温度-20左右。。。
用料:羊油1000克,白色块状;辣椒酱250克;花生油300克;盐2克
羊油的做法
1、锅内不要放油,直接将羊油洗净后放入翻炒。刚开始会有羊油自带的一些水份
2、继续翻炒至水份蒸发完毕,羊油就会开始出油,这时将火调小
3、小火熬着,让羊油慢慢的将油炼出
4、当锅中的油渣呈干瘪黄色时,说明油已经出尽,此时就可以关火了
5、当油温晾至用手摸锅不太烫手时,就将羊油过筛着倒入另一只不粘的小锅中,将油渣滤除
6、加入辣椒酱、花生油,重新放到小火上,慢慢的继续熬制,要不停的边熬边搅拌
7、等辣椒酱的颜色由鲜红变成颜色很暗的紫红,并能闻到浓浓的香辣味道时即可关火
8、关火后晾凉10分钟,将辣羊油倒入带盖子的容器中
9、等羊油凉透凝固后即可放冰箱冷藏保存
大概一个半月到三个月左右
用保鲜膜封好 冷藏三个月没问题
姓 名:
联系电话:
留言备注:
我要留言(留言后专人第一时间快速对接)
已有 1826 企业通过我们找到了合作项目