栗子茸是什么

就是，板栗（或其他种类的栗子），一定是糯粉型的，充分煮熟后，将果实碾压成茸状……就叫栗子茸（也叫栗子蓉）

比如，莲（子）蓉，芋（头）蓉，冬瓜蓉……都是一个道理

按理说不是一样的，但如果是“栗子蓉粉”并注明可调制成栗子蓉……那就可以，但也不一样

栗子蓉：糊状

栗子粉;粉状…………（我觉得我在凑字数）