小米是糯米吗？

一、小米是糯米吗？

小米和糯米不一样的。

小米也叫粟米，是一种旱地作物，是黄色的，做出的小米饭很香，金灿灿的，其价格一般是大米的2－3倍，是一种杂粮。

糯米是大米的某个品种。糯米又叫江米，是禾本科植物的种仁，质地柔软。按米的颜色可分为红色和白色。是家常经常食用的粮食之一，因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。

二、小米和糯米是同一种植物吗？

不是

小米，学名粟，又称粟米。粟又称“谷子”，古代又作“禾”，也叫“粱”。现在，一般称没有去壳的为谷子或粟，去壳之后称作小米。为禾本科(Gramineae)、狗尾草属草本植物，是我国北方一些地区的重要粮食作物。

糯米又叫江米，是家常经常食用得粮食之一。因其香糯粘滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。逢年过节很多地方都有吃年糕得习俗。正月十五得元宵也是由糯米粉制成得。

糯米富含b族维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。

三、糯米属于小米的一款吗

嗨！

不属于

小米手机以及小米等周边产品主要通过小米官网销售，另外小米天猫旗舰店会有少部分的手机等销售。部分小米之家与售后点有小米手机配件销售。没有其他的销售渠道。

由于市面上山寨高仿横行，我们不建议你在非小米手机销售渠道购买，以免造成你不必要的损失。

小米手机官网：www.xiaomi.com

小米天猫旗舰店：

四、小米和糯小米是一钟米吗

不一样，

小米称谷子是稻谷的种子蜕皮后，成金黄色俗名叫小米

小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。”

糯米又叫江米,是家常经常食用的粮食之一。因其香糯粘滑,常被用以制成风味小吃,深受大家喜爱。逢年过节很多地方都有吃年糕的习俗。正月十五的元宵也是由糯米粉制成的。 糯米富含B族维生素,能温暖脾胃,补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳

五、糯小米和小米的区别

小米，亦称粟米，通称谷子。谷子去壳即为小米。

黄米，本是北方一种粮食，照字典的解释，是去了壳的黍子的果实，比小米稍大，颜色淡黄，煮熟后很黏。黄米、小米同出北方，但在北方人眼里，黄米是要高于小米的。小米为禾本科植物粟加工去皮后的成品。起源于我国黄河流域，在我国已有悠久的栽培历史，现主分布于我国华北、西北和东北各地区。

小米的品种很多，按米粒的性质可分为糯性小米和粳性小米两类。按谷壳的颜色可分为黄包、白色、褐色等多种，其中红色、灰色者多为糯性；白色、黄色、褐色、青色者多为粳性。一般来说，谷壳色浅者皮薄，出米率高，米质好；而谷壳色深者皮厚，出米率低，米质差。著名品种有山西沁且黄小米，山东章丘龙山小米、山东金乡的金米、河北桃花米等。

小米粒小，色淡黄或深黄，质地较硬，制成品有甜香味。我国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养丰富，有“代参汤”之美称。

营养分析

1. 小米因富含维生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效；

2. 小米具有防止泛胃、呕吐的功效；

3. 还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力；

4. 小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。

相关人群一般人均可食用

1. 小米是老人、病人、产妇宜用的滋补品；

2. 气滞者忌用；素体虚寒，小便清长者少食。

食物相克小米忌与杏仁同食。

制作指导

1. 小米宜与大豆或肉类食物混合食用；

2. 小米粥不宜太稀薄；淘米时不要用手搓，忌长时间浸泡或用热水淘米；

3. 小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以产后不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养；

4. 小米可蒸饭、煮粥、磨成粉后可单独或与其他面粉掺和制做饼、窝头、丝糕、发糕等，

食疗作用小米味甘、咸、性凉；入肾、脾、胃经。（陈粟米味苦，性寒）

具有健脾和胃、补益虚损，和中益肾，除热，解毒之功效。

主治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻。（陈粟米能止，解烦渴）

糯性小米也可酿酒、酿醋、制糖等。

六、日常所讲的小米粥，小米是否就是糯米？？还是什么

不是 小米就是小米 黃色小圆粒的 那种米的名称就叫小米