鸭子顿什么最好吃

一、鸭子顿什么最好吃

可以清炖老鸭煲。用冬虫夏草，银耳都可以。炖之前用开水氽汤一下，去掉多余的油。

我是南京人，更喜欢做盐水鸭吃。是一道凉菜。

二、鸭炖什么好吃

鸭炖茶树菇.

三、鸭子炖什么好吃

当然是炖榨菜啦，那才叫好吃，没试过吧！

四、老鸭汤要怎样做才比较好吃

老鸭半只，去毛，去内脏，洗干净，切块备用。

莲藕三节，去皮，洗干净，切马蹄块备用。

姜两小块，用刀背拍碎。

烧开水，放进少许碎姜，再烧两分钟，让姜味发出来，然后放进老鸭烫一下水，三分钟左右取出来，把开水弃去不用。将老鸭和莲藕、清水另起锅（最好是瓦锅或汤煲如果有条件，在煲内垫上一张荷叶就更好了），放进剩下的碎姜，大火烧开汤，再换小火慢慢煲，一个小时左右放盐和些许料酒调味就可以了。

做这个汤的时候有两点要注意，一是老鸭要先烫一下姜水，可以去掉血腥味；二是煲汤的时间要稍长，这样汤的味道会比较浑厚清香。

五、什么炖老鸭好

材料

半片鸭 笋干 姜 料酒

做法

1:鸭子洗净斩块, 焯烫后捞出洗净

2:笋干清水浸泡片刻洗净, 沸水焯烫后清水冲洗挤掉水份

3:鸭块和笋干放入汤锅, 加水没过食材小火烧开,放料酒, 姜, 熬煮1个钟头左右即可