怎么说会没市场呢?如果产品足够好的话,是不用担心市场的。中国那么多美食,符合大众口味的都会有市场的!
这么说吧朋友,食品行业是永不落伍,只能说你做的好吃不好吃,茶油鸭市场很乱的,如果口味不好的话干不了几天就不行了,
我看这个茶油鸭已经很多年了,为什么现在还这么火,中国现在各行各业都不是很好做,唯独吃的行业受的影响不大,
我们县城去年开了四家,现在只剩下一家御品茶油鸭了,不知道跟你说的是一家吗。唯独他家的生意好,我也喜欢去他家买,他家的鸭子热的时候吃一点不腻,放凉了还是那么入味,没有一点腥味,很不错的,做生意一定要考察好!
你是在北京加盟的啊?北京那儿的口味大都这样,很少有开店成功的。我是在烟台学的茶油鸭技术,才花两千,做出来的鸭子就不暒,也不油腻得像你说的,只要出炉后置放个五分钟,皮就成脆的了,没有油腻感。怎么盖去腥味, 这要取决于你做的鸭子的过程了你肯体的做法没有说,我也提不了多少意见,真的还是不行的话,建议你二次学习吧,与其卖不动不挣钱,倒不如再花点钱,把口味搞得上去,才能将茶油鸭的生意做好。
腌制然肉质变嫩。然后压力锅油炸就会变酥脆
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