博鳌有什么好吃的美食
博鳌镇隶属于海南省琼海市，中心位置位于东经110°35'34，北纬19°9'55。位于琼海市东部海滨，万泉河入海口。东临南海、南与万宁市交界，西与琼海市朝阳乡、上甬乡相邻，北与潭门镇接壤。距离琼海市嘉积镇17千米、海口市105千米、三亚市180千米。博鳌是海南著名的“十大文化名镇”之一，是国际会议组织――博鳌亚洲论坛永久性会址所在地。那博鳌有什么好吃的美食？请参考！
博鳌有什么好吃的美食 1、琼海番石榴
琼海市地形相对较为平缓，地势呈西高东低，标高10-60米，土壤类型主要为黄壤、水稻土、砖红壤、赤红壤及风沙土，土层深厚，一般达80cm，PH值为4.5-6.0，土壤有机质氮、磷、钾含量丰富。境内有海南第三大河流-万泉河，发源于五指山和黎母山两源合口，河长163Km，流域面积3693立方千米，河床比降3.2‰，是中国未受污染，生态环境优美的热带河流。全境有中型水库7个，总库容量为2.59亿立方米，森林绿化覆盖率达51.2%，城市绿化覆盖率达45%以上。琼海市属热带季风及海洋湿润气候，气候宜人，年平均气温24.2℃，年平均日照时间2155小时，雨量充沛，年平均降雨量2016.1mm，终年无霜雪，非常适合种植琼海番石榴。
2、嘉积鸭
嘉积鸭是“四大名菜”之一，嘉积是琼海市市府所在地。 嘉积鸭本产于东南亚，亦称番鸭。早在一百多年前，嘉积镇的华侨从南洋引进番鸭养殖，由于水土条件和喂养方法独特，嘉积地区养的番鸭以其脯大、皮薄、骨软、肉嫩、脂肪少、食之肥而不腻、营养价值高而闻名，后来人们将嘉积地区养的番鸭称为“嘉积鸭”，与“文昌鸡”、“东山羊”、“和乐蟹”并称为海南四大名菜。 相传早年嘉积镇加祥街一丁姓居民饲养的番鸭最为出名，其养鸭方法特别讲究：先是给小鸭仔喂食淡水小鱼虾或蚯蚓、蟑螂，约二个月后，小鸭羽毛渐丰时，再以小圈圈养，缩小其活动范围，用米饭、米糠掺和捏成小条填喂，20天后便长成肉鸭。据说这样养殖出来的鸭子肉嫩肥厚，皮白滑脆，皮肉之间夹一层薄脂肪，特别肥美。后来人人争相学习其喂养技术，嘉积鸭的名气也 一天天大起来了。中国烹饪协会前年还在成都宣布嘉积鸭为首批评定的中国名菜。
3、利试考火龙果
海南省琼海市阳江镇利试考村是革命老区，一直以胡椒、橡胶、槟榔等传统热作物为主要产业，农民收入并不高，无法挤身致富行列。1999年，利试考村农民大胆引进了白肉火龙果种植，并不断摸索栽培技术，积累经验，琼海市农林局也在良种及资金上给予了大力支持和帮助。 经过多年的研究和实践，由农民自创的“火龙果自然草生栽培法”和应用测土配方施肥以及活性生物调剂调理相结合的无公害标准化栽培技术在火龙果种植中获得成功，不仅化肥用量小，不引虫、不发病，果实品质好，且投入少，成本低，经济效果显著。 2009年，利试考村利用“冬交会”会展平台，扩大火龙果产业的社会知名度。
4、琼南伊府面
特色：海南著名地方风味小吃，以大米粉条配靓汤及多种佐料调制而成。因文昌县抱罗饭所产最出名而得此名，又因其粉身比“海南扮”略粗，故琼北各地又称之为“粗粉汤”。制作：1、粉条：将大米酌量淘净，清水浸泡，细磨成浆，装进布袋，挤出水分，将粉袋再放清水中浸泡，然后将粉团抖出，加入食油、香油和清水调匀成糊浆，装入压粉筒（筒底有多孔漏眼），用力将糊浆徐徐挤压，通过漏眼成线条落入沸水锅中，刚熟捞起，过凉水冷却，置竹箩中沥去水分即成。2、舰汤：主要用猪、牛骨熬煮，汤滚时把浮沫除净，熬至骨味完全渗出，再调人适量食盐、味精增鲜即成。3、佐料：炒花生米、炒芝麻仁（碾成碎未），炒笋丝、炒酸菜、特制牛肉干丝、炒猪肉丝，蒜香熟油、香菜、葱花等。4、调配：抓一把粉条（重约150克）于碗中，逐一加入适量佐料，打一勺滚烫靓汤浇过粉面，洒进少量胡椒粉即成，喜欢吃辣的，加一点辣椒则更起味。
5、琼脂
