一、玉米香菇鸡汤的做法
健康菜谱，山药香菇玉米土鸡汤，做法简单，营养美味，超健康
山药香菇玉米土鸡汤
3秒钟就能学会，健康美味又营养的山药香菇玉米土鸡汤，汤鲜浓郁，简单易做，营养又滋补！做法简单，厨房小白都可以做出好味道！
需要食材：
土鸡肉500g，香菇8个，胡萝卜1根，玉米1根，山药1根，姜适量，葱适量
做法步骤：
1.①土鸡肉500g ②香菇8个 ③胡萝卜1根 ④玉米1根 ⑤山药1根 ⑥姜 1块 ⑦葱1根
2.鸡肉洗净剁成块。
3.玉米切断，姜切片。
4.胡萝卜切滚刀块。
5.香菇盐水洗净切花刀，焯水两分钟。
6.山药去皮切断。
7.鸡肉放入锅中，加三片姜。
8.加一勺料酒。
9.加入没过食材的水。
10.煮出浮沫。
11.捞出净水洗净沥干。
12.再下油锅翻炒炸一下。
13.鸡肉连同姜片一起放入锅中，加上胡萝卜。
14.加玉米。
15.加山药。
16.加入香菇。
17.加入没过食材的水，开启煲汤模式。
18.出锅前加一勺盐，撒上葱花，超级鲜香，营养美味的山药香菇玉米土鸡汤就炖好了。
小贴士：鸡肉一定要冷水下锅焯水，才能焯掉血水。香菇一定要焯水，不然煮出的汤会变黑
相信大家都喜欢吃香菇，这是人们公认的一种保健食品，香菇被人们称为山珍之王，不仅吃起来味道非常好，而且营养价值非常高，比如香菇的蛋白质含量就非常高，平时经常吃一些香菇，能够有效增强食欲，另外对糖尿病以及肺结核等疾病都能起到治疗作用，下面教大家做玉米香菇鸡汤来吃。
玉米香菇鸡汤的做法：
1.胡萝卜一条切大块，玉米切节后对半节开，鸡砍块，香菇泡发；
2.鸡用温水飞水；
3.把鸡与香菇一起倒入冷水中；
4.煮到水开后，去掉表面杂质与少许鸡油；
5.倒下玉米与胡萝卜一起煮45分钟左右；
6.煮好的汤，下盐调味即可。
玉米香菇鸡汤
主料
鸡肉500g、香菇20g、玉米80g、胡萝卜80g
调料
食盐适量
步骤1
玉米香菇鸡汤的做法大全
胡萝卜一条切大块，玉米切节后对半节开，鸡砍块，香菇泡发
步骤2
鸡用温水飞水
步骤3
玉米香菇鸡汤的家常做法
把鸡与香菇一起倒入冷水中
步骤4
玉米香菇鸡汤的简单做法
煮到水开后，去掉表面杂质与少许鸡油
步骤5
玉米香菇鸡汤怎么吃
倒下玉米与胡萝卜一起煮45分钟左右
步骤6
玉米香菇鸡汤怎么做
煮好的汤，下盐调味即可。
冬菇乌鸡汤
材料
乌鸡半只，冬菇9个，姜片2片，红枣8粒，盐
做法
1.乌鸡洗净砍块；冬菇用温水泡半天，洗净后在表面划几刀；红枣要去核。
2.烧开水，把乌鸡放进去过一下，去掉血水。
3.把所以材料都倒入煲里，大火烧开后小火煲两小时，中间把漂在汤面的油用隔油器撇去。
4.加适量的盐，可以喝了。
清炖乌鸡汤
材料
乌鸡1只（约800克）香葱2棵生姜1小块料酒2小匙精盐1小匙味精0.5小匙
做法
1.乌鸡宰杀洗净，放沸水中焯水，除去血水；
2.把乌鸡、料酒、香葱、生姜放入砂锅内，用大火烧开后，改小火炖2小时，加入精盐、味精即可。
注意
汤汁鲜美，鸡肉香嫩。乌鸡营养丰富，尤其适合女性食用。
二、乌鸡的做法和配菜
乌鸡 半只
红枣 10颗
枸杞 30颗
香菇 10朵
生姜 1块
枸杞红枣乌鸡汤的做法
将乌鸡洗净，斩块，准备一锅开水，将乌鸡块下
入，焯5分钟后捞起，冲水沥干
将乌鸡块放入汤煲内，加入洗净的枸杞，红枣，香菇，姜片，加入开水，煲3小时左右，盛起时加盐调味即可
香菇乌鸡汤
用料
乌鸡 1只
干香菇 12个
红枣 6个
枸杞 1小把
新鲜香菇 6个
姜 4片
盐 少许
香菇乌鸡汤的做法
乌鸡清洗干净，切掉鸡头和鸡PP，还有PP处较厚的油脂也去掉，干香菇用温水泡发洗净，红枣和枸杞洗净，姜切四片
砂锅中注入足量的清水，冷水放入整鸡，大火煮滚后撇去浮沫
将切好的姜片放入
加入泡好的香菇
泡过的红枣和枸杞也一起加入
加盖大火煮开后用小火炖
新鲜的香菇洗净后用小刀切出花纹
待鸡汤炖约1个小时后将鲜香菇也加入一起小火继续炖
乌鸡汤小火炖2小时就好，出锅前调入少许盐调味即可
小贴士
1.煲汤的水要一次加足，不要中途再添加。
2.煲汤还是用砂锅煲最好喝，小火慢慢炖，不要心急。
3.鲜香菇可以不加，我是想让鸡汤更漂亮才加了切出花纹的香菇。
4.如果担心鸡汤太油，可以将浮在上面的油撇去再喝。
三、香菇怎么做好吃那
蚝油香菇
主料
香菇8朵200克
辅料
油20克 小葱1根 蚝油30克 老抽1-2毫升 生粉5克
蚝油香菇的做法步骤
1. 食材
2. 香菇剪去柄部，彻底清洗干净
3. 切4毫米左右厚片，小葱切粒。
4. 用蚝油2大勺（30克），老抽1-2毫升，生粉5克，水50毫升，调成料汁
5. 烧开半锅水，入香菇片焯下水
6. 香菇片煮软捞起备用
7. 热锅冷油爆香葱白粒
8. 入焯过水的香菇片翻炒一下
9. 加入料汁
10. 勾芡
11. 收浓后加入葱绿增香添色
12. 撰写制作步骤
小贴士
饭店里做这道菜经常是滑油，家里用焯水的方法，用油比较少一点，味道一样好哦。
食材用料
香菇5个相克食物
乌鸡100克相克食物
当归1片相克食物
枸杞10粒相克食物
盐适量
香菇乌鸡汤的做法
香菇乌鸡汤的做法图解11.乌鸡切块清洗干净。
香菇乌鸡汤的做法图解22.香菇用开水泡发，清洗干净。
香菇乌鸡汤的做法图解33.将乌鸡，当归，枸杞，香菇放入炖盅内。
香菇乌鸡汤的做法图解44.加满清水。
香菇乌鸡汤的做法图解55.盖上盖子，放入压力锅，小火炖40分钟。
香菇乌鸡汤的做法图解66.放入适量盐调味，一碗香菇鸡汤就炖好了。
鲜香菇的话炒青菜，耗油香菇，炒花菜，菌菇汤都不错，很鲜。
干香菇的话，要先用水泡一小时以上再炒菜，或者炖鸡汤
可以炒着 蒸着 或者煮汤都可以的。、
香菇焖鸡、红烧香菇肉丸、香菇酿肉饼、香菇煲汤