茶油有哪些妙用？

一、茶油有哪些妙用？

在众多的食用油中，有一种自古传承的油，因为自然和健康而被人们熟知

它就是小编今天要说的茶油

茶油是少有的木本植物油，茶油中的不饱和脂肪酸含量高达90%，是目前食用油中最高的。茶油还富含角鲨烷、茶多酚、山茶甙、维生素E等多种营养元素。

孕妇食用，能促进胎儿大脑发育和视神经发育

；孕期均匀涂抹腹部，还可

预防妊娠纹

。产妇食用，能促进恢复身材，还能

增加乳汁，促进婴儿脑部发育

。同时，茶油对婴幼儿和青少年的生长发育都十分有益。

茶油还有保质期长，烟点高，耐高温的特性，具备良好的抗氧化性能，易于消化吸收。

其实除了食用营养价值很高之外，在日常生活中，茶油还有许多用处，这是其他食用油不能比拟的。

月子用油：

用茶油制作月子期间的饮食，如茶油鸡、茶油香菇等，产妇食用后有驱寒除湿养胃的功效，能够帮助产妇在月子期间更好的恢复。

烧烫伤：

即刻涂抹即可止疼，不掉皮，不起水泡；

皮肤干燥、皴裂、红肿和瘙痒：

涂于患处能够止痒止痛，保护皮肤水分不流失，使皮肤快速恢复；

护发：

洗头后，于一盆清水中滴2-3滴茶油，然后把头发过一次晾干即可。（适应于头发枯燥、开叉、脱发、头皮瘙痒等情况）

护肤保湿：

早晚洗脸后，用1-2滴茶油涂脸，空调房内也可达到24小时保湿；

上妆：

在抹粉底之前先涂一点茶油，既营养皮肤，又可防止妆粉脱落；

刮痧：

于刮痧处滴5-10滴茶油，用调羹或刮板来回反复刮10-15个来回，至皮肤发红为止。

二、高压锅炖鸡

先将鸡肉清洗干净，用料酒腌制一会；然后锅中加入冷水加热，当温度上升摸着不烫手的时候加入鸡肉焯一下、部分葱姜蒜一起放入锅中，直至水烧开为止，这个步骤可以有效去除肉的腥味；凉水慢慢加热会更有效去除肉中的血沫，焯肉时要冷水下锅,是因为肉中含有血,开水下锅会使肉的表面的毛细血管中的血突然凝固,而不能使肉内部的血被逐渐的逼出来,因而影响口感味道和肉的颜色. 所以很多人用沸水焯肉是不科学的

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水开后关火，用筷子在锅中把肉一块块夹出来，撇清血沫；不要过凉水冲洗，会使肉遇冷收缩变硬；

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锅中放入少许油，也可不加，只要保证鸡肉入锅之后不糊锅即可，放入葱蒜；

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等到葱姜蒜有香味时候，加入鸡肉翻炒；

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炒制鸡肉上色；

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锅中加入事先烧好的热水，放入葱段，香菇、大枣、枸杞；

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锅中汤开锅之后，关火，转移至高压锅中；

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高压锅中转一圈，然后结束后自动保温一晚上，第二天早上就可以美美的喝汤了；

高压锅炖鸡汤的制作方法

你想问什么 我只能告诉你 很好吃

三、高压锅怎么炖鸡才好吃

用料：\x0d\x0a鸡一只，干香菇5朵、红枣6个、枸杞5g、党参一支、百合5g、生姜一大块拍散。\x0d\x0a做法：\x0d\x0a1.烧一大锅水，煮至沸腾，下入鸡，煮约3-4分钟的时间，不要煮过久。\x0d\x0a2.将鸡捞出，水倒掉。\x0d\x0a3.高压锅中加入清水，将泡发好的党参，香菇等作料倒入锅中，为了让鸡肉更酥烂，可加入少量的植物油。\x0d\x0a4.盖上高压锅盖，大火烧至高压锅开始出汽，然后改小火，炖30分钟。\x0d\x0a5.改盛入汤煲内，加入鸡精，胡椒粉，再次烧开，这样上桌就不会很快就冷掉了。\x0d\x0a6.撒上葱花就可以上桌了。

