夏季养鹅优点较多，该季节气候较适宜。养夏鹅一般5月底育雏，育雏成活率可达98%以上，夏鹅养到60天左右，每只鹅平均体重达1.5～2.5千克。另外这个期间育雏，雏鹅可以吃到鲜嫩的青草，又可在一季早稻田吃落谷和野生草籽等。但是夏季存在兽害频繁，温度、湿度过高等一些问题。
（1）降温降湿
在鹅舍外活动场所搭盖遮阳挡风的凉棚，鹅舍正面墙壁采用尼龙网或篱笆，其他墙壁要分高低位开窗，鹅舍要宽敞，防止拥挤。每天高温时，用凉水喷洒地面、墙壁和鹅体，日夜都要打开所有的门窗，让空气畅通。如有条件可安装电扇，这样除湿散热的效果更好。
（2）降低密度
夏季鹅群密度不宜过大，肉用鹅的饲养密度以每平方米5～6只为宜，以防因拥挤而造成中暑。
（3）饲喂方法
刚出壳的雏鹅，用切细的鲜嫩菜叶（或青草）放在手中诱食，如多数争食即可开食。再用水盆盛水，调教饮水。饲喂时将菜叶（或饲料）均匀撒在塑料布上，让其采食，每隔两小时饲喂一次。从第三天起，改用料槽喂料，日喂5次，最后一次安排在晚上10点左右。6～10日龄，日喂5～8次。35日龄前应以放牧为主。在早晚气温较低时，鹅群的采食量大，可赶鹅到草质好、数量足、无污染的地方放牧，这样可节省大量精料。一般以上午6～9时，下午6～8时放牧为宜。其余时间则可圈养。35～50日龄时要将鹅圈养，减少运动。饲养密度以每平方米5只为宜。每天按每只100～150克配合饲料与切细的青饲料混匀饲喂，配合饲料与青饲料按3∶7的比例混合成半干状饲料喂给，供足饮水。51～60日龄时，每天用800克左右配合饲料喂5～6次。
（4）防止兽害
夏鹅育雏期间鹅舍内最怕兽害，尤其是老鼠。应堵塞鹅舍内的鼠洞，门窗要装防鼠网，防止老鼠窜入鹅舍。
（5）防疫灭病
肉鹅夏季易发病，要搞好防疫。刚出壳的雏鹅，要注射小鹅瘟血清，每只肌注0.5毫升。30日龄时，每只肌注禽霍乱菌苗1.5毫升。饲养用具每隔3～5天消毒一次，圈舍和活动场地每隔7～10天，用1%漂白粉、2%烧碱交叉消毒一次。
（1）种草养鹅不可盲目
一些人认为无论什么地方都能种草，种草不需要什么技术，种草就是为了放牧，撒上种子就是种上了草，牧草可以完全替代精饲料，缺乏对牧草品种、特性、品质、产量、营养成分、适口性等诸多因素的全面了解。
（2）选择品种要科学
对适合养鹅的优质牧草而言，不同的品种对土壤有不同的要求，种植牧草时，应根据土壤结构和水肥条件，选择合适的草种。在选择牧草品种方面，有些人存在着对多年生牧草的产量期望过大，为省事想种一次多年见效，但多年生牧草都存着当年产量低，不能解决当务之急和不同地区的越冬过夏问题。所以说初次种植牧草应选生长周期短、再生能力强、既优质高产又能当年见效的品种。
（3）合理套种、轮作
种草养鹅的实践证明，选择适应性强、营养丰富、品质优良的牧草品种，实行套种轮作，可以延长青饲料的供给时间。根据不同牧草品种的营养及生长特点，对几个品种进行合理套种，不但能起到搭配种类多样、营养互补的作用，而且还能大大降低养殖成本。在实际操作中，还要注意到牧草的生长年限和相容性，尤其考虑到豆科牧草和禾本科牧草的混播和组合的合理性。
（4）科学种植和利用
