驴肉怎么做？

一、驴肉怎么做？

先把驴肉洗净，后用刀剁成肉沫，再把生姜扎汁，大蒜也扎汁用汁先与驴肉绞和，放10分钟后，小葱切粒加生抽，再加少许水食盐与驴肉绞和，这样做出 来的驴肉馅不但营养且味道鲜美。

二、驴肉怎么做好吃做好吃

驴肉飘香

主料

驴肉2斤    黄豆酱5勺    

料酒3勺    花椒20粒    

干辣椒6个    葱一根    

酱油2勺    冰糖2块    

啤酒100克    

驴肉飘香的做法步骤

1. 驴肉洗干净

2. 冷水下锅，炒水

3. 各种材料下锅，高压锅牛羊肉档。

4. 出锅啦。明天准备做个驴肉火烧。

小贴士

驴肉不能跟姜，金针菇同食。所以不能放姜哦。

三、驴肉的简单做法

您好~

五香驴肉的做法

材料

驴肉·350 克 陈皮·2 克 草果·2 克 香叶·1 克 桂皮·2 克 大料·2 克 丁香·1 克

调料

酱油·1 大匙 精盐·2 小匙 冰糖·适量 味精·1/2小匙

做法

1.驴肉洗净备用；香料洗净沥水；

2.往汤锅里加水、盐、味精、酱油、冰糖，煮开后即成酱汤，再加入陈皮、草果等香料煮30 分钟左右；

3.把驴肉投入酱汤中煮熟后捞出，可以切片直接食用，也可以用新鲜辣椒拌炒。

特点：色泽红润，肉质鲜嫩。