现在种什么菜豌豆尖发芽后需要施肥吗？

一、现在种什么菜豌豆尖发芽后需要施肥吗？

需要

一、豌豆尖怎么施肥

1、施足底肥：种植豌豆尖一般以有机肥为主，可每亩施用1000-1500kg，并增施滚磷酸钙20-25kg，硫酸钾8-10kg（也可用50-60草木灰代替），粪水400-500kg。

2、后期追肥：待豌豆齐苗后，可用里贝里宴沃水溶肥作为后期追肥。当第一次采摘豌豆尖后，每亩用10-15kg并兑清水进行提苗，以此可推，每采摘豌豆尖一次。

二、豌豆尖如何采摘

1、豌豆播后35天左右，这时豌豆苗已长到18-20厘米高，这时便可采收豌豆尖，一般采摘顶端的嫩叶。

2、第一次采摘后的半个月，侧枝的嫩尖也可以采摘，不过分枝应该留基部2-3节，方面后期继续生长分枝。以后可每隔15-20天进行采摘一次，可采摘8-9次左右。

3、待开春后应该停止采摘，因为这时气温渐渐上升，豌豆苗的嫩叶口感不佳，并不适合采摘食用。

二、四川人最喜欢吃的豌豆尖，都可以在哪些地区种植？

在我们四川地区，这些豌豆苗一般情况下都是露地密植栽培，这个时候就是采摘绿色的嫩梢嫩叶供为食用。有春豌豆苗和秋豌豆苗两种。春豌豆苗在秋天十月份中旬的时候播种，第二年春季苗高16到20公分的时候就可以收获了，秋豌豆苗在八月份上旬就可以播种了，九月份下旬的时候至十月份上旬收获。豌豆的根比其他食用豆类作物的要弱一些，根群比较小。在土地疏松深厚，湿润保水保肥的土壤中，豌豆根系才能扎得深，长得好，可逆性增强。 所以我们选择土地的时候，一定要选择土地比较疏松的。我们在播种前一定要耕田耕土。

在农村种植豌豆苗那是每年必不可少的，其播种时间也是因地不同，像在我们这里主要就是在8月尾9月初月进行第一次播种，在10尾月11月初上市，是最早也是最抢手的时候，一斤能卖到5、6元。第二次也就是10月尾11月初播种，能赶在过年时吃上烫火锅真是美滋滋的。

豌豆苗的种子用量比豌豆尖的要多很多，播前通常一样要凉水浸种1个晚上，进行2-3天的催芽，以利整齐出苗，缩短出苗时间，种植方法可简单分为土培和无土栽培方法，无论土培还是无土栽培都不需要用到 肥料，因为它的生长靠的是豆子本身的营养。另外种植豆苗不需要强烈的阳光照射，散射光就已经足够。

也有地区选择在2～3月份进行播种，经过几个月的生长，在夏季高温还未到来便可进行收割，在北方4～5月进行播种时需要搭建大棚或者是堵盖地膜。所以在这个时间段进行播种的很少，一般都会选择越冬播种。也有一部分选择在9月初进行播种，这时播种的品种大多是早熟豌豆品种，因为必须在11月份低温来临之前成熟采收，这样避免豌豆受到冻伤，若是北方种植普通的豌豆品种需要覆盖塑料地膜用来保暖。一般不会在夏季种植，因为还需要搭建遮阴大棚，所以会比较的费力，在春秋两季进行播种是最合适不过了，这样既不用搭建大棚也不需覆盖地膜，不仅省力也有利于豌豆的生长，并且豌豆的质量也是比较好的。

在南方的大部分地区都可以种植，南方气候温暖湿润，雨水和光照充足，土壤肥沃疏松，非常适宜豌豆尖的生长。

长江以北地区一般3～4月播种，7～8月收获，为春播区；长江以南一般9月底或10月初至11月播种，翌年4～5月收获，为秋播区。

豌豆的种植技术：

1、栽培制度：豌豆忌连作。连作后，可对后茬豌豆造成毒害作用，并加重病虫害的发生，因此豌豆通常要与其余作物轮作。

2、土地选择：滴灌栽培对泥土的恳求较低，有利于幼苗成活及作物生长，因此土层深厚、泥土盐碱程度较轻、肥力中等的土地均可种植。

三、请教下豌豆苗长多高时可以掐豌豆尖？

长到二十到三十厘米取其芽尖可以掐豌豆尖食用。

在二十到三十厘米的时候可以食用，不能提前采摘，也不能长时间不采摘，避免豌豆苗长太长。

一般在播种30天后可采摘豆尖。

豌豆苗有丰富的营养价值也有药用价值，他可以降血压，促进消化的效果，所以它在我们生活中是一种特别常见的食物。

我们知道豌豆苗的种植有两种方法，一种是无土栽培，一种是有土栽培，无土栽培的话，一般更适合在家里，有土栽培一般都是在土地上大量种植。

扩展资料

豌豆尖也叫豌豆苗

稚嫩得叫人不忍采撷，但打尖对她的生长是有利的，适当的打尖，倒会促使她结出丰盛的果实，报答她的耕耘者。

即使那打尖过度，她也要挣扎着开花，奋力生下自己的后代，供人们享用。

可享用者没有几个想到这些，人们也许会说不该采青，人们却总是喜欢品尝属于稚嫩的生物，餐桌上所以有乳猪，有乳鸽，也有带着乳香的豌豆尖。

豌豆尖微苦，有一种豆香味，清淡，爽口，仿佛什么样的烹调方式对她都是可行的，只一点，要轻轻地炒，轻轻地煮，轻轻地烧……

原料介绍

豌豆尖，豌豆尖是豌豆枝蔓的尖端而得名，是有土栽培，是即可采摘豆尖也可收获豆荚的植物。

在我国四川、云南、湖北、广东、上海等地栽培最多。

豌豆尖茎叶柔嫩，味美可口，是一种质优、营养丰富、食用安全、速生无污染的高档绿色蔬菜，深受消费者和宾馆酒家的青睐。

营养分析

豌豆尖富含维生素A、维生素C、钙和磷等营养成分。

此外，还含有大量的抗酸性物质，具有很好的防老化功能，能起到有效的排毒作用。

相关人群

一般人群均可食用，尤其适用于热性体质的人食用。

制作指导

豌豆尖既可与肉类炒食、蒸食，涮锅，又可凉拌、作快餐蔬菜，更可用于调味、配色。

但最好还是用大火快炒，并放点醋，以保持豆芽的脆嫩，同时还可以减少维生素C的损失。

食疗作用

豌豆尖味甘、性寒、凉，具有清热解毒的功效。

参考资料来源：百度知道-豌豆尖什么时候断尖

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大概芽苗菜那么长就能掐了吧

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