在家用高压锅炖鸡的时候要注意水不能超高压锅的三分之二，鸡肉提前焯一下水在炖这样鸡汤一点也不油腻，喝起来非常爽口，用高压锅煮鸡子非常快捷只要20分钟就能做好了。

高压锅炖鸡的做法图解：

1、鸡肉氽过血水，控干水份。

2、香菇切小片。

3、热锅放茶油，倒入鸡肉不停地翻炒。

4、加入香菇一起翻炒。

5、再加点盐翻炒。

6 、加入清水没过鸡肉。

7、把鸡肉及汤一起倒入高压锅里。

8、盖上锅盖，高压锅上气后转小火炖30分钟。

成品图：

高压锅炖鸡时开锅冒气后多长时间就熟了?

一般在15分钟左右，就很烂了，最多不超过20分钟。

用高压锅炖鸡注意事项：

1、把食物放进去，适量加水，但不要超过锅子的三分之二。

2、开中火，等到锅盖上的阀顶上来，气冲出来的时候，把火关小(很小)，加上高压阀。

3、等到锅盖上的阀掉下去了，你转转高压阀,不出气了就表明可以打开了.如果等不及,就用冷水冲锅盖,听见锅盖上的阀掉下去了，就可以开了。

要想使高压锅炖鸡好吃。先把词好的鸡放入打扫中，加入佐料炒一下。然后倒入高压锅中。炖15分钟。鸡肉就炖好了。这样炖出来的鸡肉特别香。

四、香菇，党参，炖鸡.怎么做

香菇党参鸡汤 

用料  

香菇  30g 

枣  30g 

枸杞  适量 

党参  30g 

沙参  30g 

三七粉  2g 

鸡  一只 

香菇党参鸡汤的做法  

1

鸡剁碎

2

姜切片

3

红枣适量

4

香菇洗净

5

沙参洗好

6

党参适量

7

枸杞一把

8

三七极少量

9

炖前，下极少茶油

10

电压力锅炖煮1个小时左右

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泡发香菇，姜切片，党参切段，干红枣用水过滤一下捞起备用

将鸡肉用水焯一遍，如果像我这种货多锅小，记得翻转一下肌肉，让每块肌肉都受到充分的加热～水开后最多两分钟就好，用冷水快速冲洗，过滤点浮沫

将鸡肉、姜片、党参和香菇一起放入锅中，加水没过鸡肉至少8公分的距离，大火煮开十分钟

放入红枣，转小火慢炖，两小时

最后放入枸杞子，同时放盐、胡椒粉调味，胡椒粉可稍微多放一点。OK了～

最后放入枸杞子，同时放盐、胡椒粉调味，胡椒粉可稍微多放一点。OK了～

用料

主料

干香菇30克

党参20克

土鸡一只

辅料

食盐

少许

姜

5克

胡椒粉

适量

枸杞子

15颗

葱花儿

根据个人口味

红枣（干）

10个

香菇党参炖鸡的做法

1.

泡发香菇

2.

姜切片，党参切段

3.

干红枣用水过滤一下捞起备用

4.

将鸡肉用水焯一遍，如果像我这种货多锅小，记得翻转一下肌肉，让每块肌肉都受到充分的加热～水开后最多两分钟就好，用冷水快速冲洗，过滤点浮沫

5.

将鸡肉、姜片、党参和香菇一起放入锅中，加水没过鸡肉至少8公分的距离，大火煮开十分钟

6.

放入红枣，转小火慢炖，两小时

7.

最后放入枸杞子，同时放盐、胡椒粉调味，胡椒粉可稍微多放一点。OK了～

8.

起锅时根据个人口味放葱花