黄豆怎么做的好吃又简单

黄豆怎么做的好吃又简单

炖五香黄豆：材料：大豆400克，大葱10克，姜10克，花椒5克，桂皮5克，八角5克，盐4克，香油5克。做法1.将黄豆去杂，用温水浸泡一天，淘洗干净。2.把葱姜蒜切末，在锅中放油，等油热之后放入葱加蒜爆炒出香味，放入清水和黄豆烧沸，用小火炖至熟烂，加入精盐烧至入味，淋上香油即可。

香卤黄豆材料黄豆，青椒，红辣椒桂皮，香叶，八角，花椒盐，白糖，鸡精，生抽，老抽，香油。做法1、黄豆用凉水浸泡一夜，第二天捞出洗净，所有配料洗净，锅内热油倒入配料炒香。2、倒入黄豆翻炒片刻，加盐、白糖调味，倒入老抽与清水大火煮开转小火焖煮30分钟。3、把黄豆放在大碗里备用，青椒、红椒切碎，然后在黄豆中放入盐、鸡精、生抽、香油调味。4、放入青椒、红辣椒全部搅拌均匀即可。小诀窍1、黄豆最好提前泡发，这样做起来会更省时间也更入味。2、往锅内注入清水时，水量要一次性加足。

醋黄豆材料黄豆500克，米醋500克(陈醋也可)，冰糖250克。做法1.黄豆洗净浸约6-8小时，再放上碟在锅里蒸20分钟然后凉干加醋加冰糖放入密封瓶里浸泡。2.浸泡10-15日后即可食物用。小诀窍每日取10―15粒左右嚼食，可使皮肤柔嫩，色素变浅。

冷冻的青黄豆怎么烧才嫩？

冷冻的鸡青黄豆怎么烧才嫩？用的青黄豆的话，烧的时候先把他。先把它解冻，洗干净以后炒一下，焯一下水，然后等快起锅拿它去炒牛肉或者是五花肉都是挺好吃的，也很嫩的。要大火。

青黄豆在冷冻的时候，要用开水焯一下，然后放在塑料食品方盒中，里边灌满水，放在冰箱或冰柜中冷冻，冷冻好了以后，拿掉塑料方盒，装在方便袋中，码到冰箱或者冰柜中，这样少占冰箱的空间。想吃的时候拿出来一块，你先化冻，做的时候里边放一点食用碱，这样做出来的青黄豆就会很嫩。用这种冻蔬菜的办法可以冻其他的蔬菜，效果都非常好。