怎样做斑鸠汤

一、怎样做斑鸠汤

冬菇斑鸠汤的做法

菜系及功效：气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱

口味：咸鲜味 工艺：隔水炖冬菇斑鸠汤的制作材料：主料：斑鸠600克

辅料：香菇（鲜）20克

调料：料酒20克,大葱5克,姜10克,味精3克

冬菇斑鸠汤的特色：汤鲜味美，爽口开胃。教您冬菇斑鸠汤怎么做，如何做冬菇斑鸠汤

1. 将斑鸠宰杀，用65℃左右的热水烫透，去除羽毛；

2. 从斑鸠脊背剖开，取出内脏，放入开水锅焯烫一下，去除血污，洗净；

3. 冬菇剪去根蒂，洗净；

4. 葱洗净切段；

5. 姜去皮洗净切片；

6. 将斑鸠、冬菇放入炖盅内；

7. 加入葱段、姜片、精盐、味精、鸡清汤，盖上盅盖，上笼蒸透即成。

二、砂锅炖斑鸠做法

主料： 斑鸠1只 排骨80g

辅料： 料酒适量 盐适量 姜适量 葱适量

步骤

1.准备好食材

2.斑鸠去杂质，与排骨洗净，放入小汤锅焯一下

3.捞出

4.用清水漂净

5.取砂锅，加适量清水，放入斑鸠与排骨

6.加姜片、葱白

7.加点料酒

8.盖上锅盖炖5—6个钟头

9.出锅

三、班鸠可以和什么材料炖汤

斑鸠切块，加姜料炒至粘锅，加水炖，不要动汤，直至熟，加料出锅即成

四、斑鸠炖汤有什么营养

斑鸠炖汤滋补气血，加上冬菇的话，更是味美汤鲜……

五、香菇当归炖鸡斑鸠

斑鸠炖汤滋补气血，加上冬菇的话，更是味美汤鲜…… 冬菇斑鸠汤的做法 菜系及功效：气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 口味：咸鲜味 工艺：隔水炖冬菇斑鸠汤的制作材料：主料：斑鸠600克 辅料：香菇（鲜）20克 调料：料酒20克,大葱5克,姜10...

六、灵芝黄芪炖斑鸠谁会做？讨教了

灵芝黄芪炖斑鸠做法

1 准备好食材，斑鸠可让店家帮忙宰杀，和鸽子一样，尽量不要斩件，留血更补。

2 灵芝用手顺纹小心掰成小块，不要用刀切，老辈人说灵芝是有灵性的。

3 掰好的灵芝用清水洗干净表面灰尘，放入砂煲中，加入3-4碗水，大火煮开，调成小火再炖煮2-3个小时。

4 炖灵芝的同时，将斑鸠加入盐、米酒、姜片、味多宝、生抽、香葱结腌制30分钟入味。

5 直到灵芝炖出味道后，加入腌制好的斑鸠。

6 再加入黄芪、红枣、枸杞，中小火炖煮1个小时，趁热开饮。