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农村的野鸡蛋可以吃?

来源:www.muyeseed.com   时间:2023-01-13 01:46   点击:295  编辑:admin   手机版

一、农村的野鸡蛋可以吃?

农村的野鸡蛋可以吃的,且营养价值很高。

二、怀孕的人能吃野山鸡蛋么?

能,营养好

三、野鸡蛋怎么做才以能好吃又营养

鸡蛋羹,水煮蛋

鸡蛋吃法多种多样,就营养的吸收和消化率来讲,煮蛋为100%,炒蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为81.1%,开水、牛奶冲蛋为92.5%,生吃为30%~50%。

四、野鸡蛋营养价值

其实两者的主要营养成分如:蛋白质,脂类,维生素,钙,铁含量都不可能相差太大,因为鸡蛋要提供足够孵出小鸡的营养。有差别的是家鸡是人养的,如果饲料中长期含有一种有害物质,则可能会在鸡蛋内蓄居,而降低其食用价值。而野鸡摄入的一般是天然食物,食物较健康也较多样,因而鸡蛋的营养会更均衡一点,安全一点。

五、野鸡蛋有什么优点么?是不是比普通鸡蛋好吃点?还是营业价值高点

野鸡蛋主要特点:

1.谷氨酸含量比较高,这是比普通鸡蛋更加鲜美的原因;

2.活性钙的含量是普通鸡蛋的四倍,是青少年和孕妇补钙的好补品;

3.富含人体必需的重要功能性因子牛磺酸,能促进脂肪转化、改善心脏和大脑的功能,提高人体免疫力;

4.不含抗生素、激素等药物残留。食用后能强壮体魄,增智增力,安全放心。主要营养成分测试结果:干物质41.03% 、粗蛋白(去壳)13.01%

、粗脂肪(去壳)14.58%、甘油脂(蛋黄)3.40mmol/L 、极低密度脂蛋白(蛋黄)2.70mmol/L 、低密度脂蛋白(蛋黄)0.07mmol/L

、高密度脂蛋白(蛋黄)1.03mmol/L 、卵磷11.74g/100g

。蛋黄红大,蛋清厚稠,蛋白质、氨基酸、卵磷脂、卵黄素以及各类维生素、微量元素均高于普通鸡蛋,蛋味纯香,无腥不腻,是现代人的理想食品。

一个野鸡蛋相当于10个家鸡蛋的营养价值,孕妇最好每天食用 。

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