一、如何做甘蓝菜才好吃？
甘蓝掰成小块，锅内爆香，放入甘蓝和配料，翻炒均匀盛出，这样好吃的甘蓝菜就做好了。具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：甘蓝 400g、食盐 适量、鸡精 3g、葱 5g、蒜 5g、花椒 5g、干辣椒 8g、米醋 3ml、调和油 适量、鲍鱼汁 5ml、十三香 3g。
1、甘蓝用手掰成块。
2、锅内放油加热，放入花椒，干辣椒，葱花，蒜片爆香。
3、放入甘蓝，十三香翻炒。
4、倒入米醋，盐，味极鲜，鲍鱼汁，鸡精，翻炒均匀。
5、炒匀盛出，完成。
注意事项：
1、甘蓝适合急火快炒，不宜炒时间长了。
2、炒时加点米醋，这样炒出来的甘蓝更加脆嫩。
二、怎样炒甘蓝菜好吃
甘蓝这么做简单还下饭
1、把准备好的甘蓝用手撕好洗净。
2、把油烧热，花椒爆炒，直至出现香味后把花椒捞出来。
3、再放入干辣椒和蒜爆香。
4、把甘蓝放入锅中爆炒，至半熟时，加生抽和陈醋再翻炒即可出。
主要价值：
羽衣甘蓝在华东地带为冬季花坛的重要物种，观赏期长，叶色鲜艳。在公园、街头、花坛常见用羽衣甘蓝镶边和组成各种美丽的图案，用于布置花坛，具有很高的观赏效果。叶子色样多，有淡红、紫红、白、黄等，是盆栽观叶的佳品，欧美及日本将部分观赏羽衣甘蓝用于鲜切花销售。甘蓝营养元素很丰富如优质蛋白，纤维素，矿物质，维生素等，吃紫甘蓝可以补充营养，强身健体。
三、甘蓝素馅怎么做好吃
甘蓝素馅怎么做好吃
食材换一换食材
甘蓝
半个
面
300克
豆油
30克
酵母
3克
小葱
两根
酱油
10g
十三香
少量
盐
少量
鸡精
半勺
水
适量
糖
10克
方法/步骤分步阅读
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把面和糖混合，把酵母用水溶化缓缓倒入面中，用筷子搅拌成絮状倒在面板上然后用手揉成光滑的面团放在盆中发面至面团2倍大
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把甘蓝菜切成丝
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甘蓝菜丝放在开水中，用水打焯2分钟
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捞出过凉水挤干水份放在菜板上切碎装盘备用
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盆中加入盐、十三香、鸡精、酱油、和备好的菜搅拌均匀
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取出面揉面排气揉匀
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把面揪成大小相等的面团
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把面团擀成边缘薄中间厚的面拼
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把馅放入面饼包
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包好包子
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包子盖上保鲜膜10分钟
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凉水下锅蒸，锅开八分钟停火再过五分钟后出锅
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捡出包子装盘
1、酵母用温水冲开和面，锅里放油炒鸡蛋，弄碎。

