最近看见朋友圈都在讨论雅南黑猪，据说味道特别好，有没有谁吃过的呀？求详解！

一、最近看见朋友圈都在讨论雅南黑猪，据说味道特别好，有没有谁吃过的呀？求详解！

雅南黑猪、又叫雅黑猪、雅南猪，特点是皮厚（差不多接近两厘米），但是雅南黑猪的肥肉肥而不腻，吃过后唇齿留香，肉质紧凑，嚼劲十足，猪皮Q爽弹牙，口感特别好，所以雅南黑猪肉特别适合做回锅肉，听说清朝的时候是指定的贡品。我以前去一雅安的朋友家吃过雅南黑猪肉，我之前还以为是牛肉，因为雅南黑猪的瘦肉太像雪花牛肉了。

雅南黑猪好多地方都有，不过听我雅安芦山的朋友说，天全的大坪山养殖的好像是吃什么野生猕猴桃长大的，全是放养的，应该是正宗产地，我们上次吃的好像就是那儿的，特好吃，有机会还想吃。望采纳！

二、嵩山橡果黑猪到底怎么样？为什么会卖那么贵？

讲真，我不是托，只是有一次在经八路那个菜市场看见这个牌子了，确实贵，但是当时有活动就买了点，确实好吃！我当时买的是大骨头和五花。我不懂猪肉，但是就是好吃！和白猪肉完全不一样，完全没有腥味，特别的香！不知道到底是啥品种。不过就是不太好煮，我看他们宣传的是纯天然散养，吃五谷橡果啥的，既然好吃，贵一点也没啥，能承担的起，家里人吃就吃点好的。

三、有机黑猪肉为什么那么贵

普通猪一般3~4月就可出栏，但是有机黑猪出栏一般在10个月以上。生猪在养殖过程中食用有机玉米、有机大豆、有机麸皮（北大荒有机农业公司提供）和有机青饲料（公司有青饲料基地），饮用山泉水。并通过国家相关单位的有机认证。从繁殖、放养、精养、屠宰、排酸、分切、包装、冷链均遵行有机食品的标准。如此专业，价格高也是正常现象。

四、黑猪屠杀后猪皮怎么变成白色呢？

一般的黑猪，它的表皮是黑色的，但真皮是白色的。屠杀后，猪表皮连同猪毛都被去掉了，留下的是真皮，所以变成白色。