粉碎后加一些 粉糠 豆粕 还有白灰调节酸碱度 就可以大量生产平菇了
利用稻草种菇,通常先将稻草铡成5厘米左右的草渣,然后用石灰水浸泡—清洗—沥干—压模—播种栽培平菇。此法操作繁琐,费工费时。下面介绍一种直接用长稻草种菇的方法。
(1)原料
新鲜、未霉变稻草,农用塑料薄膜、石灰等。
(2)场地
室内、室外均可,且室外更方便。
(3)方法
①将稻草沉入2%石灰水池内浸泡1~3天。气温较高,或稻草较软时,浸泡1~2天,气温较低,或稻草较硬时浸泡2~3天。利用石灰水软化脱蜡,抑菌杀虫。
②将稻草从石灰水中捞出,稍沥干后,在清水中洗净灰渣,并充分沥干水分。
③铺草播种。先在地面铺一块塑料薄膜,然后采用层播法播种。料厚15~20厘米,稍压实后上盖塑料薄膜,膜外压2~3厘米细土(土质不限),起压实调水和避光作用,以利于发菌。菌种用量为100千克稻草,20瓶菌种。菌种分配为:底层、中间、盖面及四周各占总用种量的1/4。
④播种后经20天左右调温(23℃左右)保湿发菌管理,至菌丝完全吃料后抖落塑料薄膜上的覆土,即可转入催蕾、出菇管理。
⑤出菇管理可参照平菇室内床式栽培,或平菇露地栽培法进行。主要是揭膜通气、控温保湿,以利于出菇和子实体生长发育。
播种时,在湿稻草中拌入3%~5%(稻草以干重计)的麸皮或米糠,产量会更高。长稻草栽培平菇要注意三点:菌种质量好,且用量足;稻草新鲜;铺料播种时将稻草浸透并充分沥干水分。
以稻草为主要原料,培养微生物,降解抗营养因子,使原本难消化或者不能消化的物质降解成单糖,双糖,氨基酸,小肽等动物容易吸收的物质,同时大量繁殖的微生物又提供原本稻草中没有的菌体蛋白,维生素,抗生素等物质,从而大幅度提高了稻草的消化率和营养价值,把稻草作为一种饲料,降解纤维和半纤维素,为微生物提供碳源,生产单细胞蛋白是研究者的主要目标。 望采纳!
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