2、甘蓝切碎，用盐去水放入鸡蛋中搅拌。

3、放盐，五香粉，葱花，酱油搅拌均匀，包成包子。蒸20分钟左右即可。

甘蓝菜，别名：卷心菜、洋白菜、高丽菜、椰菜，客家人叫包菜。科属：十字花科、芸薹属，特征：越年生草本植物，无毒为十字花科植物甘蓝的茎叶。 原产於地中海沿岸，现中华大地普遍栽培。甘蓝菜是营养之王（其近亲白菜和球芽甘蓝也不逊色），而且含各种有保护作用的化合物。甘蓝的成员有：绉叶甘蓝、卷心菜、球茎甘蓝以及花序甘蓝，比如花椰菜等。它们都有强身健体的作用，经常食用能够增强人的活力。维护健康与增强免疫系统的功能。200克甘蓝菜中所含有的维生素C的数量是一个柑橘的两倍。
甘南素饺怎么做好吃，我觉得这个东西你做的时候一定要把这些材料准备好，嗯。
四、甘蓝菜炒粉条的做法大全家常
菜粉炒粉条的做法加大全家常。南菜炒粉条的做法的话，可以先把这些甘蓝菜洗干净，一定要粉条也要处理好，然后根据自己的口口味去做。
甘蓝菜炒粉条的做法比较简单。先把粉条泡透或者直接用水煮熟。然后把粉条捞出过凉水。锅中倒油，把红干椒炸香，再放入适量的调料，然后把切好的甘蓝放入锅中爆炒。等甘蓝炒到九分熟的时候，再把粉条儿倒入锅中一起翻炒。这样翻炒几次就可以了。
先将粉条用水泡软焯一下备用，把甘蓝切成丝儿，起锅烧油，放入油，葱姜蒜爆香，放入甘蓝，炒断生再放粉条，放入酱油，耗油盐，炖煮一分钟，放入鸡精，葱花就可以出锅了
甘蓝菜炒粉条的做法？
1 准备食材:适量的甘蓝和红薯粉条
2 把甘蓝用手撕碎,然后用水泡一会
3 粉条加热水泡软
4 泡软的粉条捞出来,过凉水,然后沥干水分 5 上锅热油,等油热了,加入沥干水分的甘蓝爆炒
6 加上切大片的蒜爆香
7 加上适量的肉臊子翻炒，加老抽
8 加上沥干水分的粉条翻炒
9 加上适量的盐、花椒粉调味即可
甘蓝洗干净，水开放少许盐就油焯一下，粉条开水煮软过水，锅放油，将葱花蒜片炒香效甘蓝炒均再效粉条炒均，然后放调料出锅前放点香油永辣椒油即可。
五、甘蓝菜如何种植？
栽培方法：
甘蓝通常用种子播种，利用苗床或穴盘育成苗子，然后定植到田间。但亦可利用侧芽行扦插繁殖。栽种一公顷甘蓝，需要种子约0.3公斤，播种床选多孔性疏松的土壤，栽种一公顷甘蓝需用播种床约170O(指床面面积)，苗床作成后每隔5公分用竹片压条沟一条，深约0.5公分，种子密播於条沟内，继之盖土，然后敷草灌水，待两片子叶展开时(发芽后一星期)掘起苗子移植到移植床。用穴盘育苗时，宜用介质如满地王介质育苗，穴孔直径4~4.5公分为宜，或用50孔之穴盘。栽种一公顷地甘蓝所需移植床床面面积约350O，行距8~10M，株距6~9M。甘蓝育苗也可用撒播法，把种子直接播种到育苗床育成苗子，然后移植到田间。
主要病虫害：
(一)、病害：
甘蓝的病害在低温乾燥期发生较少，在高温多雨期发生较多。
1、幼苗猝倒病（Damping off）：
(1)、病徵：幼苗近土面处茎基部细缢萎缩，幼苗遂折倒枯死。
(2)、防除法：
①种子用Thrim拌种消毒。
②苗床注意排水，床土不可太湿，并须注意通风透光。
③用35%依得利可湿性粉剂加水2,000倍行苗床灌注。
④发病苗拔除烧掉。
2、软腐病（Soft Rot；Bacillus aroudeae）：
病徵：茎部、叶身、叶柄、叶球部均能被害，起初为水渍状，而后软化湿腐，并有臭气。
①本病在雨季排水不良地及用浇水方式灌水时，发病较烈，高温期尤甚。故除调节播种期，使结球期在乾季外，并在结球后宜用畦沟灌溉，避用喷洒灌溉法收获之。
② 实行轮栽，发病地2~3年轮栽一次。
③选用抗病品种。
④ 放宽植距，使株间通风良好。
3、黑腐病(Black Rot；Xanthomonas campestris)：
病徵：自幼苗至收获期都有发生，叶缘呈黄褐色枯萎，病斑呈V字形。病斑先呈黄色，后变暗褐色渐次乾燥枯死，叶脉局部变褐色或紫黑色渐次扩大，被害部如被别种病菌侵入时，则软化腐烂。茎部亦会被害，导管部变黑色腐烂成空洞。
4、露菌病（Downy mildew，Peronospora brassicae）：
病徵：叶部初为黄绿色斑点，叶背面生白色霉，霉消失后呈褐色不正多角形病斑，由老叶先开始发病，苗期亦有发生。
(二)、虫害：
1、土壤害虫：切根虫(Cut Worm; Agrotis ypsillon)及斜纹夜盗虫(Army Worm; Spodoptera lituva)自地面咬断幼苗或幼株，使发生缺株。植株长大后为害叶片及叶球，阻碍生育和促进软腐病的发生。
2、叶部害虫：主要者有叶潜蝇(Leaf miner; Phytomyza atricornis)、白粉蝶(Green Cabbage worm; Pieris rapac)、小菜蛾(Diamond Back moth; Lutella xylostella)、黄条叶蚤(Turnip flea Beetle; Phyllotrota striolata)、蚜虫类(Aphid)等。