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什么做法,才能吃出猪肉的原味,我是养生态黑猪的!第一次猪出栏请了各界朋友来品尝,

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主料

猪肉馅500克

调料

食盐

4克

生抽

5克

老抽

3克

香油

8克

白砂糖

3克

蜂蜜

10克

芝麻

10克

原味烤猪肉脯的做法

1.将肉馅放入一个大碗中,放入香油、老抽、生抽、白糖、食盐和黑芝麻,然后朝一个方向不停搅拌,直至肉馅上劲成团

2.把搅拌好的肉馅放到一旁,腌制20分钟,使其入味;将锡纸铺在烤盘上,将肉馅放在锡纸上

3.将一大块保鲜膜放在肉馅上,然后用擀面杖擀成薄片,然后放入冰箱冷冻室冷冻30分钟后取下保鲜膜

4.烤箱预热180度,然后放在中层烤15分钟

5.这时将猪肉脯取出,刷上蜂蜜,撒上芝麻,再翻个面同样刷蜂蜜,撒芝麻,再放入烤箱中烤15分钟

6.待烤好后取出趁热再反正刷一遍蜂蜜,放凉,切成大小相等的长方形即可

养黑猪什么品种好

三元猪.长白猪,杜洛克猪,杜长大仔猪,大约克,皮特兰,新淮,纯种太湖母猪,苏太猪等

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