牧草有一整套科学的种植栽培技术，在种植过程中要严格执行。在利用方面，一般来说，15日龄内雏鹅宜利用叶类蔬菜或30厘米左右的幼嫩牧草，15～30日龄的鹅宜用50厘米左右的牧草，1月龄后的鹅可利用70厘米左右的牧草，因此，牧草的割喂应根据鹅的大小及对粗纤维的利用能力来决定。
应选择荒地、林果园地建造人工草场，种植具有耐瘠薄、耐践踏、耐干旱且青嫩柔软、多汁、适口性好、营养丰富的紫花苜蓿、红三叶、白三叶、墨西哥玉米、菊苣、多年生黑麦草、鲁梅克斯等植物。
鹅生病了怎么办 鹅得痛风怎么快速治疗 常见鹅病的治疗措施
1、鹅是草食性水禽，能充分消化和利用青绿饲料中的营养物质；鹅非常喜欢干净，喜欢在水中嬉戏，且只有在水中才有利于其交配活动的顺利进行，没有水面供其洗浴或水质污染严重都会影响其健康、生产和繁殖。因此养鹅生产必须结合当地自然环境条件。
2、鹅痛风
达龙“绿风宁”专治仔鹅痛风，两天控制死亡。因为它的主要成分有蛋白酶、白茯苓、益生菌、双歧因子等。能够专门防治鹅因传染性疾病、蛋白质不分解、维生素缺乏等各种原因引起的痛风和脾坏死。
3、在水源充足、青草资源丰富的条件下适度发展。 雏鹅体温调节机能不健全，对外界环境变化的适应力较差，抗病力较弱，必须加以精心的饲养管理和采取必要的措施使鹅群健康生长。
4、1～5日龄为25℃～28℃， 6～10日龄在23℃～26℃， 11～20日龄为20℃～24℃， 21日龄以后为17℃～20℃。 精心饲喂应定时定量饲喂，宜采用少喂勤添八成饱的喂法。
5、雏鹅在出壳24小时后，要先喂水后开食，喂浸泡的碎米和丝状青菜。开食后头两天喂4～5次，4～10日龄喂次数增至5～7次，日粮精料占35%，青菜占65%。11～20日龄时，以青料为主。21日龄后，改为谷物类饲料，每天喂4～5次。
雏鹅饲养 雏鹅爱吃叶菜类饲料。给雏鹅开食，可将青菜切成细丝，拌到五成熟的碎米饭里喂给，一般碎米饭占20%~30%，青菜占70%~80%。把拌好的饲料撒在干净的草席上或者塑料薄膜上，让鹅自由采食。出壳后第一周，白天喂6~7次，夜里喂2~3次。随着鹅龄增长，喂料次数可逐渐减少。早春天气较冷，可以在舍内放上水盆，让雏鹅自由饮水。天暖之后可将雏鹅装在竹篮里，放到河边浅水里让雏鹅嬉水，每次2~3分钟，每天2~3次。1周龄后可以在晴天中午把雏鹅赶到河里去。另外，雏鹅2周龄以前舍内温度须保持在20℃以上，垫草要勤换勤晒，保持地面清洁干燥。 鹅群放牧 第一次放牧选择在无风的晴天，给鹅喂完食后，把它们赶到附近草地上，让其自由活动，1小时后，让鹅回舍休息，以后慢慢延长放牧时间和距离。3周后，白天可以完全放牧，只在晚上喂1次料，4周以后，晚上也不用补料。一般250~300只鹅为一群，由两人管理比较合适，最好把鹅群赶成长方形，让鹅慢慢前行，要让所有的鹅都吃上草料。早晨天一亮，就可以把鹅赶出舍，中午赶回休息，下午再出去，日落回舍。如整天在田野放牧，中午要把鹅群赶到树荫下休息。阴雨天不放牧。 疾病防治 春季养鹅注意防治小鹅瘟及流行性感冒。防治小鹅瘟主要依靠预防接种增强免疫力。预防流行性感冒，可将土霉素片碾成粉，按0.02%的量拌料饲喂；治疗可用青霉素按每公斤鹅体重2万国际单位肌肉注射。此外，用蒜泥加糖水灌服也有预防和治疗作用。