食材
芝麻50克
方法/步骤
1、芝麻清除杂质,
2、用水清洗干净,
3、然后过滤去水份,
4、倒入炒锅中,用小火慢慢炒香,
5、然后将芝麻装入干磨杯中,
6、装入搅拌主体,搅拌成粉末即可。
黑芝麻含油量50%以上,如只磨黑芝麻,是磨不出粉粉的,磨出来的要么是一团团的,要么是颗粒比较大的黑芝麻盐,可以拌菜吃或就着面包 建议加点糯米,比例大概3:1,就能磨成很细的粉粉,泡水喝。
如果你不想自己打的话,可以带原料去买那种五谷营养粉的地方去磨,一般超市里都有啊,他们有专门的打粉机;我上次打芝麻还是去中药店打的呢,也是有打粉机,还好没有中药味……不过要收钱……还有啊,炒过再磨会比生的磨香得多,为什么不炒呢?以前我们家里是把芝麻炒了放在捣蒜的臼里捣碎的……
去菜市场买一个捣粉的“设备”就行了,你描述人家老板都知道的,原来是石头做的,现在一般都是木头做的了
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