笋出土、银枪林立;或如菊花绽放，令人心旷神怡。
注意事项：优质的茉莉花茶具有干茶外形条索紧细匀整，色泽黑褐油润，冲泡后香气鲜灵持久，汤色黄绿明亮，叶底嫩匀柔软，滋味醇厚鲜爽的特点。
三、茉莉花茶的营养价值
茉莉花茶，有在中国的花茶里，可闻春天的气味之美誉。根据我国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为：茶叶苦、甘，性凉，人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火;甘能补益缓和;凉能清热泻火解表。
茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。如：儿茶素、维生素C、A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等，而茉莉花茶也含有大量芳香油、香叶醇、橙花椒醇、丁香酯等20多种化合物。根据茶叶独特的吸附性质和茉莉花的吐香特性，经过一系列工艺流程加工窨制而成的茉莉花茶，既保持了绿茶浓郁爽口的天然茶味，又饱含茉莉花的鲜灵芳香，因此它是我国乃至全球现代最佳天然保健饮品。
四、茉莉花茶的功效与作用
茉莉花有理气开郁、辟秽和中的功效，并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解 毒的作用。茉莉花有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防龋防辐射损伤。茉莉花有抗癌、抗衰老之功效，使人延年益寿、身心健康。
1、行气开部
茉莉花所含的挥发油性物质，具有行气止痛，解郁散结的作用，可缓解胸腹胀痛，下痢里急后重等病状，为止痛之食疗佳品。
2、抗菌消炎
茉莉花对多种细菌有抑制作用，内服外用，可治疗目赤，疮疡，皮肤溃烂等炎性病症。
茉莉花茶是现代社会人们非常喜欢的一种花茶，喝茉莉花茶有许多的好处，茉莉花茶有许多的种类，我们在日常生活中可以选择自己喜欢的品种并多加饮用，但是茉莉花茶要有正确的泡法才可以。
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