椰菜花黄了可以吃吗？

一、椰菜花黄了可以吃吗？

我觉得椰菜花本来就是有点泛黄的 至今没见过不能吃的椰菜花

什么是椰菜花

菜花又名花椰菜，椰菜，菜花，花菜，有白、绿两种，绿色的又叫西兰花、青花菜。

花椰菜属甘蓝类蔬菜，有白、绿两种，又名花菜或菜花，绿色的又叫西兰花、青花菜，是十字花科芸薹属植物。它们是由甘蓝演化而来，起源于欧洲地中海沿岸，白、绿两种菜花的营养、作用基本相同，绿色的较白色的胡萝卜素含量要高些。

二、绿色的花菜变黄了还能不能吃？

一般来说,发黄的蔬菜是不能吃的,不过像你说的花菜有点特别,因为它不是和蔬菜那样的颜色一样绿,如果是稍微黄一点,不碍事,营养还没完全流失,还可以食用.教你个方法: 一,买的时候要先看花菜的颜色是否正常 二,然后用鼻子闻一下是否有异味 三,用手稍微轻轻碰一下花菜,如果它很快脱落,那你就要考虑根据它的颜色是否还可食用.我相信你这点还是分辨出来的,祝你健康快乐!

三、西兰花为什么蒸完发黄 西兰花如何做辅食好不

因为蒸的时间太长了。

西兰花糙米糊

适合：4～6个月宝宝

【材料】

糙米饭15克、西兰花20克、蔬菜高汤150毫升

【做法】

1.取用糙米饭加入蔬菜高汤，拌匀。

2.将西兰花洗净，汆烫至熟。

3.将做法1和2的备料混合，以果汁机或搅拌棒打碎即可。

注意：

1.蔬菜高汤可用来做副食品的汤底，建议利用冰箱里现有的蔬菜，如萝卜、洋葱、马铃薯和南瓜等来制作。煮过的蔬菜不要丢弃，可做为宝宝的副食品。

2.糙米含丰富的B族维生素，对于活动量日增的宝宝来说很有帮助。刚开始接触副食品的宝宝，有时会便秘，而糙米丰富的纤维素可帮助改善及预防便秘。

四、买来的有机花菜变黄了还能吃吗

不能。

花菜变黄说明不新鲜，已经存放的太久了。蔬菜中最大的危险来自其中的硝酸盐。硝酸盐本身是没有毒的，但储藏一段时间后，由于酶和细菌的作用，硝酸盐被还原成亚硝酸盐，这是一种有毒物质。

新鲜蔬菜买来后应当尽快食用。叶菜类中硝酸盐含量较高，尤其不可久放。若买来蔬菜当天没有烹调，应及时装入保鲜袋，扎口放冰箱中暂时保存。凡已发黄、水渍化的叶菜，亚硝酸盐含量都非常高，千万不可食用。

扩展资料：

儿童宜常吃花菜，可增强抵抗力、促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。花菜的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力，提高人体机体免疫功能。

经常食用花菜还能够加强血管壁，使血管壁不容易破裂。而且花菜还含有非常丰富的维生素C，因此多食用花菜不但可以增强肝脏的解毒能力，而且还能够有效的提高人体的各种免疫能力，对感冒和坏血病也具有一定的防止作用。

参考资料来源：人民网-菜花营养价值高 如何挑选到好花菜

                        人民网-蔬菜：随买随吃最放心 发黄、水渍化叶菜不可食用