琼脂又名卡拉胶 系用一种稀有而珍贵的'热带海洋红藻―麒麟菜为原料，经科学方法取制而成。它属于关乳糖硫酸脂，含碳水化合物约75％，此外还含有人体不可缺少的无机物质―钙、碘、铁、钠等。 琼脂:是一类从石花菜及其它红藻类植物提取出来的藻胶，在我国及日本已有三百多年的历史。因其有特殊的凝胶性质，已被广泛使用于食品、医药、化工、纺织、国防、科研等领域，被国际上称为“新奇的东亚产品”。 琼脂卡拉胶 不仅广泛应用于食品，具有清热凉肺、开胃健脾，增进食欲等功能，并可防治便秘和治疗高血压病。由于琼脂、卡拉胶溶液的胶凝性的凝胶稳定性而使琼脂广泛应用在食品工业中，可作为食品食品的稳定剂。琼脂、卡拉胶比其它胶类作出的食品味道好得多，口感更隹。琼脂除了可作稳定剂外，还可以防止包装粘连。
养殖蛋鸭什么时候上鸭苗最好
要养好产蛋鸭，必须结合季节变化，采取相应的饲养管理措施，并适时接种相应的疫苗，才能达到高产高效的生产目的。现将产蛋鸭不同季节的饲养管理要点介绍如下：
一、春季的饲养管理。春季气候温暖适宜，日照时间逐日增加，要充分利用这一有利因素，创造高产、稳产的环境。此期首先要加足饲料，从数量上和质量上都要满足需要。其次还要注意保温，该季节的前期会偶有寒流侵袭，春夏之交，天气多变，会出现早热天气，或出现连续低温阴雨天气，要因时制宜，区别对待，保持鸭舍干燥、通风，搞好清洁卫生工作，定期进行消毒。如逢阴雨天，要适当改变操作规程，缩短放鸭时间。舍内垫料不要蓄积得过厚，要定期进行清除，每次清除垫草时，要结合进行一次消毒。
二、夏季的饲养管理。夏天气候高热潮湿，对蛋鸭的管理要注重防暑降温，防止应激。可采取以下措施：⑴注意遮荫，舍内保持良好通风，有条件的可安装排风扇或吊扇，进行通风降温。⑵早放鸭，迟关鸭，增加中午休息时间和下水次数。⑶保证充足的清洁饮水，最好饮凉井水，饮水中加入维生素或电解多维，可缓解热应激。⑷多喂些青绿饲料，提高精饲料中蛋白质的含量。饲料要保持新鲜，现吃现拌，以防腐败变酸。⑸降低饲养密度，适当疏散鸭群，以降低舍温。⑹雷雨前要赶鸭入舍，防止雷阵雨袭击，在饮水中加入电解多维、抗菌素，可有效预防或减轻应激。⑺鸭舍及运动场要勤打扫，水盆和料盆要勤清洗，保持卫生和地面干燥。
三、秋季的饲养管理。进入9月，10月，正是冷暖空气交替的时候，此时气候多变，另外蛋鸭经过大半年的产蛋，鸭子的身体较疲劳，稍有不慎就要停产换毛。此阶段饲养管理的要点是：⑴要采取补充人工光照，是每日的光照时间（自然光照加补充光照）不少于16小时。⑵要克服气候变化的影响，使鸭舍内的小气候变化幅度不要太大。⑶适当增加营养，注意补充动物性蛋白质饲料。⑷操作规程和饲养环境应保持相对稳定。⑸要适当注意补充无机盐饲料，最好在鸭舍内另置无机盐盆，任鸭自由采食。
四、冬季的饲养管理。冬季饲养管理的重点是防寒保温和保持一定的光照时数。其措施有：⑴提高饲料中代谢能浓度，达到每千克12100-12500千焦的水平，适当降低蛋白质的含量，以17-18％为宜。⑵提高鸭舍内单位面积上的饲养密度，每平方米饲养8-9只。⑶鸭舍内垫干草，用以保持舍内干燥。⑷关好门窗，防止贼风侵袭，北窗必须堵严，气温低时，最好屋顶下加一个夹层，或者在离地面2米处，横架竹竿，铺上草帘或塑料布，以利保温。⑸冬季饮水最好用温水，拌料用热水。⑹早上迟放鸭，傍晚早关鸭，减少下水次数，缩短下水时间。上、下午阳光充足的时候，各洗澡一次，时间10分钟左右。⑺人工补充光照，每日光照时间不少于16小时。⑻每日放鸭出舍前，要先开窗通气，再在舍内操鸭5-10分钟，促使鸭多运动，提高抗寒能力。
三四月份就可以了，养端午鸭，清明已经准备到了，显然来不及了，三月三也来不及了，端午节的鸭子已经开始了，因为成品后要看经济效益，而节前肉鸭销售一般都能卖得好价钱。
夏末秋初，这个时候温度适中，昼夜温差不大，主要是鸭苗不爱得病是最主要的。再早温度过高，需降温养殖成本高，再晚昼夜温差大鸭子爱得病。
夏末秋初，这个时候温度适中，昼夜温差不大，主要是鸭苗不爱得病是最主要的。再早温度过高，需降温养殖成本高，再晚昼夜温差大鸭子爱得病。您也可以再去网上找找答案或者论坛贴吧，比如养殖圈论坛之类的，那里都会有一些养鸭有经验的人一起讨论，您也可以去和他们请教一下进行了解