西兰花可以炒红萝卜吗?

一、西兰花可以炒红萝卜吗?

当然可以哦 主料：西兰花、胡萝卜

配料：油、盐，味精

1. 将买回的西兰花放入淡盐水中浸泡5-10分中，因为西兰花虽然美味，却有可能带有残留的农药或者小虫子，淡盐水中浸泡几分钟，菜虫就会跑出来，残留在里面的农药也被去除掉了；

2. 切除花冠以下多余的部分（买菜时有个阿姨说将那个柄上的皮撕了，切成片炒肉片吃更爽口，呵，我吃的精，一般都去掉的，看来很浪费啊），然后切成小朵备用。胡萝卜一根（大小适中），切成1.5-2厘米大小的不规则薄片，备用。

3. 水放入锅中烧开，快速的西兰花让入焯水，然后用冷水冲下，放篓子里沥水。这样做的目的是让菜的颜色更加的鲜艳翠绿。

4. 起油锅，将西兰花和胡萝卜一起放如翻炒，速度要快，边翻炒边放入适量盐、鸡精。

5. 出锅装盘就OK啦！

希望能帮助你哦

二、西兰花胡萝卜炒肉的做法步骤图，怎么做好吃

食材用料：西兰花一颗、胡萝卜一个、猪肉180克、盐适量、油适量、酱油适量姜几片

菜谱做法：

准备西兰花，猪肉和胡萝卜

胡萝卜洗干净，切成小块，加盐放进沸水锅中焯水三分钟，捞出沥干

西兰花先用淡盐水泡十分钟，然后洗干净切小朵，加盐放进沸水锅中焯熟，捞出沥干

猪肉和姜洗干净分别切成片，焯好水的胡萝卜和西兰花分别捞出装碗

热油锅，先下入姜炒香，然后下入猪肉，大火翻炒至熟，加入适量的酱油

然后倒入西兰花和胡萝卜，大火翻炒一分钟，加盐，翻炒均匀即可出锅

出锅

三、胡萝卜的做法，西兰花虾仁炒胡萝卜怎么做好

食材

主料

西兰花

1个

胡萝卜

半根

大虾

5个

瘦肉

50克

辅料

油

适量

盐

适量

姜

适量

蒜

适量

料酒

适量

生抽

适量

生粉

适量

鸡粉

适量

步骤

1.主材料图

2.大虾去皮去虾肠洗净

3.用料酒和盐奄一下去腥

4.胡萝卜去皮切片

5.西兰花切小块洗净用水泡一下

6.瘦肉切好片后用生抽、鸡粉、生粉奄一下入味

7.把胡萝卜和西兰花飞水且用凉水洗一下

8.锅内热油炒香蒜和姜再下虾仁和瘦肉炒

9.炒到肉变色和虾仁弯曲后下西兰花和胡萝卜一起炒匀

10.下盐和鸡粉调味出锅了。

四、兰花炒胡萝卜怎么做好吃

方法/步骤

1

将胡萝卜去皮切成片待用：

2

将西兰花用手撕成小片待用：

3

锅烧沸水，将西兰花倒入稍微过水一下，不要太熟，稍软即可剩盘待用：

4

同样的，胡萝卜也用过水，同样不要太熟，剩盘待用：

5

将锅洗净，热锅凉油，放入蒜爆香，再一同倒入胡萝卜和西兰花：

6

再适当加入鸡精，煸炒几下后加入盐：

7

继续翻炒几下后即可出锅了：