中国花生生产情况
花生是中国三大油料作物之一,种植区域十分广阔,全国除西藏、青海、宁夏三省外都有种植。国内消费及出口花生产区主要集中在华北平原和渤海沿岸地区,其中对欧出口主要是山东、辽宁、河北等省。这几省因气候、土壤条件适宜,生产的花生品质高、口味好,在国际上享有较好的声誉,花生出口总量占全国的85%以上。
这个季节菜场是有新鲜的花生的,不过多半都有些泥巴,没有新鲜剥好的花生。
我国主要分布在:辽宁、山东、河北、河南、江苏、福建、广东、广西、贵州、四川等地区
小红毛花生,又名小京生,以嵊州市和新昌县生产的为最佳。小红毛花生,于民国初期就驰名于国内外。其特点是壳薄光泽,香而带甜,油而不腻,松脆爽口,色香味俱佳。经测定,小红毛果仁,含蛋白质27%,脂肪 48%,营养价值比鸡蛋、牛奶还高,农村有顺口溜云:“常吃小京生,胜过滋补品;吃了小京生,天天不想荤。”1984年,全国花生食味评比中,小红毛花生名列首位。
以嵊州市上东地区(北漳、金庭两镇)、新昌县(大市聚、红旗、孟家塘、西郊)等一带黄土低台地生产的为最佳。
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