家里怎么种金针菇
金针菇的生命力极强，一般在家里可一年四季种植，不过春秋两季生长的快一些，首先需要购买新鲜的金针菇，将其根部混合蔗糖、大豆皮等进行发酵生长，还要将温度维持在22℃～25℃，夏季需撒水降低温度，冬季温度控制在5℃以上就可以了。
1、种植时间
金针菇属于菌种植物，它的繁殖能力极强，但很多人不知道家里怎么种金针菇，平时可以一年四季种植金针菇，一般在春秋两季时金针菇生长的更快，而夏季时需向四周撒水，增加空气的湿润度。
2、菌种处理
首先需要上市场购买新鲜的金针菇，用刀将金针菇的根部切一下，上端的部分可做成食物吃，而下端的插入干净的玻璃瓶里，适量的向玻璃瓶中添加蔗糖、大豆皮、石膏粉、水，使其发酵生长即可。
3、控制温度
金针菇在温暖潮湿的环境下可生长的更快，但金针菇却不耐寒不耐高温，所以在家里种植金针菇时，最好将温度维持在22℃～25℃，夏季需撒水降低温度，冬季需将温度控制在5℃以上，这样才能使金针菇根部良好生长。
4、水量需求 金针菇在种植的过程中，需大量的提供水分，不然会使其很难生长，一般每天浇一次水就可以了，需要保持空气湿润，如果温度过高过于干燥时，可每天浇两次水，千万不要放在阳光下种植。
种金针菇的方法是怎么种的
一、准备好种植金针菇所需要的原料
金针菇属于菌类的蔬菜，所以它的栽培原料也是也是主要是以一些玉米磨成的粉面等粮食作物，但是一定要搭配好，这样营养也是会比较好的，而且种植起来也是非常的方便的，在准备好原料之后也是要进行搅拌，一定要搅拌均匀，而空气和原料的湿度要保持在百分之七十左右，之后在放在密封的空间内放三个小时左右，之后也是可以进行装袋了，而在种植金针菇的时候最主要的步骤就是发菌类物质和出金针菇了，而且还要搭建一个适合除菌的场所，一定要选择温度适合的，通风透气，而且也是需要用一些遮阳物去进行覆盖，这样的话空间也是可以保持黑暗，更是还要保持凉爽，因为只有这样才能够白痴金针菇可以尽快的出菌类物质。
二、金针菇的栽培时间
要是想要种植金针菇，那么一定要利用自然界的温度，因为这样的菌类蔬菜在种植的时候首先要选择的就是阴凉、封闭的空间，而且在整个生长阶段中不同时期所需要的温度也是完全不一样的，不过种植的最好时间最好是在秋天，因为这个季节的温度是比较凉爽的，也是可以利用这个温度来进行培养菌类物质，而当菌丝城市之后也是就需要低一点的温度了，而这时候也是刚好到了深秋，气温也是会有点低，而最好是利用温度在夏天的时候让金针菇进入市场，也是可以有更好的收益。
三、合适的接种时间
在金针菇进行接种的时候这个时候就一定要对培养菌丝箱进行消毒，而消毒也是要选用一些专业的药剂，在三十分钟就可以，而这个程序也是需要按照步骤来，不能有一点的马虎，而在接种之后也是要放入到生长栽培室，这时对于温度的要求也是比较高的，因为只有合适的温度才能更好地让菌丝生长，所以一定要把温度给控制到二十度左右，而在正常的情况之下，在两个月内也就会生长成功开始平常，而接种的时间也是可以根据当地的气候进行的。
种植金针菇的时候，最好先选取木屑，米糠，蔗糖，碳酸钙，大豆皮，适量的水做营养配方，放在温度22℃～25℃左右的环境中，并在生长期间保持湿度在65%～70%左右，加强空气的流畅以及把握一定的温度差，促使菌丝顺利形成。
1、菌种处理
