秋葵怎样做才对胃好点

一、秋葵怎样做才对胃好点

食用方法:：

(1)凉拌轻轻切除果蒂，置于沸水中2～3分钟，捞出，凉水速冲，切成细丝，加入各种佐料调制。

(2)炒食去蒂后放入沸水中30秒左右，捞出控水，切成厚1厘米的片备用。取瘦猪肉切片，放油锅中爆炒，随即加入黄秋葵片，旺火速炒，加入调料，起锅装盘即可。

（3)油炸取面粉适量，加鸡蛋1个，水调至糊状，调料适当。将去蒂后的黄秋葵粘裹面糊，下油锅炸至乳黄色起锅装盘，蘸调料食用即可。

（4）汤食 分花汤（又分鲜花汤与干花）与嫩荚汤、根汤，可与鲜肉、蛋做即食汤，其干花与根可分别制作老火例汤。

二、秋葵怎样煮好吃又养胃

肉片炒秋葵

材料

净肉片50克，黄秋葵10根。

做法

1． 黄秋葵洗净切片备用。

2． 锅内放入适量的食油，开中火。

3． 锅热倒入肉片翻炒，肉片炒香后放入黄秋葵继续炒。

4． 加入适量的盐、黄酒继续炒。

5． 菜熟加入适量的味精、胡椒粉拌匀即可。

三、秋葵怎么样吃才能发挥最大效果？

秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等，不过记住在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钟以去涩。另外，由于秋葵属偏寒凉食物，烫熟一下还可稍微平衡一下它的寒凉。下面推荐两款健康又营养的秋葵食用菜谱。

1凉拌秋葵推荐理由：酸碱平衡+保护肠胃

材料：秋葵200克，姜10克，鱼片少许。    

调味料：蚝油1大勺，橄榄油1小勺，盐适量，香油少许。    

做法：    

1、秋葵洗净，放入沸水中汆烫至熟，捞起沥干。    

2、姜磨成泥，和所有调味料拌匀，作为酱汁。    

3、把调好的酱汁和秋葵拌匀，撒上鱼片即可食用。    

功效：秋葵含有维生素A、维生素C和钾、钙、镁，可维持体液的酸碱平痕，增强身体免疫力。而且秋葵中特有的黏滑的汁液，更可以保护消化道哦。

四、秋蔡怎样吃

秋葵因为少打药，能防治胃病越来越受到大家欢迎。秋葵可以炒、凉拌吃。如果凉拌的话要先把秋葵用开水煮三分钟左右，再切成条儿进行凉拌，建议不要放辣椒，放点盐、鸡精、香油、蒜、醋即可。炒着吃也可以先用开水烫一下，可以和肉一起炒，口感比较好，很香。