一、野山鸡是几级保护动物
野山鸡是二级保护动物。七彩山鸡俗称野山鸡，又称雉鸡，因其毛七彩斑斓，故名为七彩山鸡，是集肉用、观赏和药用于一身的名贵野味珍禽，被誉为“野味之王“动物人参。七彩山鸡已被列入国家林业局2000年8月1日发布的《国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录》。
野山鸡是二级保护动物。七彩山鸡俗称野山鸡，又称雉鸡，因其毛七彩斑斓，故名为七彩山鸡，是集肉用、观赏和药用于一身的名贵野味珍禽，被誉为“野味之王“动物人参。七彩山鸡已被列入国家林业局2000年8月1日发布的《国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录》。
二、山鸡能长多少斤
回答
以七彩山鸡为例，成年七彩公山鸡的体重一般在2-3斤左右，成年七彩母山鸡的体重在1-1.5斤左右。公山鸡体长近0.9m，羽毛华丽、颈下有一显著白色环纹;母山鸡体形较小、尾也较短、通体砂褐色、有斑。
温馨提示:山鸡属于野生保护动物，保护野生动物从自身做起，拒绝买卖野生动物制品，不干扰野生动物的自由生活。目前社会上存在的食用珍贵、濒危野生动物等行为，既是一种社会陋习，也是非法猎捕、杀害珍贵、濒危野生动物活动屡禁不止的原因之一。没有买卖，就没有杀害，杜绝食用野生动物，它们不属于餐桌。
三、山鸡怎样做最好吃？
【原料】 山鸡1只，大米适量，盐少许。
【制作】 山鸡去毛及内脏(鸡肝留用)，洗净，切块煮熟，取汁，再用鸡汁和鸡肝、大米同煮粥，调入食盐。
【用法】 早餐温热服食。
【疗效】 滋养气血，强筋健骨。为温补强身壮力之剂。
四、山鸡和野鸡的区别
是同一种类型，我们这里野鸡在湖边田地都很容易见到，山鸡呢在爬山的时候也经常见，现在开发的那么厉害，还什么山鸡野鸡的，那里能存活就到那里去。
五、山鸡和家鸡有什么区别？
山鸡其实是家养的野鸡，家鸡是圈养或是笼养的鸡，土鸡是指那些个头长不大、脚短、脚细的放养的鸡。山鸡的前景要根据市场的调研才能知道。