一、甘蓝一般情况下四季都可以种植，在露天环境下该如何种植甘蓝？
深秋种植甘蓝，最大的制约条件就是环境温度，秋冬季温度低，甘蓝生长速度慢，需要使用一些高产栽培技术。
（1）苗期管理
在播种后5天左右齐苗，出苗后，我们要保持苗床湿润。在幼苗有3叶1心时，需要及时移苗一次，移苗的植株行距为8厘米×10厘米。在移植之后，我们应该浇透水，并搭小拱棚盖薄膜使气温升至25度左右，以促进缓苗。
在缓苗之后，我们还要注意放风，苗床最高气温不应超过20度。在幼苗生长后期，我们要逐渐增加通风次数和时间，以防止幼苗徒长，可以培育健壮苗。种苗的管理非常重要，否则容易引起甘蓝的“先期抽苔”现象，造成不必要的经济损失。
（2）及时定植
因为深秋低温低，所以我们一般采用地膜覆盖的方法定植，用以提高地温、保墒、除草，增加甘蓝的成活率。甘蓝对肥料的需求量较大，尤其是对有机肥需求量较大，因此，在定植前一亩地需要施用腐熟的有机肥2500公斤以上，另外需要施加复合肥20公斤作为基肥使用。
（3）温度调控
甘蓝定植之后，缓苗期所需要的温度较高，而外界环境气温低，我们要将地膜四周要压紧封实，并增加透光，以提高地温，促进甘蓝的快速缓苗。缓苗之后，我们可以适当蹲苗，前期不要使幼苗生长过旺，以促进甘蓝的优质丰产。如果温度管理不当，就很容易造成甘蓝提前通过低温春化, 引起“先期抽苔”，不利于甘蓝的品质。
（4）适时追肥
一般在定植后的两周，我们就可以结合浇缓苗水，一亩地追施尿素10公斤。在气温特别低时，我们可以不施肥。在阳光好、气温高时，应该及时追肥，一亩土地施用复合肥25公斤，以促进甘蓝的快速生长。到甘蓝包心结实期时，我们还要再追施一次，以促进结球紧实。追肥方法可采用田间撒施，最好在植株间点穴深施，以提高肥料的利用率。
深秋种植甘蓝，也是有地区之分的，我们需要根据当地的气候条件，选择合适的主栽品种。
甘蓝是一种很好吃的蔬菜，露天养殖甘蓝要注重阳光的日照，而且要及时的浇水，要有适宜的温度，种植时要勤施肥，要及时的松土，才能养出好吃的甘蓝
需要挑选生长健康、未遭受病虫害的种子，然后将其浸泡在温水中，等待半小时后捞出，沥干水分后，再将其播撒在肥沃疏松、排水性较好的腐殖土中即可。
不论在哪里栽培，每棵甘蓝都需要15厘米见方的空间。秋季种植甘蓝，要放在眼光充足的地方，春季种植甘蓝，则要放在略有荫蔽的地方。
种植甘蓝的土地的最佳pH值应在5.5-6.8之间，确保你用于种植甘蓝的土壤是符合要求的。砂土或粘土有损甘蓝的口味，还会降低其免疫力。
种在室外，就要在秋季最后一次霜降前的2-4周内或第一次霜降前的10周内播种。
无论在种植，每个羽衣甘蓝都平方厘米空间。秋季在视野开阔地方种植羽衣甘蓝，春季在稍微阴凉地方种植羽衣甘蓝。种植羽衣甘蓝土壤应在。-。之间，确保您于种植羽衣甘蓝土壤。
二、大棚春甘蓝育苗时间
春甘蓝的适宜播期在12月下旬至1月上中旬，多采用日光温室育苗或改良阳畦育苗。一般早熟品种，亩定植密度为4500——5000株，中熟品种为3500——4000株，亩用种量在50克左右为宜。播种前，种子一般不需要进行催芽，可干籽直播。
三、如何种植甘蓝
甘蓝又名包菜、卷心菜等，其利用对象为叶片，柔嫩多汁、粗蛋白和维生素含量丰富、适口性好、消化率高，是奶牛晚秋至春季的重要青饲料。甘蓝为十字花科芸苔属二年生植物，播种当年产生大量叶片，第二年抽薹开花。甘蓝开花前养分含量丰富，饲用品质好；抽薹开花后不仅养分含量和消化率迅速下降，而且带有浓郁的异味，饲用品质差。
甘蓝在夏末秋初播种，晚秋初冬收获利用的称秋甘蓝；深秋播种，第二年春季抽薹前收获利用的称春甘蓝。甘蓝的适宜生长温度为20～25℃，该温度条件下叶片生长旺盛；但结球甘蓝开始结球后，15～20℃有利于结球。甘蓝耐寒力较强，成株能忍受零下10～12℃的短期寒冷。当植株具有10片以上的叶片，在冬季低温条件下通过春化阶段后，春季便能抽苔开花。因此，秋甘蓝的栽培难点在于夏末秋初高温条件下培育壮苗，春甘蓝的栽培难点则在于防止春季早期抽薹开花。
甘蓝叶面积大，根系入土较浅；产量高，需肥多。因此，甘蓝应种植在土壤肥沃或能多量施用有机肥料，灌排水便利、能保持一定土壤湿度的土地上。甘蓝幼苗生长缓慢，大田生产一般采用育苗移栽。秋甘蓝于立秋前后播种育苗，应选通风良好的地方做苗床。在前作物收获后及时深耕晒土，随后耙碎做成1～1.4米宽的畦。浇透水，待水完全下渗后播种，播种量0.7～1.0千克/666.7米2。播种后覆干细土1～2厘米，并搭高1米左右的凉棚，覆盖草帘、芦席等。出苗后上午10时前和下午3时后揭开覆盖物，在阳光照射强烈及下雷阵雨的时候盖好覆盖物，以营造有利于小苗生长的小环境条件。春甘蓝于9月上中旬播种育苗，育苗不再需要凉棚。移栽甘蓝的大田应施足有机肥。播种后45天左右，幼苗7～8叶时进行大田移栽定植。为了保证成活，应选无病虫伤害的壮苗于阴天、雨前或下午3点以后栽植，起苗时应带土团。定植行距50～60厘米。春甘蓝移栽不宜过早也不能太晚，移栽过早易造成第二年早春抽薹，太晚不利于越冬，在当地初霜前30～40天移栽较好。甘蓝生长需肥水较多，需要定期追肥、灌水，以促进生长。甘蓝生长期内应保持土壤湿润，但忌土壤渍水；灌水宜在畦沟内灌半沟水，让土壤通过自然渗透保持畦面湿润。甘蓝结球紧实后，即可采收，秋甘蓝在严冬来临前收完，666.7米2产量可超过6000千克，春甘蓝在抽薹前收完，666.7米2产量可达3000～4000千克。