干燥后就是黄豆
还有青豆也是
这要看毛豆的品种
一般我们买毛豆住着吃的时候
最好是毛豆里面的豆子是黄色的为好
毛豆很容易熟啊,你是不是买的太老了。如果是,煮的时候加点陈醋,熟的快!
你厉害!毛豆要先焯水,在开水里煮熟了再炒!肉片要想嫩就要上浆,肉切好以后加调味料,少许淀粉和一个鸡蛋,在 3成油锅里滑1分钟就好了!
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