一、石蛙有什么药效
石蛙且有清热解毒、滋补强身等功效
二、石蛙具有怎样的营养价值与功效？
石蛙是我国传统食谱中营养成份和药用保健价值最高的食用蛙类，富含高蛋白、多种维生素和矿物质。《本草纲目》中提出石蛙“治小儿痨瘦、疳疾最良”；《中国药用动物志》载“石蛙有滋阴强壮，清凉 解毒，补阴亏，驱痨瘦，化疮毒和兼补 病后虚弱诸功效，其蝌蚪能乌发，卵子有 明目之功效”。
据中科院权威部门化验结果显示，石蛙体内含有17种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸含量高，谷氨酸含量达11。9%。现代科学研究还发现，石蛙皮、肉中含有能使离体子宫收缩的缓激肽。可见，石蛙的营养价值和药用保健价值是其它动物所不能替代的，必将为人们不断认识与青睐。
在我国，食用石蛙历史悠久。据史料记载，被兴誉为“药用化疮，食之长寿”的石蛙，是古代皇宫御筵中的名贵山珍，也是士大夫阶层餐桌上的弥珍野味和馈赠佳品。寻常百姓家的宴席上若有一道石蛙佳肴，足以彰显主人的阔气，宾客也以此为荣幸，被赞为“难得一尝石蛙宴”。
现代社会中，人们的食物结构虽有变化，但石蛙以其肉质鲜嫩、味道鲜美和独具的营养成份与药用保健价值，仍被人们长期推崇，长盛不衰。
石蛙标准名棘胸蛙，又名石蛤、石鸡、山鸡、石冻、飞鱼、石鳞、石蛤蟆、石 虾蟆、石坑蛙、石乱、木槐（川南）等，是两栖纲无尾目蛙科的一种动物。
生活时背面黑棕色或棕黄色，两眼间有深褐色横纹，自吻端至颞褶腹侧有1条深纵纹，大多数标本背面有不规则浅色斑，有的浅色斑沿背中线两侧排列成行；少数雄蛙自吻端至肛前有1条浅色脊纹；多数标本体侧自眼后至胯部有1对浅色纵纹；四肢背面黑褐色横纹直达指、趾端。
腹面肉色，有灰褐色小云斑。
成蛙生活于海拔600～1500m 近山溪的岩边。白昼多隐藏于石缝或石洞中，晚间蹲在岩石上或石块间，见电光后一般无逃逸现象。福建武夷山庙湾山溪较多，其环境适宜该蛙生长，6月初观察各山溪内的成蛙，均较活跃，同时听到鸣声，此期该蛙数量甚多；7月初在溪内石下见到卵群，9月中旬还可听到雄蛙的呜叫；其鸣声为“咕(gu)、咕、咕或嘟(du)、嘟、嘟”。
棘胸蛙与其他棘蛙类一样，都是体大肉肥的蛙类。据该蛙体重一般100～200g，大的个体可达250～300g，最大雄蛙达600g(福建尤溪西洋)，最大雌蛙达450g(福建三明中村)。凡产有棘蛙的山区，居民都很熟悉该种蛙的生活习性，捕食者颇多。
此蛙在晚间见火光有凝视不动之态，故易于捕获。据《本草纲目拾遗》、林吕何(1976)、《中国药用动物志：第二册》(1983)等的记载，食用该蛙可 滋补小儿痨瘦及治疗疳积，病后虚弱等。 石蛙的营养成份和药用保健价值
石蛙是我国传统食谱中营养成份和药用保健价值最高的食用蛙类，富含高蛋白、多种维生素和矿物质。
《本草纲目》中提出石蛙“治小儿痨瘦、疳疾最良”；《中国药用动物志》载“石蛙有滋阴强壮，清凉解毒，补阴亏，驱痨瘦，化疮毒和兼补病后虚弱诸功效，其蝌蚪能乌发，卵子有明目之功效”。据中科院权威部门化验结果显示，石蛙体内含有17种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸含量高，谷氨酸含量达11。
9%。现代科学研究还发现，石蛙皮、肉中含有能使离体子宫收缩的缓激肽。可见，石蛙的营养价值和药用保健价值是其它动物所不能替代的，必将为人们不断认识与青睐。
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三、吃石蛙有什么好处什么坏处
护肝…美肤
四、石蛙哪个部位不能吃
石蛙标准名棘胸蛙，因为肉味鲜美，生长速度快而且个大，是主要的食用蛙类之一。 中医认为棘胸蛙的肉味甘咸平，入肺胃肾经，有健脾消积、滋补强壮的功效，用它来治疗消化不良、食少虚弱等症状。
可以吃，但必须煮熟后食用，因为它身上有寄生虫
五、石鸡?石蛙？
石蛙 石蛙学名:棘胸蛙(RanaspinosaDavid)，属脊椎动物门，两栖纲，无尾目，参差型亚目(Diplasiocoela)，蛙科(Ranidae)，蛙属(Rana) ,石蛙内质细嫩鲜美，营养丰富，味道鲜美,且有清热解毒、滋补强身等功效，食用价值及医用价值均非一般,是南方丘陵山区名贵的水产品之一.
石鸡
物种信息
中文学名： 石鸡
中文目名： 鸡形目
中文科名： 雉科
中文属名： 石鸡属
同物异名： Perdix chukar J. E. Gray, 1830,
中文俗名： 嘎嘎鸡 红腿鸡 朵拉鸡
拉丁文目名： GALLIFORMES
拉丁文科名： Phasianidae
拉丁文属名： Alectoris
拉丁文种名： chukar
物种命名人及年代： (J. E. Gray, 1830)
英文俗名： Chukar
一般田地里的蛙俗称“田鸡”，所以石蛙也有人叫“石鸡”，而上述后者的石鸡是属于禽类，我是内蒙古的，我们这山上就有石鸡，和石头颜色很相似，而且现在有驯化养殖的，那个养殖场叫珍凤野生动物养殖，网址是：www.zftzyz.cn，你也可以在百度搜索到，下面的图就是石蛙好石鸡的对比
希望我的解答能对你有所帮助