适合湖南生长的香菇菌种

一、适合湖南生长的香菇菌种

【原形态】香菇Lentinusedodes(Berk.)Sing.菌盖半肉质，宽5-12cm，扁半球形，后渐平展，菱色至深肉桂色，上有淡色鳞片。菌肉厚，白色，味美。菌褶白色，稠密，弯生。柄中生至偏生，白色，内实，常弯曲，长3-5(-9)cm，粗5-9mm，菌环以下部分往往覆有鳞片，菌环窄而易消失。孢子无色，光滑，椭圆形，(4.5-5)μm×(2-2.5)μm。生于阔叶森如树倒木上。春季、冬季多人工栽培。分布于西南及安徽、浙江、江西、福建、台湾、湖北、广东、广西等地。

【生境分布】香菇 Lentinus Edodes 产于浙江、安徽、江西、福建、台湾、湖南、湖北、广东、广西、四川、贵州、云南等地。自产自销。

【栽培】

1．生物学特性：香菇营腐生生活，其孢子萌发的温度范围是15-28℃，最适温度为22-26℃。菌丝生长所需要的温度范围是10-30℃，最适温度为25-27℃。子实体在5-24℃范围内都可发生、最适温度为10-16℃，菌丝在相对湿度60%-70%范围内生长良好，子实体分化和生长则要求空气相对湿度达到80%-90%。并具有适合的漫射光，没有光线决不形成子实体。偏酸性pH3.7-3.8的菇木酸碱度，有利于出菇。

2．培育技术：香物空菇主要采用段木栽培与代料栽培方法。

2．1．段木栽培：选择木质坚实、树皮较厚、不含芳香油质的阔叶树种，直径以12-20cm为宜。在深秋至冬初季节砍伐，截成1-1.2m木段，根据树种含水量适当干燥15-30天，使段木含水量达40%左右，即可打孔接种。菇场选择有树荫或搭棚遮荫的条件，郁蔽度掌握在0.7左右，地上先撒一层双二粉和石灰，再铺厚5-7cm的砂石，2-4月上旬用打孔器或电钻在段木上打出深1.8cm的接种穴，穴距20-25cm，横向距离6-8cm，两排穴品字形排列。香菇菌种有木屑菌种与木块菌种，都是用纯菌种通过母种→原种→栽培种三级菌种生产制作。将菌种接入接种穴，盖树皮盖后将菇木集中堆叠起来，堆叠的方式很多，常用的为井字形，以石头垫底，距地面20cm左右，井字形一层层堆叠，堆高1.5-1.6m。从接种到出菇近1年时间的管理工作是非常重要的，要创造良好的温、湿、光、空气条件，促进菌丝在菇木中生长。在垛上盖小树枝及塑料薄膜，保持温度在20℃左右，夏季应去膜搭凉棚遮荫，天干喷水，每次要喷1-2小时。定植后30-50天开始翻垛，将菇木上下、左右、内外掉换位置，雨水多的季节，每10-15天就应翻垛1次，降低湿度和温度，防止污染杂菌。当气温开始下降时，拆堆架木，将菇木浸水后刺激出菇，然后排成人字形或覆瓦式架，菇木间相隔10cm，春秋气温在18℃以下，相对湿度80%-90%时可出菇，一般1年可采两季菇，夏季高温季节，菇木越夏养菌很少出菇，秋菇采收后，将菇木堆放到避风向阳处，适当覆盖保温保湿培养菌丝，为次年香菇高产创造条件，可连续采2-3年菇。

2．2．代料栽培：可用木屑、玉米蕊、甘蔗渣、棉子壳等配制培养基，如棉子壳培养基配方为棉子壳78%，麦麸20%，石膏粉1%，加水后拌匀，装入直径10cm、长40-60cm的塑料袋，旁开4-5个接种孔用罩春瞎胶布贴好，高压或常压灭菌后接入原种，放进25-28℃的培菌室，3-4天后移至23-25℃的菇房，空气相对湿度提高到80%，菌丝长满后可脱去袋，室温降到18-20℃，相对湿度90%，并加强通风，10天左右即可出蕾，从9月底接种，到11月底可采收第一批香菇，然后加大温差，次年1-2月收二潮菇，此期菌筒已失水干燥，可将其泡在15℃以下水中10小时，重新搬入菇房再生菌丝，准备采三潮菇。

一般香菇808,908等等品种都可以考虑。

应该可以吧

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二、我想试种植下香菇菌

食用菌种植的话可以采取室内培育，和季节没有太大关系，掌握好温度和湿度就可以了

市场上四季都有食用菌买卖的

三、如何种植野生香菇如何培育菌种

目前香菇大都是人工栽培的。既然是人工种植的。就不能算是野生香菇了。至于香菇菌种的制作，可以登录江苏食用菌网。那里有相关的技术资料或视频。可以参考一下。

四、在浙江衢州地区808香菇菌种什么时间段种植

香菇菌种有一个868，没有听说808这个名称。香菇868菌株属于中温菌种。出菇温度为，8-25℃。

五、香菇菌种241可以做袋料栽培不？

香菇菌种241可以做袋料栽培的。没有问题。