怎么种金针菇
菌种的选择是怎么种金针菇的基本条件，由于金针菇是一种腐生真菌，最好种植前选择合适的营养配方，这样才会提高产量，一般用木屑，米糠的混合物加入适量的蔗糖，碳酸钙，大豆皮，适量的水，一起放入陶瓷容器中。
2、温度控制
金针菇喜欢在温暖的环境中生长，栽培后最好将容器放在5～32℃左右的环境中，还要控制温度在22℃～25℃左右，它的耐寒性比较强，但在高温条件下生长不佳，当温度高于34℃时候要加强室内的通风，并要保证较大的温度差促进菌种的生长。
3、水分控制
怎么种金针菇
金针菇在生长期间，最好每天喷水一次，保持湿度在65%～70%左右，如果缺少水分的话，菌种就会生长不良，出现干枯的现象，在生长旺盛期间要每天喷水1～2次左右，保持栽培基质的湿润状态。
4、加强通风
金针菇的生长离不开新鲜空气，在它的代谢过程中菌种会不断的吸取空气，在菌丝的生长期间，要使空气流畅，切忌不可长期处于封闭或者通风不佳的房间里，因为菌丝形成是需要大量的氧气补给，这样才能保证它的正常生长。
5、出菇管理
怎么种金针菇
一般刚栽培的菌种在第一周是它的菌丝恢复期，此时要控制温度在15℃左右，三天后对菌种给予适当的光照处理，第二周是菌丝的形成期，要控制温度在4℃～5℃左右，这时候要控制浇水，到了菌丝完全形成后即可采收。
金针菇种植在食用菌种植里算是最容易掌握的技术了。一般分为这么几个步骤，首先你得把大棚建设好，再就是菌种的购买，拌料，装袋，发菌，出菇管理，采收主要就这么几个步骤，金针菇是种植和消费量都比较大的一种食用真菌。和种植蔬菜一样，它也需要种植基质，吸收营养，水分，光照等才能进行生长。只是金针菇是一种木腐菌，所需的种植基质和养分比较特殊点罢了。
根据金针菇的品相，菇商可选择不同的消费群体，把这些金针菇分开去卖。就在烤串的时候都选择大点的金针菇，可给其采大金针菇。普通家庭喜欢小金针菇，叶小口感好，可售其小金针菇。
还可把小金针菇作姬菇销售给高档酒店，价格会高出金针菇很多。若把金针菇菌包带菇拉一部分进小区售卖，应该也是非常畅销。培养的方式不同，金针菇的大小就会有差距，根据原料配制缱钍示可さ呐浞讲拍芑窀卟＞×垦≡癖撤缦蜓舻脑耘嗟兀庋欣诮鹫牍礁惺芴舻墓鼗常恋匾欢ㄒ删槐鸨晃廴玖耍
其实除了金针菇，任何的农作物都不要在受到污染的土地上播种！如果您是在家里小面积的种植，则建议您选择的地方，最好是没有四周的围墙，这样让金针菇更好的受到大自然的滋润！
一、处理金针菇
在种植之前要先购买一些金针菇，买回来之后用刀将根部处切掉，不能切的太多或者太少。通常，金针菇的根部都有一个分界线，直接从这里剪除就可以。

二、准备容器
种植的时候使用的是水培法，找一个大小适合的小碗。在碗中加入适量的水，差不多是刚切掉的根部一半就行。然后在水里加一些小苏打，并充分的进行搅拌，然后在水面放一张卸妆纸或者纸巾。

三、开始种植
将切掉的金针菇根部放上去，再使用黑色的薄膜将其盖好，接着将其放在没有太阳光的位置。在它生长期间最好是将气温控制在8-15℃左右，等到半个月的时间它就生长差不多了，这个时候就能食用了。

四、注意事项
在它生长的过程中，尽量是保证有一定的湿度，因为它处在相对潮湿的环境下会更好的生长。另外，在种植前选购金针菇的时候，最好是选择根系带有部分土的。