鸡蛋涨价，1斤8、9元，要追上猪肉？

鸡蛋涨价，1斤8、9元，要追上猪肉？

原文章标题：鸡蛋涨价，1斤8、9元，要追赶生猪肉？

中国新闻网手机客户端北京市8月11日电“7月中下旬在电子商务平台买来一盒生鸡蛋450克6.9元，今日一看，早已再涨7.9元了，不上一个月涨了一元。低于感慨。

以往一到“三伏天，蛋价也不淡定从容，2021年又“涨幅汹汹，“火箭蛋要重新来过了？

北京东城区某农贸市场内蛋价。中国新闻网新闻记者谢艺观摄

鸡蛋批发价一个月涨20%

据农业农村部检测，8月10日，鸡蛋批发价钱10.67元/KG，相较7月9日的8.89元/KG，一个月上涨幅度达20%。

另据农业农村部“全国各地农副产品批发价格行情信息管理系统检测，7月30日—8月6日，蛋价10.2两元/KG，同比增涨6.7%，同期相比升高33.4%。

批_端一斤提升“5元价位，零售端蛋价也拉涨显著。

在北京东城区某商场，散蛋价5.98元一斤，网兜柴鸡蛋、五谷蛋价钱15枚15.8元，罐装柴鸡蛋10枚21.8元。

北京东城区某商场蛋价。中国新闻网新闻记者谢艺观摄

北京东城区某农贸市场内，“散称生鸡蛋涨到6元一斤，网兜五谷蛋15枚15元，农家院柴鸡蛋9元一斤。卖生鸡蛋的商人详细介绍。

“生鸡蛋最近是涨了许多。7月上中旬买的情况下或是3.9元，近期去买早已变成了5.两元。住在河南商丘的郑洁称。

电子商务平台出售的蛋价亦不划算。在盒马生鲜上，400g鲜蛋6.9元，已经是最划算的一款；易果生鲜上，1盒750g15枚的鲜蛋市场价19.9元，计算下来，一个鸡蛋要一元多。

值得一提的是，据国家商务部全新检测，猪肉批发价钱一斤10.28元；在北京海淀某永辉超市，带皮前腿肉约500g市场价12.9元。这代表着，样板房装修蛋价已追上猪肉的价格。

值得一提的是，生鸡蛋涨价还推动了相关产品成本增加。

一位卖杂粮煎饼的老总向中国新闻网新闻记者表明，近期一筐鸡蛋进货价格是237元，价钱较前几天涨了5元。“但是蛋价调节经常，以前最少的情况下166元一筐，也没想过调节店内产品报价。

材料图：新中式煎饼果子。中国新闻社新闻记者廖攀摄

为什么蛋价迅速增涨？

“供给量降低、需要量略增是此次生鸡蛋涨价的关键缘故。卓创资讯投资分析师邹晓冬告知中国新闻网新闻记者。

“供货层面，早期蛋鸡养殖赢利不理想化，饲养企业多减缩存栏量经营规模或增加栏位期，截止到7月枯姿哗底，全国各地蛋鸡存栏量量11.719亿只，同比减少9.64%。邹晓冬说。

邹晓冬还提及，进到夏天后中小散户产蛋鸡产蛋量降低10%左右，也促使生鸡蛋生产量降低；7月中没行下旬河南省中南部受大暴雨危害，一部分鸡棚损伤，亦使销售市场生鸡蛋供给量不够。

“要求层面，受公共卫生服务事情危害，江苏省、河南省等地终端设备顾客及各个代册兆理商均积极主动补货，生鸡蛋消化吸收速率加速；一部分食品行业逐渐中秋佳节前补货，带动市场的需求。

材料图：饲养员在给鸡喂养。黄艳梅摄

中秋月饼补货，蛋价还需要再次涨？

邹晓冬剖析，伴随着中秋节前要求高峰期慢慢到来，中下游各阶段购置主动性提高，销售市场商品流通加速，8-9月份总体要求利好消息，支撑点蛋价保持上位波动。

“预估高价位将发生在8月中旬前后左右，全国各地主产地平均价或将做到5.30-5.40元/斤，这归属于高峰期期内一切正常的价格上涨预估。邹晓冬表明。

北京市新发地市场统计分析部责任人刘通觉得，中秋佳节之后，点心厂对生鸡蛋的要求会降低。“当带动蛋价增涨的标准消退之后，蛋价也会发生周期性降低。

你近期买生鸡蛋了没有？多少钱一斤？

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2015年11月底鸡蛋价格不知怎样

产区鸡蛋价格仍是平稳地区占比最大，养殖户出货正常，其中局部地区蛋价弱势走低，销区蛋价占稳，但局部销区市场对货源需求量不大，消费低迷，走货一般，短线对产区难有明显利好提振，预计后市丛派贺或进入小幅震荡下滑的阶段。

主产区：河北地区鸡蛋价格指数下滑，粉蛋维稳，唐山、秦皇岛红蛋多出现1元/件的下滑，均价略降0.01元/斤，市场货源尚可，走货正常，中国鸡蛋网小编认为业者多持观望态度；河南地区稳为主流，局部小幅下滑，均价为3.47元/斤，市场货源供应渗派正常，经销商走货一羡枣般，短线行情或以稳为主；山东地区蛋价大稳小降，下降幅度在0.05元/斤左右，均价下降0.01元/斤，走货欠佳，经销商看稳后市。

江苏局部地区在昨天下降3分左右后再次进入稳定渠道，具体为江苏将近一半地区蛋价为3.37-3.40元/斤，另一半地区蛋价稍高在3.50-3.60元/斤，中国鸡蛋网小编整理发现，大部分地区货源正常，但走货一般，各环节多观望周边行情；安徽地区鸡蛋价格行情较稳，局部低价区下降0.03元/斤，整体走货正常，后市或小幅震荡；东北三省行情偏稳，大部分地区鸡蛋价格在3.20-3.50元/斤，局部高价在3.60-3.70元/斤，但高价占比极小，整体外销及内销走货均尚可，走货平平，预计后市或大稳小降。

内蒙古市场受北京影响，鸡蛋价格继续保持稳定，后市波动不大；天津地区蛋价下调1元/件，主流价格为150元/件，市场货源尚可，经销商走货一般，短线行情以稳为主；陕西和山西市场稳定，均价分别为3.35元/斤和3.33元/斤，货源及走货正常，短线或大稳小动；浙江地区鸡蛋价格稳定；湖南市场连续三天稳定，短线多观望周边；湖北地区主流稳定，仅个别地区有小幅调整，具体表现为仙桃和浠水分别下调0.02元/斤和0.04元/斤，潜江则红涨粉跌，走货一般，经销商随进随出，后市或稳。

主销区：北京市场依然稳定，大洋路今日到车15台，已全部发完，走货较快，后市或稳；上海地区鸡蛋价格无变化，走货尚可，业者心态平稳；福建地区红蛋价格稳定，粉蛋下调0.10元/斤，货源正常，走货不快，短线不乐观；广东市场稳中有降，东莞和深圳的红蛋与粉蛋均下降0.05元/斤，到货正常，走货缓慢，短线偏于弱势。